Η συνταγή για μια ζεστή σαλάτα από βρασμένα φασόλια κλωστής Η βάση αυτού του πιάτου είναι βρασμένα φασόλια κλωστή. Δυστυχώς, αυτή τη στιγμή του έτους είναι διαθέσιμα μόνο κατεψυγμένα φασόλια. Και για να μην το χαλάσει, εδώ είναι μερικοί κανόνες σχετικά με τα κατεψυγμένα λαχανικά: όλοι θα πρέπει να μαγειρεύονται περίπου 2 φορές λιγότερο χρόνο από τους φρέσκους. Επίσης, μην ξεπαγώστε τα λαχανικά πριν από το μαγείρεμα - θα χάσουν το μερίδιό τους από τις βιταμίνες. Όσον αφορά τα πράσινα φασόλια, είναι ένα διαιτητικό προϊόν και περιέχει βιταμίνες Β, βιταμίνη Α και C, μεταλλικά άλατα και γεμάτες φυτικές πρωτεΐνες. Επιπλέον, τα κουκουνάρια βελτιώνουν το έργο της γαστρεντερικής οδού και είναι χρήσιμα για τους διαβητικούς. Και αν ακολουθήσετε την εικόνα και ενδιαφέρεστε για τη μείωση του βάρους - τα πράσινα φασόλια σας βοηθούν!
Συστατικά:- Φασόλια, κατεψυγμένα, κατεψυγμένα 400 g
- Ντομάτες 2 τεμ.
- Σκόρδα 3 ασκήσεις
- Cilantro φρέσκο 1 μάτσο
- Καρυδιά 100 γρ
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 50 ml
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 3 πρέζα
- Αλάτι 0,5 κουτ.
- Βήμα 1 Για αυτή τη σαλάτα, χρειάζεστε συστατικά όπως φρέσκα ή κατεψυγμένα φιστίκια, καρύδια, ντομάτες, κόλιανδρο, σκόρδο, φυτικό έλαιο, μπαχαρικά.
- Βήμα 2 Φασόλια (όχι απόψυξη) ρίξτε νερό και μαγειρέψτε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Βήμα 3 Τα καρύδια καθαρίζουν το κέλυφος.
- Βήμα 4 Κριθαρό, ξηροί καρποί και σκόρδο αλέθονται σε ένα μπλέντερ μέχρι ομαλό. Εναλλακτική λύση: περιστρέψτε το με ένα μύλο κρέατος.
- Βήμα 5 Τα μαγειρεμένα φασόλια θα πρέπει να είναι μαλακά, αλλά όχι ψημένα.
- Βήμα 6 Κόψτε τις ντομάτες σε μεγάλους κύβους.
- Βήμα 7 Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε τα φασόλια, τις ντομάτες και τα ψιλοκομμένα ζυμαρικά. Περιέχετε φυτικό λάδι, αλατοπιπερώνετε, πιπεριά και ανακατεύετε. Δώστε τη σαλάτα 3-5 λεπτά και σερβίρετε ζεστά στο τραπέζι.