- Ντομάτες - 4 τεμάχια
- Αβοκάντο - 3 κομμάτια (1 - σε επίδεσμο, 2 - σε σαλάτα)
- Μαρούλια φύλλα - 3-4 κομμάτια
- Κρεμμύδια - 1 κομμάτι
- Πιπεριά πικάντικο (σερανό) - 1 τεμάχιο
- Λεμόνια - 2 τεμάχια
- Ελαιόλαδο - 2-3 Τεχν. κουτάλια (προαιρετικά)
- Νερό - 1-2 φλιτζάνια
- Cilantro - - Για γεύση
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
Αρχικά προετοιμάζουμε το ντύσιμο. Για να το κάνετε αυτό, ας σβήσουμε 1 αβοκάντο, ασκαλώνια και πιπέρι σερνό στο μπολ του μπλέντερ. Ας προσθέσουμε χυμό λεμονιού (χυμό από 1,5-2 λεμόνια), λίγο νερό και ελαιόλαδο (αν το επιθυμούμε). Προσθέστε λίγο κομμένο κόλιανδρο στο μπολ του μπλέντερ. Σολίμ, πιπέρι. Αλέστε όλο το περιεχόμενο του μπολ του μπλέντερ σε ομοιογενή σύσταση. Έχουμε εδώ ένα τόσο όμορφο ντύσιμο. Τώρα ας φτάσουμε στην προετοιμασία της σαλάτας. Φύλλα μαρούλι καλά θα ξεπλύνουμε, θα μαζέψουμε τα χέρια και θα βάλουμε σε ένα μπολ σαλάτας. Κάθε ντομάτα κόβεται σε 8 λοβούς, προσθέστε τις στη σαλάτα. Λίγο φυσιολογικό ορό (εάν το αλάτι δεν καταναλώνεται - δεν υπάρχει αλάτι). Το αβοκάντο αποφλοιωμένο, κόβουμε λίγο λεπτότερο ντομάτα και το προσθέτουμε στη σαλάτα. Γεμίστε τη σαλάτα με το σάλτσα μας. Ανακατέψτε - και η ακατέργαστη σαλάτα με ντομάτες και αβοκάντο είναι έτοιμη. Καλό φαγητό! :)
Μερίδες: 2-3