- Σμέουρο - 1 χιλιόγραμμο
- Νερό - 0,5 λίτρα
- Ζάχαρη - 300 γραμμάρια
Για να προετοιμάσετε μια κομπόστα σμέουρων είναι απαραίτητο: 1. Πλύνετε τα σμέουρα, καθαρίστε τα απορρίμματα και τα βάζετε από τα κακά μούρα. 2. Να το αποσυνθέσετε σε βάζα μισού λίτρου έτσι ώστε τα σμέουρα να γεμίσουν το βάζο στο χείλος. 3. Προετοιμάστε το σιρόπι ζάχαρης και ρίξτε σμέουρα με ζεστό σιρόπι. 4. Αποφράξτε και παστερίστε για 15 λεπτά σε θερμοκρασία 80 μοίρες. 5. Βάλτε το κομπόκι ανάποδα και κρατήστε το μέχρι να κρυώσει.
Μερίδες: 4-7