- Τυροκομείο - 500 γραμμάρια
- Αυγά - 4 τεμάχια
- Αλεύρι - 1 Γυαλί
- Ζάχαρη - 3 Art. κουτάλια
- Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Σόδα τροφίμων - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Σταφίδες - 1 γυαλί
- Φυτικά έλαια - 5 Άρθ. κουτάλια
Σε ένα μπολ, συνδυάστε τα αυγά και το τυρί cottage. Στη συνέχεια προσθέστε 3/4 φλιτζάνια αλεύρι, ζάχαρη και αλάτι. Σόδα για να σβήσει με ξύδι, προσθέστε στη μάζα τυρί cottage. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός, ανακατέψτε τα πάντα σε μια ομοιογενή συνοχή. Από την παχιά ζύμη που προκύπτει για να σχηματίσουν syrniki, τα κυλάτε σε μια μικρή ποσότητα αλεύρι. Τα cheesecakes πρέπει να καλύπτονται με λεπτό στρώμα αλεύρου. Βάλτε τα κέικ τυριού σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι. Τρίψτε για περίπου 3-4 λεπτά στη μία πλευρά. Γυρίστε και τηγανίστε για άλλα 3-4 λεπτά στην άλλη πλευρά. Νόστιμα κέικ τυριού είναι έτοιμα. Σερβίρετε ζεστό. Καλό φαγητό! ·)
Μερίδες: 4