- κατεψυγμένα Tater Tots - 50 τεμάχια
- σφαιρίδια για βόττο - 8 τεμάχια
- Τσένταρ - 1 φλιτζάνι
- αυγά - 8 τεμάχια
- γάλα - 1 οσ. μια κουταλιά
- κρέμα - 1 οσ. μια κουταλιά
- λουκάνικα - 450 γραμμάρια
- αλάτι και πιπέρι - - Για γεύση
- βολβός - 1 τεμάχιο
- jalapeno - 1/2 φλυτζάνια
- ντομάτα - 3 κομμάτια
- salsa - - Για γεύση
- βούτυρο - 1 Τεχν. μια κουταλιά
1. Ψήνετε στο φούρνο ή τηγανίζετε σε ένα ταψί Tater Tots σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Βεβαιωθείτε ότι γίνονται τραγανά. Ζεσταίνετε τις τορτίγες στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Κρατήστε τις τορτίγες ζεστές. 2. Τηγανίζετε το λουκάνικο σε ένα μεγάλο τηγάνι, σάλτσα το κρέας με ένα κουτάλι. 3. Ανακατέψτε τα αυγά, το γάλα με κρέμα, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ. Χτυπάτε σε ένα μπολ μέχρι ομαλή συνοχή με ένα πιρούνι ή ένα χτύπημα. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και τηγανίζουμε τα αυγά, τα ανακατεύουμε συνεχώς με ένα κουτάλι για να πάρουμε μια μη ομοιόμορφη μάζα. 4. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα λαχανικά. Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες. Για να συναρμολογήσετε το burrito, βάλτε τα συστατικά στη μέση κάθε ζεστού κέικ με αυτή τη σειρά: τυρί, αυγά, λουκάνικο, Tater Tots, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πιπεριές και ντομάτες με φέτες. 5. Γυρίστε το burrito, διπλωμένο και στις δύο πλευρές και γεμάτο πυκνά σε φύλλα για να κρατήσει ζεστό. Προθερμάνετε το φούρνο εάν είναι απαραίτητο. Σερβίρετε το burrito με salsa.
Μερίδες: 8