Μια υγιεινή εναλλακτική λύση για τους άχρηστους συσκευασμένους χυμούς και την ειλικρινή βλαβερή σόδα με βαφές είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό - η σπιτική συνταγή. Αυτό το πρωτόγονα ρωσικό ποτό διακρίνεται όχι μόνο από τις καταπληκτικές γεύσεις του, αλλά και από τις χρήσιμες του ιδιότητες. Οι περισσότερες συνταγές από κομπόστα φρούτων και μούρων μαγειρεύονται σε μια κατσαρόλα για κυριολεκτικά 5-7 λεπτά, η οποία σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών. Επιπλέον, η κομπότη σβήνει απόλυτα τη δίψα και αναζωογονεί. Μεταξύ των πιο δημοφιλών τύπων αυτού του σπιτικού ποτού για κάθε μέρα είναι μια κομπόστα κερασιών σε μια κατσαρόλα, η συνταγή της οποίας είναι γνωστή σχεδόν σε κάθε οικοδέσποινα. Ειδικά αν έχει μικρά παιδιά - για τα μωρά το τεράστιο όφελος από το κομπόκι κερασιών έχει αποδειχθεί επανειλημμένα. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ποτό κερασιάς με ολόκληρα μούρα, συμπεριλαμβανομένων των κατεψυγμένων, καθώς και pitted. Επιπλέον, το κεράσι στο κομπόο συνδυάζεται τέλεια με άλλα μούρα και φρούτα, για παράδειγμα σμέουρα ή μήλα. Μια νόστιμη κομπόστα κερασιών μπορεί επίσης να παρασκευαστεί σε ένα multivark - θα είναι ακόμα πιο εύκολο και πιο γρήγορο. Σχετικά με το πόσο θα χρειαστεί να μαγειρέψουν κομπόστα κεράσι, καθώς και συνταγές με φωτογραφίες και βίντεο για την προετοιμασία του θα βρείτε περαιτέρω.
Πώς να ετοιμάζετε μαγειρεμένα φρούτα από ένα κατεψυγμένο κεράσι σε μια κατσαρόλα - συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία
Το κατεψυγμένο κεράσι, ακόμα και αν είναι με σπόρους, είναι ιδανικό για τη συγκόλληση ενός αρωματικού και πολύ νόστιμου κομπότ σε μια κατσαρόλα ανά πάσα στιγμή του χρόνου. Σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι απαραίτητο να ξεπαγώσετε τα μούρα εκ των προτέρων - μπορούν να ρίξουν στο βραστό νερό απευθείας από την καταψύκτη. Σχετικά με το πώς να παρασκευάσετε κομπόστα κατεψυγμένων κερασιών σε μια κατσαρόλα σε μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία επόμενη.Απαραίτητα συστατικά. Για να φτιάξετε ένα κομπόκι από κατεψυγμένα κεράσια σε μια κατσαρόλα
- κατεψυγμένο κεράσι - 1 κιλό
- νερό - 3 λίτρα
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 2 φλιτζάνια
Οδηγίες βήμα προς βήμα για το πώς να παρασκευάσετε κομπόστα με κατεψυγμένα κεράσια σε μια κατσαρόλα
- Σε αυτή τη συνταγή, αντί για κατεψυγμένα μούρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα κεράσια, τα οποία πρέπει να πλυθούν καλά. Στην περίπτωση κατεψυγμένου κερασιού, δεν απαιτείται πρόσθετη επεξεργασία με μούρα. Βάλτε το νερό στη φωτιά, προσθέστε ένα ποτήρι ζάχαρη και περιμένετε να βράσει το νερό.
- Όταν εμφανίζονται φυσαλίδες στην επιφάνεια του νερού και αρχίζει να βράζει, ρίξτε απαλά τα κατεψυγμένα μούρα, για να μην χυθεί το υγρό και να μην καεί τον εαυτό σας. Ανακατεύουμε και μειώνουμε την πυρκαγιά στο ελάχιστο, μαγειρεύουμε για 5-7 λεπτά.
