Χοιρινό στο φούρνο σε φύλλα και μανίκι: οι πιο νόστιμες και απλές συνταγές με μια φωτογραφία

Το πιάτο, χωρίς το οποίο δεν είναι εφικτό να φανταστεί κανείς παραδοσιακό εορταστικό τραπέζι στη Ρωσία, είναι ένα ζεστό κρέας. Τις περισσότερες φορές, οι νοικοκυρές προτιμούν ένα χοιρινό προσφορά με ένα πιάτο λαχανικών ή μανιταριών. Ιδιαίτερα καλό για μια πανηγυρική γιορτή είναι το χοιρινό στο φούρνο, μια συνταγή που κάθε οικοδέσποινα έχει τη δική της. Μερικοί προτιμούν ολόκληρο ψημένο ανθρακικό σε αλουμινόχαρτο, ενώ άλλοι προτιμούν βραστό χοιρινό ή χοιρινό μπριζόλες στο φούρνο. Επίσης, είναι δημοφιλείς διάφοροι τύποι ψητό χοιρινό, γαλλικό κρέας με σάλτσα ξινή κρέμα, χοιρινό με τυρί, ψημένο σε μανίκι ή γυάλινα σκεύη. Σχεδόν οποιεσδήποτε από τις παραπάνω γεύσεις συμπληρώνουν τέλεια τα πιάτα από λαχανικά, τομάτες, πατάτες, σκόρδο, κολοκυθάκια, λάχανο. Στη συνέχεια θα βρείτε μια επιλογή από απλές συνταγές με βήμα προς βήμα φωτογραφίες και οδηγίες βίντεο για το μαγείρεμα χοιρινό στο φούρνο για μια εορταστική γιορτή.

Νόστιμο χοιρινό στο φούρνο με πατάτες και λαχανικά - βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες

Χοιρινό χωρίς γεύση ψημένο με πατάτες και άλλα λαχανικά στο φούρνο, απλά δεν μπορεί. Παρ 'όλα αυτά, λόγω της σωστής τήρησης της τεχνολογίας του ψησίματος και της προετοιμασίας του κρέατος, ο χυμός και η τρυφερότητά του εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό. Επομένως, εάν θέλετε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε πολύ νόστιμο χοιρινό σε φούρνο με πατάτες και λαχανικά, ξεκινήστε με μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα με την παρακάτω φωτογραφία.

Απαραίτητα συστατικά για νόστιμο χοιρινό με πατάτες και λαχανικά στο φούρνο

• χοιρινό φιλέτο -1-1,5 kg
• πατάτες -1 kg
• καρότα - 4 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• κολοκυθάκι -0, 5 κιλά
• σκόρδο - 3 σκελίδες
• άλας -1, 5 κουταλιές της σούπας. l.
• μαύρο πιπέρι έδαφος-1/2 κουταλιές της σούπας.
• Επίπεδο κόλιαντρο -1 κουτ.
• ελαιόλαδο -1 / 4 φλιτζάνι.
• Μουστάρδα Dijon -1 / 2 κουταλιές της σούπας. l.
• μείγμα ιταλικών βοτάνων τύπου -1 κουταλιές της σούπας. l.
• μαϊντανό φρέσκο ​​και αποξηραμένο για γεύση

Βήμα-βήμα οδηγίες για μια συνταγή για νόστιμο χοιρινό σε φούρνο με λαχανικά και πατάτες

1. Για αυτό το πιάτο θα χρησιμοποιήσουμε ένα μόνο κομμάτι κρέας χοιρινό κρέας χωρίς κόκαλο. Ξεπλύνουμε καλά το χοιρινό και το σκουπίζουμε με περίσσεια νερού από χαρτοπετσέτα. Χρησιμοποιώντας ένα πυκνό νήμα, συνδέουμε ένα κομμάτι κρέατος, όπως φαίνεται στην παρακάτω φωτογραφία.

2. Σε ένα δοχείο ανακατεύουμε αλάτι, πιπέρι και κορίανδρο. Το προκύπτον μίγμα είναι καλά κομμένο κομμάτι κρέατος.

3. Στη συνέχεια, σε ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε το σκόρδο, τον μαϊντανό, λίγο βούτυρο και τη μουστάρδα Ντιζόν μέχρι να λειανθεί.

4. Η προκύπτουσα μάζα επίσης κηλιδώνει προσεκτικά το κρέας.

5. Στη συνέχεια, θα στραφούμε στην προετοιμασία των λαχανικών. Οι νεαρές πατάτες κόβονται σε μικρούς κύβους μαζί με το δέρμα. Εάν οι πατάτες είναι ώριμες, τότε απαραίτητα ξεφλουδίστε. Τα κολοκυθάκια και τα καρότα κόβονται επίσης σε μικρούς κύβους.

6. Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε ένα ατμόπλοιο και τα κρατάμε εκεί για περίπου 10 λεπτά. Θα πρέπει να γίνουν πιο μαλακά, αλλά όχι πλήρως προετοιμασμένα.

7. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε ελαιόλαδο, θρυμματισμένο σκόρδο, αποξηραμένα βότανα και ένα μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

8. Αλατοποιήστε τα λαχανικά και τα ανακατέψτε με ένα αρωματικό επίδεσμο από λάδι και μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά ώστε όλα τα λαχανικά να είναι εμποτισμένα με σάλτσα.

9. Στη συνέχεια, απλώνετε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα και τα κατανέμετε ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια. Στην κορυφή του δίσκου ψησίματος, βάλτε τη σχάρα και βάλτε το κρέας πάνω σε αυτό.

10. Ψήνουμε το κρέας στους 180-200 μοίρες σε χρυσή κρούστα.

Γρήγορο χοιρινό με τυρί και ντομάτες στο φούρνο - μια απλή συνταγή στα στάδια

Η επόμενη έκδοση χοιρινού κρέατος στο φούρνο με τυρί και ντομάτες μπορεί να αποδοθεί σε πολύ απλές και γρήγορες συνταγές. Αλλά παρά την πρωτόγονη διαδικασία μαγειρέματος, το πιάτο δεν είναι χειρότερο από ένα εστιατόριο. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με το πώς να μαγειρεύετε ένα γρήγορο χοιρινό με τυρί και ντομάτα στο φούρνο σε μια απλή περικοπή κάτω.

Απαραίτητα συστατικά για γρήγορο χοιρινό με ντομάτα και τυρί στο φούρνο

• Χοιρινός πολτός -1 κιλά
• ντομάτα -2-3 τεμ.
• τυρί - 180 γρ.
• σκόρδο - 4-5 σκελίδες
• αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε

Βήμα-βήμα οδηγίες για μια απλή γρήγορη συνταγή χοιρινού κρέατος με τυρί και ντομάτες στο φούρνο

1. Το κρέας είναι καλό για πλύσιμο και λίγο ξήρανση σε μια πετσέτα.
2. Μέσα σε ολόκληρο το μήκος ενός χοιρινού κρέατος κάνουμε συχνές τομές περίπου στο ήμισυ του πάχους.
3. Ανακατέψτε το αλάτι και το πιπέρι, τρίψτε προσεκτικά το χοιρινό.
4. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες και το τυρί και το σκόρδο κόβουμε σε λεπτές φέτες.
5. Σε κάθε τομή εισάγουμε ένα κομμάτι τυρί, ντομάτα και σκόρδο.
6. Για άλλη μια φορά, αλατοποιήστε καλά και πιέστε το κρέας.
7. Τυλίγουμε το γεμιστό χοιρινό σε αλουμινόχαρτο και το στέλνουμε στο φούρνο. Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί στους 190-200 μοίρες. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 1-1,5 ώρες.

Αρωματικό χοιρινό στο φούρνο σε ένα εορταστικό τραπέζι - απλές και νόστιμες συνταγές

Στην ακόλουθη συνταγή, ένα ελάχιστο σύνολο απλών μπαχαρικών, χάρη στο οποίο το χοιρινό στο φούρνο αποδειχθεί εξαιρετικά αρωματικό και νόστιμο - ένα ιδανικό πιάτο στο γιορτινό τραπέζι. Ένα μικρό τέχνασμα: για να κάνετε το κρέας τρυφερό και ζουμερό θα πρέπει να εμποτιστεί με κρύο νερό εκ των προτέρων. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο παρασκευής ενός αρωματικού χοιρινού κρέατος στο φούρνο σε ένα εορταστικό τραπέζι με μια απλή και νόστιμη συνταγή παρακάτω.

Βασικά συστατικά για ένα αρωματικό χοιρινό στο φούρνο σε ένα εορταστικό τραπέζι

• χοιρινό κρέας -1 κιλά
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• Αποξηραμένα βότανα -1 κουταλιά της σούπας. l.
• μαύρο πιπέρι
• θαλασσινό αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• δεντρολίβανο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• κόλιαντρο -1 / 2 κουταλιές της σούπας. l.
• φλούδα λεμονιού

Βήμα-βήμα οδηγίες για νόστιμο και αρωματικό χοιρινό στο φούρνο για ένα εορταστικό τραπέζι

1. Το καλύτερο για αυτή τη συνταγή είναι κατάλληλη. Το κρέας είναι καλό για μένα, κόβουμε το υπερβολικό λίπος.
2. Απολαύστε το κρέας σε κρύο νερό για περίπου 2-3 ​​ώρες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και το φυσιολογικό καθαρό νερό και το μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο.
3. Μετά την εμβάπτιση, το χοιρινό αποξηραίνεται σε μια πετσέτα από υπερβολική υγρασία.
4. Σε ένα δοχείο, ανακατεύουμε το λάδι, το αλάτι, το ξύσμα και όλα τα μπαχαρικά με συνταγή. Καλό άλεσμα όλων των συστατικών.
5. Το προκύπτον μείγμα τρίβετε προσεκτικά το κομμάτι κρέατος. Στρέφοντας σε φιλμ τροφίμων και αποστέλλονται στο ψυγείο για 2 ώρες.
6. Περίπου 2 ώρες πριν από το μαγείρεμα παίρνουμε χοιρινό, αφαιρούμε το φιλμ και αφήνουμε το κρέας να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για μερικές ώρες.
7. Στέλνουμε το κρέας στο μανίκι για ψήσιμο, κάνουμε αρκετές τρύπες και μπαίνουμε στο φούρνο. Μαγειρέψτε σε 200 μοίρες για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμοκρασία στο φούρνο σε 180 μοίρες και ψήστε για μια ώρα και μισή.

Χοιρινό σε σάλτσα ξινή κρέμα, όπως τα ψητά, στο φούρνο - συνταγή βήμα προς βήμα

Εάν σας αρέσουν οι τρυφερές και χυμώδεις χοιρινές μπριζόλες, δοκιμάστε σίγουρα την επιλογή με σάλτσα ξινή κρέμα από μια απλή συνταγή για το φούρνο περαιτέρω. Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται σε δύο στάδια και με αυτό θα χρειαστεί να "συγχέουμε" λίγο. Όμως, η απίστευτη γεύση του χοιρινού κρέατος στη σάλτσα ξινή κρέμα, όπως και οι μπριζόλες, στο φούρνο αξίζει κάθε λεπτό που περνάει το μαγείρεμα.

Απαραίτητα συστατικά για τις χοιρινές μπριζόλες σε σάλτσα ξινή κρέμα στο φούρνο

• χοιρινό κρέας - 800 γρ.
• κρέμα γάλακτος με μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά - 300 ml
• Σκληρό σιρόπι -200 γρ.
• κρεμμύδι - 3-4pcs.
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
• αλάτι
• μοσχοκάρυδο
• μαύρο πιπέρι

Οδηγίες βήμα προς βήμα για τη συνταγή χοιρινού κρέατος, όπως τις βόλτες, σε σάλτσα ξινή κρέμα για το φούρνο

1. Κόψτε το νωπό κρέας σε πλάκες πάχους περίπου 1 cm. Ελαφρώς χτύπησε κάθε κομμάτι χοιρινού κρέατος με σφυρί κουζίνας.
2. Σε ένα καλά ψημένο τηγάνι με βούτυρο, τηγανίζουμε τις μπριζόλες μέχρι να φρυγανιστούν. Μόλις αρπάξει το κρέας, αφαιρέστε τις μπριζόλες από τη φωτιά.
3. Οι βολβοί κόβονται σε ημίσεους δακτυλίους και τηγανίζουμε μέχρι να διαφανή σε άλλο τηγάνι.
4. Τρίψτε το τυρί στο μεσαίο τρίφτη.
5. Στρέφουμε τώρα στην προετοιμασία της σάλτσας ξινή κρέμα. Σε ένα καθαρό ξηρό τηγάνι τηγανίζετε το αλεύρι μέχρι να χρυσή. Η ξινή κρέμα αραιώνεται με μισό ποτήρι νερό και χύνεται στο αλεύρι. Ανακατέψτε καλά ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι. Σολίμι, πιπέρι και προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο. Μαγειρέψτε τη σάλτσα για 2 λεπτά και αφαιρέστε την από την πλάκα.
6. Βάζουμε το κρέας σε ένα βαθύ δίσκο ψησίματος και στη συνέχεια το κρεμμύδι στην κορυφή. Λοιπόν αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε σάλτσα ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε το τυρί στην κορυφή.
7. Ψήνουμε χοιρινό στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

Νόστιμο χοιρινό στο φούρνο με ζαχαρωτά, ντομάτες και τυρί - μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα

Πολύ νόστιμο χοιρινό στο φούρνο λαμβάνεται με μια κατσαρόλα από μανιτάρια-λαχανικά, για παράδειγμα, πεπόνι, ντομάτες και τυρί. Αυτή είναι μια άλλη απλή συνταγή, η οποία μπορεί να γίνει μια "ραβδί-zashchalochka" σε μια κατάσταση όπου απροσδόκητα στο κατώφλι του σπιτιού σας υπάρχουν επισκέπτες. Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο χοιρινό με μανιτάρια, ντομάτες και τυρί στο φούρνο, μάθετε από μια απλή συνταγή παρακάτω.

Βασικά συστατικά για νόστιμο χοιρινό στο φούρνο με ζαχαρωτά, τυρί, ντομάτες

• χοιρινό κρέας - 0, 5 κιλά
• ζαχαρωτά - 300 γρ.
• ντομάτες - 300 γρ.
• τυρί - 150 γρ.
• σκόρδο - 2 σκελίδες
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• φυτικό έλαιο
• αλάτι
• πιπέρι
• ιταλικά βότανα

Βήμα-βήμα οδηγίες για μια απλή συνταγή χοιρινού κρέατος στο φούρνο με ζαμπόν, τυρί, ντομάτες

1. Κόβουμε το χοιρινό σε μεσαίες κύβους.
2. Οι πιπεριές κόβονται με χοντρές πλάκες.
3. Ντομάτες χωρίς φλούδα τρίβονται σε λεπτό τρίφτη. Προσθέστε τα σε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τριμμένο σκόρδο. Σολίμ, πιπέρι για γεύση και στείλτε σε μια κατσαρόλα με βούτυρο. Βράστε και πυροβολήστε.
4. Το κρέας και τα μανιτάρια είναι καλά αλατισμένα, προσθέτουμε ιταλικά βότανα, ανακατεύουμε. Διαδώστε το κρέας με μανιτάρια σε βαθύ ψητό για το ψήσιμο.
5. Γεμίστε χοιρινό με σάλτσα ντομάτας. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί στην κορυφή.
6. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμο το κρέας.

Λεπτό χοιρινό με λαχανικά στο φούρνο - απλή συνταγή στο μανίκι για το ψήσιμο

Για την επόμενη απλή συνταγή χοιρινού κρέατος σε φούρνο με λαχανικά, χρειάζεται ένα μανίκι για το ψήσιμο. Αλλά η υγιεινή του τελικού κρέατος εξαρτάται όχι μόνο από τον τρόπο ψησίματος, αλλά και από τη χρήση ειδικής σάλτσας μαρινάτας. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο παρασκευής ενός χοιρινού κρέατος με λαχανικά στο φούρνο από μια απλή συνταγή με ένα μανίκι για το ψήσιμο.

Απαραίτητα συστατικά για το χοιρινό με λαχανικά σύμφωνα με μια απλή συνταγή στο μανίκι για το ψήσιμο

• χοιρινό κρέας - 1 κιλό
• Σάλτσα Teriyaki - 150 ml
• μπρόκολο - 250 γραμ.
• καρότα - 250 γρ.
• κουνουπίδι - 250 γρ.
• κρεμμύδια -1 τεμ.
• αλάτι
• πιπέρι

Βήμα-βήμα οδηγίες για μια απλή συνταγή στο φούρνο του χοιρινού κρέατος με λαχανικά στο μανίκι για το ψήσιμο

1. Το χοιρινό είναι δικό μου, κόψτε το πλεόνασμα λίπους από τον πολτό.
2. Κάνουμε μικρές διατρήσεις με ένα πιρούνι στην επιφάνεια του χοιρινού κρέατος. Λοιπόν αλάτι.
3. Καλύπτουμε το χοιρινό με τη σάλτσα του τιριγιάκι και το αφήνουμε 2-3 ώρες κάτω από την ταινία.
4. Εν τω μεταξύ καθαρίζουμε καρότα. Το μπρόκολο και το κουνουπίδι μετά το πλύσιμο χωρίζονται σε ταξιανθίες.
5. Κατεβάζουμε τα λαχανικά σε βραστό αλατισμένο νερό για 5 λεπτά. Το ρίχνουμε πίσω στο σουρωτήρι και αφήνουμε την περίσσεια υγρού να στραγγίσει τελείως.
6. Βάζουμε το κρέας σε ένα μανίκι για το ψήσιμο. Προσθέτουμε λαχανικά. Το τυλίγουμε και το στέλνουμε στο φούρνο για 35-40 λεπτά σε 180 μοίρες.

Χοιρινό στο φούρνο με μανιτάρια σε φύλλα - απλή και νόστιμη συνταγή βήμα προς βήμα

Χοιρινό με μανιτάρια σε αλουμινόχαρτο, μαγειρεμένο στο φούρνο, ένα αρκετά απλό και νόστιμο πιάτο, όπως για κάθε μέρα, και για μια εορταστική γιορτή. Για το μαγείρεμα αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για μεγάλα μανιτάρια. Όλες οι λεπτομέρειες, όπως το ψήσιμο χοιρινό στο φούρνο με τα μανιτάρια σε φύλλα, μαθαίνουν από μια απλή και νόστιμη συνταγή παρακάτω.

Απαραίτητα συστατικά για το χοιρινό με μανιτάρια σε φύλλα από μια απλή συνταγή για το φούρνο

• χοιρινό κρέας - 450 γρ.
• ζαχαρωτά - 350 γρ.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• σκόρδο - 3 σκελίδες
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• αλάτι
• πιπέρι
• ένα μείγμα αποξηραμένων ιταλικών βοτάνων για να δοκιμάσετε

Βήμα-βήμα οδηγίες για το χοιρινό στο φούρνο με τα μανιτάρια σε φύλλο για μια απλή και νόστιμη συνταγή

1. Κόβουμε το κρέας με μικρές λεπτές πλάκες. Καθαρίζετε ελαφρά το χοιρινό σε λάδι μέχρι να σχηματιστεί φλοιός.
2. Τα μανιτάρια κόβονται σε τεταρτημόρια.
3. Διανέμεμε χοιρινό με μανιτάρια σε σχήμα αλουμινίου. Πασπαλίστε με λάδι, αλάτι, πιπέρι. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση.
4. Στην κορυφή, σφραγίστε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο και ψήνετε σε 190 βαθμούς 25 λεπτά.
5. Παράλληλα προετοιμάζουμε σάλτσα από αλεύρι, ξινή κρέμα και ελαιόλαδο.
6. Ετοιμάζεται το κρέας με μανιτάρια στο τραπέζι, γεμίζοντας γενναιόδωρα το πιάτο με σάλτσα ξινή κρέμα.

Πρωτότυπο χοιρινό στα γαλλικά σε ένα εορταστικό τραπέζι στο φούρνο - απλή και γρήγορη συνταγή

Για πολύ καιρό το πιο πρωτότυπο και νόστιμο πιάτο κρέατος στα εορταστικά τραπέζια των Ρώσων ήταν χοιρινό στα γαλλικά στο φούρνο. Μια τέτοια δημοτικότητα αυτού του καυτού είναι εύκολο να εξηγηθεί από την απλή συνταγή και τη διαθεσιμότητα των συστατικών που μπορούν να βρεθούν εύκολα στην κουζίνα σχεδόν κάθε οικοδέσποινα. Μάθετε πώς να προετοιμάσετε το αυθεντικό γαλλικό χοιρινό για ένα εορταστικό τραπέζι στο φούρνο από μια απλή και γρήγορη συνταγή παρακάτω.

Απαραίτητα συστατικά για το γνήσιο χοιρινό στα γαλλικά για ένα εορταστικό τραπέζι στο φούρνο

• χοιρινό κρέας - 0, 5 κιλά
• σκληρό σιρόπι - 200 γρ.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• μαγιονέζα για γεύση
• αλάτι
• πιπέρι εδάφους
• φυτικό έλαιο

Βήμα-βήμα οδηγίες για μια απλή συνταγή χοιρινού στα γαλλικά στο φούρνο σε ένα εορταστικό τραπέζι

1. Το κρέας είναι καλό. Κόψτε τη σάρκα σε μικρά κομμάτια και χτυπήστε ελαφρά με ένα σφυρί κουζίνας.
2. Καλά αλάτι και πιπέρι κάθε μπάλα.
3. Αφαιρούμε το βολβό από το φλοιό και το κόβουμε σε λεπτές μεμβράνες.
4. Το σκληρό τυρί τρίβεται απαλά.
5. Τοποθετήστε το κρέας σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαρώντας με φυτικό έλαιο. Από πάνω στο κρέας επιβάλλουμε ένα κρεμμύδι.
6. Η μαγιονέζα αραιώνεται ελαφρά με νερό. Γεμίστε με κρέας σάλτσας μαγιονέζας. Κορυφή με τυρί.
7. Μαγειρεύουμε το χοιρινό στα γαλλικά στο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.

Ψημένο χοιρινό σε ανθρακικό χοιρινό αλουμινόχαρτο με μήλα στο φούρνο - συνταγή βήμα προς βήμα με βίντεο

Το ψημένο χοιρινό στο φούρνο, η συνταγή του οποίου θα βρεθεί στο παρακάτω βίντεο, ονομάζεται ανθρακικό, και πολύ καλά με τα μήλα. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο είναι τα καλύτερα κατάλληλα γυάλινα σκεύη ή δίσκος ψησίματος με φύλλο αλουμινίου. Αλλά από την ιδέα να μαγειρέψουν χοιρινό βόδι στο μανίκι για το ψήσιμο είναι καλύτερα να αρνηθεί - το πιάτο δεν θα πάρει το διάσημο κρούστα του. Όσο για την γαρνιτούρα, το ανθρακικό με μήλα στο φούρνο μπορεί να σερβιριστεί με πατάτες, τυρί, μανιτάρια και ντομάτες. Ωστόσο, όπως το βραστό χοιρινό ή το ψητό κρέας, το χοιρινό κρέας σε αυτή τη συνταγή συνδυάζεται καλά με κάθε ψημένο λαχανικό. Έτσι, αν θέλετε να κάνετε κάτι πιο πρωτότυπο για ένα εορταστικό τραπέζι από το χοιρινό στα γαλλικά με σάλτσα ξινή κρέμα, δοκιμάστε σίγουρα την επόμενη συνταγή βίντεο.