Οι σχέσεις με αυτό το προϊόν προσφοράς, που θυμίζει μια σκεδασμένη κόκκινη χάντρα, συνιστώνται να κατασκευαστούν σχεδόν σύμφωνα με ένα ρομαντικό σενάριο: πρώτα φλερτ - λίγα αυγά για όρεξη πριν από το φαγητό, έπειτα λίγο πειρασμός - από χαβιάρι με κρέμα μάζας κρεβατιών και τελικά πραγματική ευχαρίστηση - "Άμεσα από τις κρυστάλλινες, ασημένιες ή ασημένιες φτέρες," κάθεται "στο podikornitsu με πάγο. Σε περιπτώσεις ιδιαίτερα θριαμβευτική θριάμβος θριάμβου απολαμβάνει σε ένα βάζο πραγματικού πάγου! Το κύριο πράγμα είναι ότι το χαβιάρι είναι πραγματικό!
Χαρακτηριστικό χαβιαριού
"Στο ίδιο τραπέζι" με το κόκκινο χαβιάρι - ένας ακριβός και ιδιότροπος φιλοξενούμενος, επιτρέπεται να είναι πολύ λίγα πιάτα: ένα κομμάτι άσπρο ψωμί με βούτυρο, τοστ, μισό σκληρό βραστό αυγό ή τηγανίτες. Μερικές φορές χρησιμεύει ως γαρνιτούρα (!) Για τον καπνιστό σολομό, είναι διακοσμημένο με μερικές σαλάτες, κυρίως από θαλασσινά, με το σούσι. Αλλά γενικά το χαβιάρι είναι ένας εξαιρετικά ιδιότροπος φιλοξενούμενος. Συμφωνεί να δημιουργήσει μια εταιρεία βότκα ευγενών αιμοσφαιρίων ή "έναν νεαρό και εκλεπτυσμένο Γάλλο" από τη δυναστεία των Chardonnay. Ωστόσο, ο ιππότης της καρδιάς της από την επαρχία Champagne - ένα πραγματικό brut: μόνο είναι σε θέση να εκθειώσει την κυρία του - το χαβιάρι - ένας ακριβός και ιδιότροπος φιλοξενούμενος στο άπειρο.
Χαβιάρι των τάξεων
Το κόκκινο χαβιάρι (σε αντίθεση με το μαύρο χαβιάρι, το οποίο εξάγεται από οξύρρυγχο) προέρχεται από σαλμονίδες. Το κυριότερο στην επεξεργασία του είναι η αυστηρή τήρηση της διαδικασίας. Το πιο εκλεπτυσμένο είναι το χαβιάρι ketovaya. Οι πορτοκαλί κόκκοι του με κόκκινη λάμψη, αρκετά μεγάλοι, κρύβονται σε ένα λεπτό ελαστικό φιλμ, ελαφρώς υδαρές και περιέχουν λίπος. Αυγά ροζ σολομού είναι ανοιχτό κίτρινο και πορτοκαλί, λαμπερό και στρογγυλό, είναι στο τραπέζι μας ότι μπορείτε να τα συναντάτε πιο συχνά. Ο σολομός "sockeye" των αυγών είναι μάλλον μικρός, έχει μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση, με μια μικρή πικρία, την οποία δεν αρέσουν οι γκουρμέ των γεωγραφικών μας γεωγραφικών περιθωρίων. Αλλά οι Ευρωπαίοι το άρεσαν. Τα αυγά διαφέρουν σκούρο κόκκινο, χρώμα παντζάρια και μαλακό φιλμ, σε αυτό το χαβιάρι υπάρχουν πολλά λίπη. Η πέστροφα μας δίνει ελαστικά αυγά μεσαίου μεγέθους και έντονο κόκκινο χρώμα. Είναι ελαφρώς κολλώδη και αρκετά αλμυρά.
Χαβιάρι Συνταγή
Εκτός από το χαβιάρι είναι νόστιμο, είναι επίσης πολύ χρήσιμο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το χαβιάρι συνιστάται να «απολαμβάνει» τις μελλοντικές μητέρες, είναι συνταγογραφούμενος για τους αποδυναμωμένους ανθρώπους που έχουν υποστεί σοβαρές ασθένειες ή χειρουργική επέμβαση. Είναι αλήθεια ότι η λιχουδιά είναι αρκετά αλμυρή και σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει τροφική αλλεργία. Έτσι, αν έχετε πραγματικά κουτάλια, είναι πολύ σπάνιο και πολύ μικρό! Ας παραμείνει μια εξαιρετική λιχουδιά!
Παιχνίδια Cavouring
Χάρη στις νέες τεχνολογίες, τα αυγά έχουν μάθει να "μεγαλώνουν" σε τεχνητές συνθήκες. Αυτό είναι ένα χαβιάρι αλγινικού, με βάση άγαρ ή αλγινικό άλας που προέρχεται από φύκια. Από αυτό το ζελέ και τα αυγά. Λένε ότι το προϊόν είναι χρήσιμο, αλλά ... Ήταν δυνατή η σφυρηλασία όλων, εκτός από το άρωμα και τη συνέπεια. Ωστόσο, το υποκατάστατο μπορεί να βρεθεί σε τιμή - είναι δύο φορές φθηνότερα. Αλλά πρόσφατα, λίγοι άνθρωποι σκέφτονται ποτέ να το παραδώσουν ως φυσικό προϊόν. Είναι πολύ εύκολο να "εκθέσει". Αυγό με τα αυγά. Το χρώμα και η τρυφερότητα των αυγών εξαρτάται από την ωριμότητα των ψαριών και την εποχή της συγκομιδής: το "παλαιότερο" το ψάρι, το πιο ζεστό και το σκληρότερο των σπόρων ψαριών. Το καλύτερο χαβιάρι εξάγεται στο τέλος του καλοκαιριού. Ως εκ τούτου, πρέπει να επιλέξετε ένα βάζο, το οποίο εξώθηση της ημερομηνίας παραγωγής από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο. Τα δοχεία από κασσίτερο κρύβουν ροζ σολομό, ο καιρός είναι Ιούνιος-Ιούλιος. Σε γυάλινους περιέκτες, καθώς και κατά βάρος, εκτίθενται σε πιο ακριβό χονδρόκοκκο - ο χρόνος είναι από Σεπτέμβριο-Οκτώβριο.