- Αφαιρέστε τον αφρό που σχηματίζεται από αφρό και απενεργοποιήστε την πλάκα. Ρίξτε την υπόλοιπη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά, έτσι ώστε οι κρύσταλλοι να διαλυθούν πλήρως. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε αρκετή ποσότητα ζάχαρης βανίλιας - η κομπόστα θα είναι ακόμα πιο αρωματική.
- Ψύξτε το κομπότ σε θερμοκρασία δωματίου και μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι. Για τα πολύ μικρά παιδιά είναι επιθυμητό να στραγγίσετε την κομπόστα από τα κεράσια πριν από το σερβίρισμα.
Γρήγορη κομπόστα κερασιών σε μια κατσαρόλα για κάθε ημέρα, συνταγή βήμα προς βήμα
Μια γρήγορη κομπόστα κερασιών με οστά είναι το τέλειο ποτό για κάθε μέρα για όλη την οικογένεια. Φυσικά, είναι πολύ επιθυμητό να το βράζουμε από φρέσκο κεράσι, το οποίο θα αποφέρει πολύ περισσότερα οφέλη στο σώμα από το αγορασμένο. Αλλά για τη θέληση ενός καλύτερου ακόμη και φρέσκα κατεψυγμένα μούρα θα κάνει. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με το πώς να μαγειρεύετε μια γρήγορη κομπόστα κερασιών σε μια κατσαρόλλα για κάθε ημέρα στη συνταγή βήμα προς βήμα που περιγράφεται παρακάτω.Απαραίτητα συστατικά για γρήγορο κομπόστα κερασιών για κάθε μέρα
- νερό - 2, 5-3 λίτρα
- κεράσι - 750 γρ.
- ζάχαρη -150 g.
Βήμα-βήμα οδηγίες για μια γρήγορη συνταγή compote με ένα κεράσι για κάθε μέρα
- Κατ 'αρχάς, μου και να ταξινομήσετε τα κεράσια, αφαιρώντας τα φύλλα και τους μίσχους.
- Βάζουμε το τηγάνι με τη ζάχαρη στο νερό που έχει αραιωθεί σε νερό και περιμένετε μέχρι το σιρόπι βράζει.
- Ρίξτε στο βραστό υγρό των κερασιών και ανακατέψτε καλά.
- Κυριολεκτικά, ένα λεπτό αργότερα θα εμφανιστεί ένας λευκός αφρός στην επιφάνεια, τον οποίο ασφαλώς θα αφαιρέσουμε με ένα κουτάλι.
- Βράζουμε 5 λεπτά και βγάζουμε από τη φωτιά. Καλύπτουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
- Στη ζέστη, σερβίρετε κομπόστα κερασιών με πάγο και ένα φύλλο μέντας - το καλύτερο δροσιστικό ποτό για κάθε καλοκαιρινή μέρα είναι έτοιμο!
Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα μήλων και κερασιών με κόκκαλα - μια συνταγή στο σπίτι
Παρά το γεγονός ότι η ίδια η κερασιά έχει μια πολύ φωτεινή και έντονη ξινή γεύση, αποδίδει τέλεια σε ένα τηγάνι με άλλα μούρα και φρούτα. Θέλετε να ελέγξετε; Στη συνέχεια, μαγειρέψτε μοναδικά το κομπόστα μήλων και κερασιών με οστά στο σπίτι κάτω από την επόμενη συνταγή μας. Για να μαγειρεύετε τέτοια κομπόστα από ένα κεράσι με ένα κόκκαλο είναι δυνατόν με οποιοδήποτε βαθμό μήλων. Μια προϋπόθεση: εάν τα μήλα είναι ξινό, τότε η ποσότητα της ζάχαρης πρέπει να αυξηθεί.Απαραίτητα συστατικά για να μαγειρέψουν κομπόστα μήλων και κερασιών χωρίς σκάλες στο σπίτι
- κεράσι - 0, 5 κιλά
- μήλα - 0, 3- 0, 4 κιλά
- ζάχαρη -150 g.
