Μια από τις επιλογές για το μαγείρεμα των πατατών στα γαλλικά Κανείς δεν ξέρει γιατί το πιάτο αυτό ονομάζεται και ότι είναι γαλλικά. Στη ρωσική θα ονομάζεται κατσαρόλα πατάτας, στην οποία όλοι, εκτός από τις πατάτες, βάζουν αυτό που τους αρέσει ή ακριβώς αυτό που βρίσκεται στο ψυγείο. Εάν υπάρχει καλό κρέας και τυρί - πολύ καλό, αν δεν είναι, τότε μπορείτε απλά να ρίξετε τις ψιλοκομμένες πατάτες με το αυγό σφυρήλατο με αλάτι και πιπέρι. Πιστέψτε με, είναι επίσης πολύ νόστιμο. Ως εκ τούτου, κάθε οικογένεια έχει τη δική της συνταγή πατάτας στα γαλλικά, η οποία διαφέρει όχι μόνο στο σύνολο των συστατικών, αλλά και στην αναλογία τους. Και όμως, μερικές φορές θέλετε να μαγειρέψετε και να φάτε κάτι καινούργιο, όχι όπως συνήθως. Κοιτάξτε την παραλλαγή της πατάτας μαγειρέματος στα γαλλικά. Ίσως αυτός είναι ο τρόπος που δεν το έχετε κάνει ακόμα και θα ήθελα να δοκιμάσω αυτή τη πατάτα στα γαλλικά. Αυτό το πιάτο ταιριάζει απόλυτα τόσο για ένα οικογενειακό δείπνο όσο και για ένα εορταστικό δείπνο - είναι έτοιμο απλά και γρήγορα χωρίς να χρειάζεται ιδιαίτερο κόλπο, είναι πολύ ικανοποιητικό και νόστιμο και με μια συγκεκριμένη ικανότητα είναι επίσης όμορφο. Εάν είστε οπαδός εξαιρετικά υγιεινού φαγητού, τότε ετοιμάστε τις πατάτες στα γαλλικά κάτω από το καπάκι. Σε αυτή την περίπτωση, το πιάτο θα είναι πιθανότατα μαγειρεμένο, χωρίς ορεκτικό, αλλά όχι πολύ χρήσιμο φλοιό από πάνω.
Συστατικά:- Πατάτες 8 τεμ.
- Χοιρινό φιλέτο 500 γρ
- Κρεμμύδι 2 τεμ.
- Τυρί σκληρό 100 γραμ
- Μαγιονέζα 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα
- Αλάτι 2 πρέζα
- Βήμα 1 Για να παρασκευάσουμε πατάτες στα γαλλικά, χρειαζόμαστε πατάτες, χοιρινό (μπορεί να είναι βοδινό και κοτόπουλο), σκληρό τυρί και μερικά κουταλιές μαγιονέζας.
- Βήμα 2 Τρυπάμε το κρέας και το κόβουμε ελαφρά.
- Βήμα 3 2 μεγάλοι βολβοί για να ξεφλουδίσουν και να κόψουν σε δαχτυλίδια.
- Βήμα 4 Το τυρί τρίβεται σε χοντρό τρίφτη.
- Βήμα 5 Ξεκολλήστε τις πατάτες και τις κόψτε σε κύκλους πάχους 2-3 mm.
- Βήμα 6 Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα κρεμμύδια, τις πατάτες και 3-4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
- Βήμα 7 Ανακατέψτε τα πάντα προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι.
- Βήμα 8 Καλύψτε τη θήκη ψησίματος με ένα κομμάτι χαρτιού ψησίματος και βάλτε το κρέας πάνω σε αυτό.
- Βήμα 9 Τοποθετήστε το μείγμα κρεμμυδιού και πατάτας στο κρέας.
- Βήμα 10 Κορυφή με πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
- Βήμα 11 Μαγειρέψτε σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C για 50-55 λεπτά.