Πώς να προετοιμάσετε μια κομπόστα παγωμένων μούρων;

Η κομπόστα των κατεψυγμένων μούρων δεν απλώς σβήνει τη δίψα σας, μπορεί να είναι ένα θαυμάσιο επιδόρπιο. Έχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών, η οποία είναι πολύ χρήσιμη, ειδικά κατά την κρύα εποχή. Απολαυστική κομπόστα που θα πάρετε από κάθε φρούτο - κεράσια, φράουλες, σταφίδες. Είναι απολύτως αποθηκευμένα σε παγωμένη μορφή, χωρίς απώλεια γεύσης ή φρέσκου άρωμα. Προετοιμάστε την κομπόστα των κατεψυγμένων φρούτων απλά, το κύριο πράγμα είναι να γνωρίσετε μερικές συνταγές και μυστικά.

Απολαυστική κομπόστα κατεψυγμένων φραουλών και σμέουρων

Πρώτα απ 'όλα χρειάζεστε μούρα. Μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα ή να καταψυχθούν εκ των προτέρων. Μην αποψύχετε τα μούρα με κανέναν τρόπο, καθώς θα χάσουν όλες τις βιταμίνες τους.

Διαδικασία:

1. Πάρτε ένα δοχείο του όγκου που χρειάζεστε. Ρίξτε καθαρό νερό και τοποθετήστε το στη φωτιά. Το νερό πρέπει να έρθει σε βράση και να χύσει τη ζάχαρη. Δεδομένου ότι οι προτιμήσεις για όλους είναι διαφορετικές, σας συμβουλεύουμε να δοκιμάσετε το νερό και να αποφασίσετε αν υπάρχει αρκετή ποσότητα σακχάρου στον εαυτό σας. Φροντίστε να ξαναβραχτεί.

2. Βάζουμε τα μούρα σε μια κατσαρόλα και βράζουμε ξανά. Μετά το βρασμό, μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο και μαγειρέψτε άλλα τρία λεπτά.

3. Σε αυτό το στάδιο, βεβαιωθείτε ότι έχετε δοκιμάσει την κομπόστα. Μην το κάνετε πολύ γλυκό. Εάν το παρακάνετε με τη ζάχαρη, προσθέστε λίγο περισσότερο μούρα ή κιτρικό οξύ, εναρμονίζουν τη γεύση. Εάν τα γλυκά δεν είναι αρκετά, προσθέστε λίγο περισσότερο και επαναφέρετε το στο βράσιμο για να λιώσει.
4. Αφού τελειώσετε το παρασκεύασμα, καλύψτε το κομπότ με ένα καπάκι και αφήστε το για λίγο. Θα πρέπει να κρυώσει λίγο.

Compote των κατεψυγμένων μούρων είναι έτοιμη, και μπορείτε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με χρήσιμες yummy.

Παρομοίως, παρασκευάζεται κοκτέη από κατεψυγμένα κεράσια, βατόμουρα ή φραγκοστάφυλα. Η συνταγή είναι η ίδια, μόνο τα φρούτα είναι διαφορετικά. Αλλά για να έχετε μια πραγματικά αξέχαστη κομπόστα, σας συμβουλεύουμε να επωφεληθείτε από τις συμβουλές μας.

Χαρακτηριστικά της παρασκευής του κομπόστα κατεψυγμένων καρπών

• Ποτέ μην βράζετε κομπόστα μούρων για περισσότερο από πέντε λεπτά. Το γεγονός είναι ότι έξι λεπτά βρασμού σκοτώνουν όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα. Δεν θα επωφεληθείτε από αυτό και θα καταστρέψετε τη γεύση. Ως αποτέλεσμα, το γυαλί σας θα έχει μόνο χρωματισμένο νερό.
• Μην μαγειρεύετε ποτέ κομπόστα φρούτων από τηγάνι αλουμινίου. Αυτό το μέταλλο δεν ταιριάζει απόλυτα, επειδή το οξύ του φρούτου και του μετάλλου θα αντιδράσει και αυτό θα επηρεάσει τη γεύση και τα οφέλη της κομπόστας.
• Ποτέ μην αποψύχετε τα φρούτα - αυτό θα τα σκοτώσει ανελέητα και για πάντα. Θα χάσουν χυμούς, και μαζί τους χρήσιμες βιταμίνες. Επιπλέον, θα φαίνονται πολύ ελκυστικές. Δεν θα επιτύχετε ένα όμορφο χρώμα από τέτοιους καρπούς.

Ακολουθώντας αυτούς τους απλούς κανόνες, θα ετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό κομπόκι από κατεψυγμένα μούρα. Οι συγγενείς και οι φίλοι σας θα το πίνουν με ευχαρίστηση και θα λάβουν τις απαραίτητες βιταμίνες για να διατηρήσουν ασυλία κατά τη χειμερινή περίοδο.