- νερό -2 λίτρα
Βήμα-βήμα οδηγίες για το πώς να μαγειρεψετε κομπόστα με μήλα και κεράσια με οστά στο σπίτι
- Τα κεράσια πλένονται και ταξινομούνται. Τα μήλα είναι επίσης δικά μου και κόβονται σε τεταρτημόρια (μεσαία) ή στο μισό, αν είναι μικρά.
- Βράζουμε νερό, ρίχνουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει για δεύτερη φορά, προσθέτουμε τα μούρα και τα φρούτα.
- Παρεβαίνουμε τον τρόπο, αφαιρούμε τον αφρό, μαγειρεύουμε όχι για πολύ - 5-7 λεπτά θα είναι αρκετό. Εάν τα μήλα είναι παχύ δέρμα, μπορείτε να αυξήσετε το χρόνο μαγειρέματος σε 10 λεπτά.
- Αφαιρέστε την κομπόστα από τη φωτιά και ψύξτε την κάτω από το καπάκι.
- Στερεώστε την κομπόστα μέσα από ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσετε τα άσχημα βρασμένα μήλα και κεράσια, και μπορείτε να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι.
Απολαυστική κομπόστα κερασιών στο multivark για παιδιά - μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα
Προετοιμάστε ένα νόστιμο, χρήσιμο και πολύ αρωματικό κομπότ των κερασιών για τα παιδιά μπορεί να είναι όχι μόνο στο τηγάνι, αλλά και στο multivark. Επιπλέον, η συνταγή είναι ακόμη πιο απλή, καθώς δεν απαιτεί τη συνεχή παρουσία της μητέρας στη σόμπα. Με την ευκαιρία, ένα τέτοιο νόστιμο κομπόκι κεράσι στο multivark για τα παιδιά μπορεί ακόμη και να κυλήσει για το χειμώνα. Για να γίνει αυτό, πρέπει απλώς να χύσετε το τελικό ποτό σε αποστειρωμένα βάζα και φελλό.Απαραίτητα συστατικά για μια νόστιμη κομπόστα με κεράσια στο multivarquet για παιδιά
- κεράσι-1 κιλό
- ζάχαρη - 350 γρ.
- νερό - 3 λίτρα
Βήμα-βήμα οδηγίες για ένα νόστιμο κομπόκι από κεράσια για τα παιδιά πολλών ζώων
- Καθαρό κεράσι χωρίς μια πέτρα χύστε τη ζάχαρη.
Για τη σημείωση! Αφαιρέστε γρήγορα τα οστά από τα κεράσια με κανονικό πείρο ή φουρκέτα.
- Αφού αφήσετε τα μούρα να χυμό, ρίξτε τα με νερό και στείλτε στο κύπελλο multivarka.
- Επιλέξτε μία από τις παρακάτω λειτουργίες ανάλογα με τα τεχνικά χαρακτηριστικά του βοηθού σας - "Σούπα" ή "Varka". Ρυθμίσαμε το χρόνο μαγειρέματος για μισή ώρα.
- Αφού ακουστεί το σήμα για το τέλος του προγράμματος, το καπάκι δεν ανοίγει, αλλά δίνουμε το ποτό άλλη μια ώρα.
- Πριν εξυπηρετήσετε τα παιδιά, πιέστε την κομπόστα από τα βραστά μούρα.
Αρωματική κομπόστα μούρα από κεράσι, σταφίδα και βατόμουρο σε μια κατσαρόλα - συνταγή βήμα προς βήμα
Το αρωματικό κομπότ με μούρα με κεράσια, φραγκοστάφυλα και σμέουρα σε μια κατσαρόλα δεν είναι μόνο ένα ποτό. Είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών και ένα εξαιρετικό άρωμα μπουκέτο. Μια από τη μυρωδιά της μπορεί να ερωτευτεί με αυτό το ρόφημα του σπιτιού όλων των παρόντων. Πώς να προετοιμάσετε μια αρωματική και νόστιμη κομπόστα μούρα κεράσια, σμέουρα και σταφίδες σε μια κατσαρόλα στη συνέχεια.Απαραίτητα συστατικά για ένα αρωματικό κομπόκι από κεράσια, σταφίδα και σμέουρα σε μια κατσαρόλα
- κεράσι - 350 γρ.
