- Μαύρο κουτάλι - 1 κιλό
- Διαφορετικά φρούτα και μούρα - 1 κιλό (τι φρούτα - ανάλογα με το γούστο σας)
- Ζάχαρη - 1 χιλιόγραμμο (για σιρόπι)
Για να προετοιμάσετε ένα κομπόκι από φραγκοστάφυλο, πρέπει να πάρετε 1 κιλό μαύρου κουκουτσιού, αποκολλήστε τους μίσχους και βάλτε το σε μια κατσαρόλα, προσθέστε άλλα φρούτα ή μούρα. Για να δοκιμάσετε ... Μπορεί να είναι μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα, είτε μεμονωμένα είτε σε μείγμα (μόλις 1 κιλό φρούτων και μούρων). Βάλτε 2 κιλά φρούτων σε μια pan - σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5-10 λεπτά, πιέζοντας ελαφρά τα μούρα για να δώσει χυμό. Ανακατέψτε. Στη συνέχεια, απλώστε τα περιεχόμενα του τηγανιού πάνω σε ζεστά, παστεριωμένα βάζα και ρίξτε ζεστό σιρόπι ζάχαρης, κυλήστε και παστερίστε ξανά. Σας εύχομαι καλή τύχη!
Μερίδες: 7-9