Η εθνική παράδοση μας είναι να τροφοδοτούμε τους επισκέπτες σε μια χωματερή. Αφήστε ακόμη και ενάντια στη θέλησή τους. Και οι ιδιοκτήτες επιμένουν ότι οι επισκέπτες δοκιμάζουν όλα τα πιάτα. Αλλά ένα ζευγάρι με διαβήτη σε ένα εορταστικό τραπέζι ένα άτομο πρέπει να καθοδηγείται από την ανατολική σοφία - πολλά να θαυμάσουν, ελαφρώς να τρώνε και να μην τρώνε ποτέ. Για έναν διαβητικό με υπέρβαρο, θα πρέπει πρώτα απ 'όλα να σκεφτείτε τη διόρθωση του σωματικού βάρους προς την κατεύθυνση της απώλειας βάρους. Αρκεί να κοιτάξουμε γύρω μας με μια ευχάριστη ματιά να αποφασίσουμε αμέσως για εσάς ποια προϊόντα μπορείτε και ποια δεν μπορείτε να φάτε. Σε όλες σχεδόν τις περιπτώσεις, η αιτία της παχυσαρκίας είναι πολύ απλή - ο ασθενής "δεν έτρωγε στον εαυτό του". Και στο εορταστικό τραπέζι θα βάζετε συνεχώς νέες απολαύσεις στο πιάτο. Αρκεί να δοκιμάσετε και να επαινείτε την ερωμένη, αλλά αφήστε το φαγητό ανέγγιχτο. Κάποιος μπορεί να θυμηθεί άλλη ανατολική σοφία - ακόμη και ένα άτομο θα καταφέρει να οδηγήσει ένα άλογο στο νερό, αλλά εκατό άνθρωποι δεν θα το κάνουν να πιει.
Αλλά δεν χρειάζεται να απορρίπτετε με βεβαιότητα ακόμα και με διαβήτη όλα τα διαδοχικά γεύματα. Για να μην προσβάλλετε τους επίμονους ιδιοκτήτες της γιορτής, μπορείτε να δοκιμάσετε και "απαγορευμένα φρούτα", μην επιχειρήσετε να προσβάλλετε και να μην προσφέρετε πολύ μικρούς οικοδεσπότες. Σε αυτή την περίπτωση, θυμηθείτε ότι τα σνακ όχι μόνο διεγείρουν την όρεξη, προωθώντας την αφομοίωση των τροφίμων. Μερικές φορές μας αναγκάζουν να τρώμε επιπλέον φαγητό για το σώμα. Για άτομα με υπερβολικό βάρος, αυτό γίνεται πρόβλημα.
Μια ειδική συζήτηση με τον διαβήτη πρέπει να είναι αφιερωμένη στα γλυκά. Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια μεταβολική νόσος που χαρακτηρίζεται από συστηματική βλάβη σε όλα τα εσωτερικά όργανα με μεταβολή στη λειτουργική τους ικανότητα. Ο διαβήτης διαταράσσει το έργο σχεδόν του συνόλου του σώματος και σιγά-σιγά μετατρέπει ένα άτομο σε ένα μπάζο. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό, αλλά το κύριο πρόβλημα είναι λόγω της ζάχαρης. Δημοφιλής εκφράζεται, ένα υψηλό επίπεδο γλυκόζης στο αίμα "ζάχαρη" ερυθρά αιμοσφαίρια. Δηλαδή, τα ερυθρά αιμοσφαίρια που μεταφέρουν και κορεάζουν όλα τα όργανα και τους ιστούς με οξυγόνο με τη βοήθεια ειδικής πρωτεΐνης αιμοσφαιρίνης. Ισχυρά παραμορφωμένα, δεν μπορούν πλέον να "συμπιέσουν" στα στενά τριχοειδή αγγεία του κυκλοφορικού συστήματος. Λόγω των μεταβολικών διεργασιών στα όργανα, η τοπική αγγειακή αιματική ροή και η αναπνοή του ιστού διαταράσσονται. Ως εκ τούτου, ο διαβητικός για τη ζάχαρη είναι βέτο. Αλλά τώρα πολλοί κατασκευαστές μαγειρικών προϊόντων είναι ευχαριστημένοι για τη σωστή διατροφή και παράγουν προϊόντα με υποκατάστατα ζάχαρης ως γλυκαντικά. Από μια τέτοια θεραπεία, δεν μπορείτε να αρνηθείτε. Απλά μην καταχραστείτε αυτό το επιδόρπιο. Θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι μπορείτε να ρυθμίσετε μόνο αν έχετε σταθερή φυσιολογική κατάσταση υγείας, δεν υπάρχει ακετόνη στα ούρα σας και το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα σας είναι φυσιολογικό.