- καραβίδα - 350 kg
- βατόμουρο - 350 γρ.
- ζάχαρη - 400 γρ.
- νερό - 3 λίτρα
Βήμα-βήμα οδηγίες για ένα αρωματικό κομπότ με κεράσι, καραβίδα και σμέουρα σε μια κατσαρόλα
- Το προπαρασκευαστικό στάδιο είναι στάνταρ: όλα τα μούρα πλένονται προσεκτικά και ταξινομούνται, αφαιρώντας τα οστά από το κεράσι. Πλένετε κάθε είδος μούρο ξεχωριστά, ώστε να μην τα βλάψετε.
- Η σταφίδα για αυτή τη συνταγή κομπότ μπορεί να πάρει κόκκινο ή μαύρο - όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις γεύσης σας. Πιρούνι με σμέουρα και σταφίδα, κόβουμε το κεράσι με μπλέντερ.
- Ανακατέψτε όλα τα μούρα σε ένα δοχείο και κοιμηθείτε με ζάχαρη, αφήστε για 20 λεπτά, ώστε να εμφανιστεί ο χυμός φρούτων.
- Εν τω μεταξύ, βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά και περιμένουμε να βράσει. Αμέσως προσθέτουμε μάζα ζάχαρης-μούρων και ανακατεύουμε.
- Φέρτε στο βράσιμο, αφαιρέστε το ψωμί και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
- Αφαιρούμε από την πλάκα και καλύψτε με ένα καπάκι μέχρι να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, πιέζετε την κομπόστα μέσω διαφόρων στρωμάτων γάζας και την σερβίρετε στο τραπέζι.
Σπιτικό βύσσινο κεράσι σε μια κατσαρόλα - απλή και γρήγορη συνταγή, βίντεο
Μαγειρέψτε το σπιτικό κεράσι κομπόστα χωρίς κοιλώματα σε μια κατσαρόλα έτσι ώστε να αποδειχθεί ότι είναι κορεσμένο σε γεύση, και από το χρώμα, δεν είναι τόσο απλό όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Αλλά για την επόμενη απλή και γρήγορη συνταγή με ένα βίντεο στο οποίο υπάρχουν αρκετά "μυστικά κόλπα", μπορείτε να το κάνετε χωρίς δυσκολία. Πώς να φτιάξετε ένα σπιτικό κεράσι σε ένα κατσαρόλα μάθετε από μια απλή και γρήγορη συνταγή με ένα βίντεο.Βασικά συστατικά για σπιτικά κεράσι χωρίς στιφάδο κομπόστα σε ένα τηγάνι
- κεράσια - 500 γρ.
- ζάχαρη - 150 γρ.
- νερό - 1 λίτρο.
Οδηγίες για μια απλή συνταγή σπιτικό κεράσι κομπότ χωρίς κοιλώματα σε μια κατσαρόλα
- Διαχωρίζουμε τα καθαρά μούρα κεράσι σε δύο ίσα μέρη. Από ένα μέρος των κερασιών αφαιρούμε τα οστά.
- Με τη βοήθεια μιας αγοράς ψύλλων για πατάτες πατάτας πιέζουμε κεράσια με πέτρα. Με αυτόν τον τρόπο, πρέπει να επιτύχουμε τη μέγιστη ποσότητα χυμού από μούρα. Φιλτράρετε το χυμό, ρίχνοντας τη μάζα σε ένα μικρό σουρωτήρι.
- Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό στη σόμπα και μετά το βρασμό προσθέτουμε ζάχαρη. Λοιπόν, πάρτε με τον τρόπο και πασπαλίζουμε μούρα αποφλοιωμένες από τα οστά. Αφαιρούμε τον αφρό, μαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέστε χυμό κερασιού και ανακατέψτε καλά. Φέρτε το ποτό σε βράση και αφαιρέστε το από τη σόμπα. Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τον τρόπο μαγειρέματος ενός νόστιμου σπιτικό κομπότ από κεράσι, δείτε το παρακάτω βίντεο.