- πεπόνια - 14 φλιτζάνια
- ζάχαρη - 1/3 φλιτζάνι
- χυμό ασβέστη - 1/2 φλιτζάνι
- σμέουρα - 2 κύπελλα
Τοποθετήστε μια μεγάλη οθόνη με ένα λεπτό πλέγμα πάνω από μια μεγάλη κανάτα. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε το πεπόνι μέχρι να είναι ομοιογενές. Σκουπίστε τις πολτοποιημένες πατάτες μέσα από ένα κόσκινο, πιέζοντας το δοχείο με μια ελαστική σπάτουλα. Θα πρέπει να πάρετε περίπου 4 φλιτζάνια χυμό. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε το χυμό ζάχαρης και ασβέστη, ανακατεύουμε μέχρι να διαλύσει τη ζάχαρη. Προσθέστε χυμό ασβέστου και 4 φλιτζάνια νερό με χυμό πεπονιού, ανακατέψτε καλά. Προσθέστε περισσότερη ζάχαρη. Το μείγμα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Πριν το σερβίρετε, προσθέστε πολλά ποτά και 2 φλιτζάνια σμέουρων στο ποτό.
Μερίδες: 10