Φυσικά όχι! Το μόνο που χρειάζεται για μια καλή διάθεση είναι η ορμόνη σεροτονίνης που παράγεται από τον εγκέφαλο στις απαιτούμενες ποσότητες. Τροχαζόμαστε επειδή τρώμε λάθος τρόφιμα. Στα ράφια των καταστημάτων βρίσκονται γενετικά τροποποιημένα φρούτα και λαχανικά, που παρασκευάζονται από σκόνη γαλακτοκομικών προϊόντων, ημικατεργασμένα προϊόντα για θέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων. Μια τέτοια τροφή είναι φτωχή σε θρεπτικά στοιχεία, επομένως, το τρώει, δεν είμαστε κορεσμένοι εντελώς. Πώς μπορούμε να διασφαλίσουμε ότι η σεροτονίνη παράγεται στο σώμα σε επαρκείς ποσότητες καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας; Το φαγητό είναι υγιές, το φαγητό που είναι χρήσιμο είναι πώς να τρώμε σωστά - όλα αυτά στο άρθρο μας.
Αρχικά, συνηθίστε να σηκωθείτε νωρίς - οι μελέτες δείχνουν ότι ο εγκέφαλος είναι ιδιαίτερα δραστήριος στην παραγωγή σεροτονίνης εντός δύο ωρών μετά την ανατολή του ηλίου. Αμέσως μετά το ξύπνημα, πιείτε ένα ποτήρι ενεργοποιημένο νερό. Προετοιμάστε το εύκολα: θα χρειαστείτε χυμό μισού λεμονιού, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, 30 γραμμάρια χυμού αλόης και 200 ml μεταλλικό νερό εμπλουτισμένο με ασβέστιο, μαγνήσιο, λίθιο, διττανθρακικό, μαγγάνιο, ιώδιο και σίδηρο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε πρωινό! Το πρωινό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, θα ενθαρρύνει το σώμα σας να κάψει το υπερβολικό λίπος. Φάτε ένα πρωινό χαμηλών θερμίδων - αυτό δεν είναι το ίδιο με την απόλυτη εγκατάλειψη. Εάν δεν έχετε πρωινό, τότε το σώμα επιβραδύνει τη διαδικασία του μεταβολισμού για να εξοικονομήσει ενέργεια. Έτσι, υπάρχει εμπόδιο στην καύση του λίπους. Αν το ιδανικό σας βάρος είναι μικρότερο από 61 κιλά, καταναλώστε 200 kcal για πρωινό. εάν είναι περισσότερο από 90 κιλά, τότε 300 kcal. Εάν το βάρος που ψάχνετε είναι μεταξύ αυτών των δύο ψηφίων, πολλαπλασιάστε το κατά 3,3 και πάρτε το επιθυμητό σχήμα. Προσπαθήστε να φάτε υγιεινά τρόφιμα: φρέσκα λαχανικά και φρούτα, κρέας με χαμηλά λιπαρά Το κύριο πράγμα είναι να διατηρηθεί μια ισορροπία στην κατανάλωση πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων που καταναλώνονται καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας: ο αριθμός τους θα πρέπει να είναι περίπου ίσος. Μόνο στην περίπτωση αυτή η σεροτονίνη θα αναπτυχθεί σύμφωνα με όλους τους κανόνες. Οι καλύτεροι προμηθευτές σεροτονίνης είναι υδατάνθρακες. Αλλά οι υδατάνθρακες είναι διαφορετικοί. Συμπυκνωμένοι υδατάνθρακες - είναι πλούσιοι σε λαχανικά, φρούτα, προϊόντα από χοντρό αλεύρι (ζυμαρικά, ψωμί), δημητριακά, πατάτες, καρύδια - συμβάλλουν στη σταθερή πρόσληψη ζάχαρης στον εγκέφαλο και αυξάνουν την παραγωγή σεροτονίνης. Η χρήση τους έχει ευεργετική επίδραση τόσο στην εικόνα όσο και στη διάθεση. Αυτό που δεν μπορεί να λεχθεί για τους απλούς υδατάνθρακες, που αφθονούν με εξευγενισμένη ζάχαρη, σοκολάτα, κάθε είδους καραμέλα και γλυκά, γλυκά φρούτα.
Οι απλοί υδατάνθρακες ρίχνουν πολύ γρήγορα τη ζάχαρη στο αίμα. Σε απόκριση της αύξησης του σακχάρου στο αίμα, το πάγκρεας παράγει γρήγορα ινσουλίνη - και αν η ζάχαρη στο αίμα πηγαίνει, τότε η διάθεσή σας επίσης άλματα. Οι υπερβολικές πρωτεΐνες εμποδίζουν την παραγωγή σεροτονίνης στο σώμα. Προκειμένου να συμβεί αυτό, θα πρέπει να καταναλώνετε λίπη μαζί με πρωτεΐνες στα τρόφιμα. Αλλά όχι όλα στη σειρά, αλλά χρήσιμα. Μελέτες τα τελευταία πέντε χρόνια δείχνουν ότι η αύξηση της ποσότητας διαιτητικού λίπους ωμέγα-3 στη διατροφή συμβάλλει στην επίτευξη ορμονικής ισορροπίας στο σώμα, διεγείρει τη σύνθεση της σεροτονίνης, η οποία συνεπάγεται, για παράδειγμα, μείωση των εκδηλώσεων του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου και εξασθένηση της κατάθλιψης. Για το σώμα, τα επεξεργασμένα λίπη είναι επιβλαβή. Προκαλούν δυσλειτουργία των κυττάρων, απόφραξη των αρτηριών και εκφυλιστικές ασθένειες. Επιπλέον, πιστεύεται ότι αυτά τα λίπη παρεμβαίνουν στο σώμα για να χωνέψουν σωστά τα χρήσιμα λίπη και, κατά συνέπεια, παρεμποδίζουν την παραγωγή σεροτονίνης. Στις ετικέτες των προϊόντων, αυτά τα λίπη ορίζονται ως "υδρογονωμένα". Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι κάτω από την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας - για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος - όλα τα λίπη υδρογονώνονται, έτσι ώστε τα τρόφιμα είναι καλύτερα μαγειρεμένα, ψημένα, μαγειρεμένα στη σχάρα ατμού. Μην εγκαταλείπετε το φαγητό, τρώτε συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες.