- Μικρές ντομάτες - 10 τεμάχια
- Τυρί - 250 γραμμάρια
- Πράσινα κρεμμύδια (φτερό) - 2 τεμάχια
- Άνηθος, μαϊντανός - - Για γεύση
- Σκόρδο - 1 δόντι
- Μαγιονέζα - 1-2 Art. κουτάλια
- Αλάτι - - Για γεύση
Προετοιμάστε όλα τα συστατικά. Χρειαζόμαστε μικρές, ανθεκτικές ντομάτες. Πρώτα θα ασχοληθούμε με τις τομάτες. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόψαμε την κορυφή της ντομάτας (έψαξα ένα σνακ για το εορταστικό τραπέζι, γι 'αυτό χαράξαμε όμορφα, σε μια γωνία 60 μοιρών, αλλά μπορείτε απλά να κόψετε την κορυφή οριζόντια). Δεν χρειαζόμαστε την κορυφή της ντομάτας - μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ετοιμάσει ένα άλλο πιάτο ή απλά να τρώει ωμό. Κουτάλι απαλά παίρνουμε το περιεχόμενο ενός σπόρου ντομάτας με ένα υγρό. Δεν χρειαζόμαστε το εσωτερικό της ντομάτας, αλλά δεν πρέπει να πεταχτούν - πάλι, ετοιμάστε κάτι, για παράδειγμα, σάλτσα ντομάτας. Μέσα στην ντομάτα δεν θα πρέπει να υπάρχουν σχεδόν κανένα υγρό και σπόροι - στην πραγματικότητα, χρειαζόμαστε μόνο ένα καλάθι από το στερεό μέρος της ντομάτας. Τώρα ένα μικρό τέχνασμα - βάλτε τις ντομάτες σε μια χαρτοπετσέτα (κοίλο μέρος κάτω) και αφήστε, και εν τω μεταξύ έχουμε εμπλακεί σε γέμιση. Μια πετσέτα χαρτιού θα απορροφήσει όλο το υπόλοιπο υγρό στις ντομάτες, και θα έχουμε άψογα προετοιμασμένα καλαθάκια ντομάτας. Ζυμώνουμε το τυρί cottage με ένα πιρούνι. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα χόρτα στο τυρόπηγμα. Στη συνέχεια πιέστε το σκόρδο. Προσθέτουμε μαγιονέζα, πιπέρι με αλάτι, ανακατεύουμε. Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, γεμίστε τις ντομάτες μας με το προκύπτον μίγμα τυροκομικών. Σερβίρετε ως σνακ ή απεριτίφ. Καλό φαγητό! :)
Μερίδες: 10