Ρέγγα σε ρολό Ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό - ένα συνηθισμένο πιάτο στις διακοπές. Η γεύση αυτού του πιάτου είναι οικεία σε όλους από την παιδική ηλικία. Η ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό είναι ένας γνωστός συνδυασμός προϊόντων, αλλά σε ένα νέο σχέδιο. Ο ρολός είναι λίγο πιο λεπτός από το συνηθισμένο παλτό, αφού όλα τα συστατικά, εκτός από το κρεμμύδι και τη ρέγγα, τρίβουν στο μικρό τρίφτη. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι ο ρολός κόβεται όμορφα σε μερίδες αν έχει παραμείνει για αρκετό χρόνο στο ψυγείο και είναι καλά μούσκεμα. Ο αριθμός των συστατικών μπορεί να ποικίλλει ελαφρώς ανάλογα με το πόσο μεγάλη θα είναι μια ρουλέτα.
Συστατικά:- Αλατισμένη ρέγγα 1 τεμ.
- Πατάτες 5 τεμ.
- Τεύτλα 2 τεμ.
- Καρότο 1 τεμ.
- Κρεμμύδια 1 τεμ.
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Μαγιονέζα 8 κουταλιές της σούπας. l.
- Ξίδι 2 κουταλιών της σούπας. l.
- Βήμα 1 Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά. Θα χρειαστείτε αλατισμένη αλατισμένη ρέγγα, πατάτες, τεύτλα, καρότα, κρεμμύδια.
- Βήμα 2 Βάλτε πατάτες, τεύτλα και καρότα σε στολές. Τα αυγά βράζουν σκληρά. Καθαρίστε το.
- Βήμα 3 Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και μαρινάρετε στο ξύδι.
- Βήμα 4 Ξεφλουδίστε τη ρέγγα και κόψτε σε μικρούς κύβους.
- Βήμα 5 Κόψτε την σανίδα κοπής με μια μεμβράνη τροφής. Στη μεμβράνη τροφίμων, πρώτα παλτό το παντζάρια. Ευθυγραμμίστε το μέγεθος του πίνακα. Καλύψτε το παντζάρια στην κορυφή με ένα άλλο κομμάτι μεμβράνης φαγητού και πιέστε το ελαφρά σε ολόκληρη την περιοχή του ρολού. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την ταινία.
- Βήμα 6 Διαδώστε το στρώμα παντζαριού με μαγιονέζα.
- Βήμα 7 Στην κορυφή των τεύτλων, ένα δεύτερο στρώμα από πατάτες. Διαδώστε τις πατάτες με μαγιονέζα.
- Βήμα 8 Στη συνέχεια, τρίψτε τα καρότα.
- Βήμα 9 Πάνω από τα καρότα, κόψτε τα αυγά. Εφαρμόστε ένα στρώμα μαγιονέζας.
- Βήμα 10 Στη μέση του μελλοντικού κυλίνδρου τοποθετήστε κομμάτια ρέγγας και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
- Βήμα 11 Και από τις δύο πλευρές, τραβήξτε τις άκρες της μεμβράνης και κυλήστε το ρολό. Βάλτε το ρολό σε μια μεμβράνη στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
- Βήμα 12 Μετακινήστε προσεκτικά το ρολό σε ένα πιάτο, βγάλτε το φιλμ και διακοσμήστε.