Γρήγορο ψωμί με μαρμελάδα

Γρήγορο ψωμί με μαρμελάδα Η ιδέα του γρήγορου ψωμιού κερδίζει σταθερά δημοτικότητα. Φυσικά, κανείς δεν ακυρώνει πραγματικό ψωμί ζύμης. Σίγουρα πολλοί άνθρωποι σαν φρέσκο ​​τραγανό και αρωματικό, ζεστό ψίχουλο ... Αλλά, το ψωμί ζύμης είναι χάσιμο χρόνου (σίγουρα όχι μάταια!), Που δεν είναι τόσο συχνά κατάφερε να βρει. Πολύ διαφορετικά, η κατάσταση με το γρήγορο ψωμί ... Φυσικά, ένα τέτοιο ψήσιμο δεν είναι ακριβώς στις παραδόσεις μας, κάποιος πιθανότατα θα το ονομάσει - χωρίς ζάχαρη τούρτα. Αλλά πιστέψτε με, αυτό είναι ένα είδος ενός αξιόλογου υποκατάστατου για το πραγματικό ζυμωτό ψωμί. Για να το ξεκαθαρίσουμε, ας πούμε απλά - το γρήγορο ψωμί είναι μια άμεση συγγένεια των muffins (μια υπόδειξη στα unsweetened ones). Η ζύμη ζυμώνεται με τη μέθοδο ανάμιξης ξηρών και υγρών συστατικών. Αυτό το ψωμί παίρνει εύκολα οποιαδήποτε μορφή - ανάλογα με τα πιάτα που διαθέτετε (στα καλούπια για τα muffins, επίσης αισθάνεται καλά).

Γρήγορο ψωμί με μαρμελάδα Η ιδέα του γρήγορου ψωμιού κερδίζει σταθερά δημοτικότητα. Φυσικά, κανείς δεν ακυρώνει πραγματικό ψωμί ζύμης. Σίγουρα πολλοί άνθρωποι σαν φρέσκο ​​τραγανό και αρωματικό, ζεστό ψίχουλο ... Αλλά, το ψωμί ζύμης είναι χάσιμο χρόνου (σίγουρα όχι μάταια!), Που δεν είναι τόσο συχνά κατάφερε να βρει. Πολύ διαφορετικά, η κατάσταση με το γρήγορο ψωμί ... Φυσικά, ένα τέτοιο ψήσιμο δεν είναι ακριβώς στις παραδόσεις μας, κάποιος πιθανότατα θα το ονομάσει - χωρίς ζάχαρη τούρτα. Αλλά πιστέψτε με, αυτό είναι ένα είδος ενός αξιόλογου υποκατάστατου για το πραγματικό ζυμωτό ψωμί. Για να το ξεκαθαρίσουμε, ας πούμε απλά - το γρήγορο ψωμί είναι μια άμεση συγγένεια των muffins (μια υπόδειξη στα unsweetened ones). Η ζύμη ζυμώνεται με τη μέθοδο ανάμιξης ξηρών και υγρών συστατικών. Αυτό το ψωμί παίρνει εύκολα οποιαδήποτε μορφή - ανάλογα με τα πιάτα που διαθέτετε (στα καλούπια για τα muffins, επίσης αισθάνεται καλά).

Συστατικά:

• Αλεύρι, σιτάρι 270 g
• Σκόνη ψησίματος 10g
• Μουστάρδα ξηρό έδαφος 5 g
• Πάπρικα γλυκό έδαφος 5 g
• Ζάχαρη 10 g
• Αλάτι 2,5 g
• Μαρμάρινο τυρί 250 γρ
• Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
• Γάλα 225 ml
• Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 40 ml

Οδηγίες

• Βήμα 1 Για να φτιάξετε ένα τέτοιο ψωμί: αυγά, γάλα, φυτικό λάδι, αλεύρι, σκόνη ψησίματος, ξηρή μουστάρδα, ξηρή πάπρικα, ζάχαρη, αλάτι, μαρμελάδα.
• Βήμα 2 Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 ° C. Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα ξηρά υλικά: αλεύρι, μουστάρδα, πάπρικα, σκόνη ψησίματος, ζάχαρη, αλάτι.
• Βήμα 3 Ρυθμίστε το τυρί σε ένα τρίφτη.
• Βήμα 4 Προσθέστε τα στα ξηρά συστατικά. Ανακατέψτε.
• Βήμα 5 Σε ένα χωριστό κύπελλο, αναμίξτε τα υγρά συστατικά: αυγά, γάλα, φυτικό έλαιο.
• Βήμα 6 Ρίξτε το υγρό μέρος σε ξηρό. Ανακατέψτε απαλά (όχι πολύ, θυμηθείτε ότι το αλεύρι παράγει γλουτένη, και με μεγάλη ανάμιξη, το ψωμί θα χτυπηθεί κάτω).
• Βήμα 7 Μεταφέρετε τη ζύμη στο καλούπι. Βάλτε σε ένα προθερμασμένο φούρνο.
• Βήμα 8 Ψήστε για 35-40 λεπτά στους 175 ° C. Η ετοιμότητα πρέπει να ελεγχθεί με μια οδοντογλυφίδα, πρέπει να βγει από το τελικό ψωμί στεγνό. Ψύξη στη σχάρα. Και το σερβίρετε στο τραπέζι.