Ακολουθεί μια σύντομη λίστα προϊόντων που μπορούν να καταναλωθούν σε οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι χωρίς όρια. Πρόκειται για φρέσκα λαχανικά (εκτός από ώριμα όσπρια, πατάτες και καλαμπόκι), χόρτα, βραστά μανιτάρια. Φρούτα - λεμόνια, ζιζανιοκτόνα και βακκίνια. Αλλά πρέπει να αρνηθείτε ή να ελαχιστοποιήσετε τη χρήση λαχανικών και βουτύρου, μαγιονέζας, συμπυκνωμένου γάλακτος, ξινή κρέμα, ποικιλίες σκληρού τυριού πάνω από 45% λιπαρά, λιπαρά ψάρια, καπνιστά προϊόντα, λιπαρά κρέατα, λουκάνικα, ειδικά καπνιστά, τυχόν τηγανητά τρόφιμα. Φυσικά, εξαλείψτε εντελώς το αλκοόλ από το ποτό. Τι έχει απομείνει; Μέσα σε εύλογα όρια επιτρέπονται ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέατος και ψαριών, προϊόντα με ξινόγαλα, τυριά με περιεκτικότητα σε λιπαρά μικρότερη από 45% (suluguni, brynza), διαβητικό ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως, αυγά.
Μην πηγαίνετε στο τραπέζι πεινασμένος, προσπαθήστε να μουφρώσετε την όρεξή σας. Αυτό θα βοηθήσει αγγούρι, ντομάτα, καρότα. Για να συμμετάσχετε σε μια χαρούμενη γιορτή με τους πάντες και να μην καθίσετε με πεινασμένα μάτια, ορίστε στο τραπέζι τα "πιάτα" τους. Θυμηθείτε ότι τα τρόφιμα πρέπει να είναι πλούσια σε ίνες και φυτικές ίνες. Σταματήστε το εκλεπτυσμένο φαγητό! Με την ευκαιρία, πολλές φυτικές ίνες βρίσκονται σε μήλα, πορτοκάλια, μούρα, αχλάδια, λάχανο, χοντρό ψωμί, καρότα και πολλές άλλες ρίζες.
Εορταστική γιορτή είναι καλύτερα να φύγει με εντελώς εξαφανιστεί όρεξη. Πληροφορίες σχετικά με τον κορεσμό είναι στο κεφάλι μας, και όχι στο στομάχι - αυτή είναι η φυσιολογία του ανθρώπου. Συχνά θέλουμε να φάμε, όταν το σώμα μας δεν το χρειάζεται καθόλου. Η όρεξη στην ταχύτητα θα εξαφανιστεί - αφού όλο το σώμα έχει ήδη πάρει αρκετή τροφή. Η απλή ρύθμιση των συστημάτων του σώματος καθυστέρησε κάπως με τη μετάδοση ενός σήματος σχετικά με τον κορεσμό στον εγκέφαλο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι διατροφολόγοι συνιστώνται έντονα να μαζεύουν καλά και σιγά-σιγά τα τρόφιμα. Η λεπτομερής μάσηση της τροφής όχι μόνο συμβάλλει στην απορρόφησή της, αλλά και μοιάζει με την όρεξη. Δηλαδή, μας εμποδίζει να τρώμε ένα περιττό φαγητό για το σώμα. Με τον διαβήτη δεν είναι μόνο χρήσιμο, αλλά ζωτικής σημασίας!
Επιστρέφοντας από το σπίτι των επισκεπτών, καλό είναι να πιείτε ένα όνειρο του κεφίρ, έτσι ώστε να είναι πιο εύκολο να χωνέψετε μια απόλαυση. Εάν παραβιάσατε σοβαρά μια άκαμπτη διατροφή, για παράδειγμα, ένα μη εξουσιοδοτημένο προϊόν καταναλώθηκε ή μια επιπλέον ποσότητα τροφής ελήφθη, είναι σημαντικό να αποφευχθούν ανεπιθύμητες συνέπειες. Μπορεί να χρειαστεί να ολοκληρώσετε την ινσουλίνη. Είναι χρήσιμο να περπατάτε για 30-40 λεπτά ή περισσότερο. Ή κάντε μια εύκολη διαδρομή 5 χιλιομέτρων. Τώρα γνωρίζουμε πώς να τρώμε σωστά όταν τρώμε διαβήτη.