- Φιλέτα αυγών (Noodles) - 200 γραμμάρια
- Λαχανάκια φασολιών - 80 γραμμάρια
- Πράσινο κρεμμύδι - - Για γεύση
- Σκόρδο - 3 δόντια
- Σάλτσα σόγιας - 4 στοιχεία. κουτάλια
Δεδομένου ότι το πιάτο δεν είναι ρωσικό, δείχνω όλα τα απαραίτητα συστατικά για λόγους σαφήνειας. Τα noodles αυγών ρίχνονται σε βραστό νερό, βράζουμε για 2 λεπτά. Συνενώνουμε το νερό, το ρίχνουμε πίσω σε ένα σουρωτήρι. Τα μακαρόνια δεν πρέπει να κολλάνε μαζί, αλλά αντίθετα, να είναι πολύ εύθρυπτα. Σε ένα βόχο σε μια ισχυρή φωτιά, ζεστάνουμε λίγο λάδι. Βάζουμε στο λάδι ψιλοκομμένο σκόρδο, τηγανίζουμε για 1 λεπτό, ανακατεύοντας. Προσθέστε τις ντομάτες στο wok. Αμέσως ρίχνουμε σάλτσα σόγιας, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε μια γρήγορη φωτιά για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα λαχανάκια φασολιών. Και πράσινα κρεμμύδια. Ανακατέψτε, τηγανίστε για περίπου 2 λεπτά - και αφαιρέστε από τη θερμότητα. Μην το αλάτε - η σάλτσα σόγιας είναι αρκετά αλμυρή. Πριν από την εξυπηρέτηση, αν θέλετε, πασπαλίζουμε με σουσάμι - θα είναι πιο όμορφο. Καλό φαγητό! :)
Μερίδες: 3-4