Απλά νόστιμα πιάτα, συνταγές

Φέρνουμε στην προσοχή σας υπέροχα και απλά νόστιμα πιάτα, συνταγές.

Πάπια με μήλα

Για 8 μερίδες:

Μαγειρική:

1. Κόψτε το λεμόνι στο μισό, πιέστε το χυμό από το ένα μισό. Το δεύτερο μισό σχάρα η πάπια έξω και στο εσωτερικό, αλάτι και πιπέρι. Αφαιρέστε τα μήλα, κόψτε σε φέτες και πασπαλίστε με χυμό λεμονιού. 2. Γεμίστε την πάπια με τα μήλα, κόψτε την κοπή με ξύλινα σουβλάκια. Βάλτε την πάπια στο φύλλο ψησίματος με το πίσω μέρος και ρίξτε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό. Ψήνουμε για 2 ώρες στους 200 °, ρίχνοντας περιοδικά το χυμό που προκύπτει. 3. Μέλι και κονιάκ μικτή. Πατάξτε το πίσω μέρος, λιπαίνετε το μείγμα του μελιού και του κονιάκ και ψήστε για άλλα 10 λεπτά.

Γρανάδα σαλάτα βραχιόλι

Για 4 μερίδες:

Μαγειρική:

1. Βράστε τις πατάτες και τα τεύτλα μέχρι να ψηθούν (πατάτες - 20 λεπτά, τεύτλα - 40-50 λεπτά). Καθαρίστε και ξεχωριστά τη σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. 2. Περάστε το σκόρδο μέσα από την πρέσα. Λάχανο ψιλοκομμένο, πασπαλισμένο με αλάτι και ελαφρώς θρυμματισμένο για να απομονώσει το χυμό. Συνδυάστε λάχανο με πατάτες και παντζάρια - με σκόρδο. Αλάτι, πιπέρι για να δοκιμάσετε και να αναμίξετε. 3. Ρίξτε ένα μπολ με φιλμ τροφής. Λαχανικά απλώνονται στρώματα, λίπανση κάθε στρώμα με μαγιονέζα. Τραβήξτε το μπολ σε ένα πιάτο, βγάλτε τη μεμβράνη, ρίξτε τη σαλάτα μαγιονέζας και πασπαλίστε με τους σπόρους ρόδι.

Ψητό χοιρινό κρέας

Για 12 μερίδες:

Για τη σάλτσα:

Για τη μαρινάδα:

Προετοιμασία:

1. Για τα δαμάσκηνα μαρινάτα κομμένα σε τρίμηνα και συνδυάζονται με 2 ποτήρια νερό και κρασί. Το κρέας μαρινάρεται για 2 ώρες. Στη συνέχεια, πάρτε το κρέας από τη μαρινάδα, τρίψτε το με αλάτι και παλτό με μουστάρδα. 2. Μεταφέρετε το κρέας στο φούρνο. Τα καρότα κόβονται σε κούπες και απλώνονται σε ένα κομμάτι κρέατος. Κορυφή με φυτικό λάδι και μαρινάδα. Ψήνουμε για 1 ώρα στους 200 °. 3. Προετοιμάστε τη σάλτσα. Κόψτε τα δαμάσκηνα μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Προσθέστε το αυγό, την πάστα ντομάτας, το αλεύρι και ρίξτε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό. Ανακατέψτε και ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το κρέας. Ψήστε για 15 λεπτά.

Σαλάτα με πορτοκάλια

Για 6 μερίδες:

Μαγειρική:

1. Βράζουμε το φιλέτο σε ζεστό αλατισμένο νερό (20 λεπτά) και κόβουμε σε λεπτές ταινίες. Βάλτε τα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι. 2. Με ραπανάκι κόψτε την κορυφή και σε έναν κύκλο κόψτε τις λεπτές φέτες για διακόσμηση. Διατηρήστε τα υπόλοιπα φρούτα και κόψτε σε λωρίδες. Apple σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Το πορτοκάλι χωρίζεται σε τμήματα και, μετά την αφαίρεση των λευκών χωρισμάτων, κόβεται σε κομμάτια. 3. Για την πλήρωση, ανακατέψτε το ελαιόλαδο με χυμό λεμονιού. 4. Προετοιμάστε όλα τα προετοιμασμένα συστατικά σαλάτας, αλατοπιπερώνετε με γεύση και ρίχνετε το ντύσιμο. Σερβίρετε με φέτες ραπανάκι και κούπες από άνθη.

Αστεία αρτοσκευάσματα

12 μερίδες

Για τη δοκιμή:

Για διακόσμηση:

Μαγειρική:

1. Από τα συστατικά που αναγράφονται, ζυμώνουμε τη ζύμη, τα τυλίγουμε σε μια μεμβράνη τροφής και τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Στη συνέχεια, κυλήστε τη ζύμη σε πάχος 4-5 mm στην επιφάνεια του αλευριού. 2. Χρησιμοποιώντας τα καλούπια, κόψτε διαφορετικά στοιχεία. Μέρος από αυτά διακοσμούνται με φουντούκια και σταφίδες. Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180 °. 3. Λιώστε τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού. Μέρος των μορφών μουντζούρι με μαύρη σοκολάτα, το υπόλοιπο - λευκό. Διακοσμήστε με ένα πασπαλίζουμε.

Αγγούρια σαλάτα

Μαγειρική:

1. Αφαιρέστε το φαγητό με μπαχαρικά (10-12 λεπτά), στη συνέχεια ψήστε και κόψτε σε φέτες. 2. Βράζετε τις πατάτες (20 λεπτά), ξεφλουδίζετε και κόβετε σε φέτες ή κύβους. Αγγούρια και λεμόνι ψιλοκομμένα σε κύκλους. Συνδυάστε τα ψάρια με πατάτες και αγγούρια, ανακατέψτε. Κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια και τις φέτες μαϊντανού. 3. Για τη σάλτσα αλέστε το τριμμένο χρένο με μαγιονέζα και μπαχαρικά. Περίστε με μαρούλι, πασπαλίζουμε με κρεμμυδάκια και μαϊντανό, διακοσμούμε με φέτες λεμονιού.

Βινεγκρέτ με καλαμάρι

Για ανεφοδιασμό:

Μαγειρική:

1. Τα παντζάρια, τα καρότα και οι πατάτες βράζουν και καθαρίζουν. Αγγούρια, τεύτλα και πατάτες κομμένες σε κύβους, καρότα - κύκλους. Κόβουμε το κρεμμύδι και το μαϊντανό. Κόψτε το λάχανο στο λάχανο. 2. Βρασμός καλαμποκιού (2 λεπτά), 1 σφάγιο κομμένο σε δαχτυλίδια, τα υπόλοιπα - κύβους. 3. Για την πλήρωση, ανακατέψτε το φυτικό λάδι με το ξίδι και το αλάτι. Τα λαχανικά συνδυάζονται με καλαμάρια, αναμειγνύονται και σεζόν.

Σνακ με ψωμί πίτας

Προετοιμασία:

1. Τοποθετήστε το ψωμί πίτας στην επιφάνεια εργασίας και λιπάνετε με μαγιονέζα. 2. Ζαμπόν και αγγούρια κομμένα σε μικρούς κύβους, σχάρα τυριού σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ψάρια, ρίχνουν το υγρό, το χυμό με ένα πιρούνι. Κολοκύνθη και ψιλοκόψτε. 3. Συνδυάστε το ζαμπόν με το μισό τυρί και το αγγούρι, σεζόν για γεύση. Ξεχωριστά συνδυάστε τα ψάρια με το υπόλοιπο τυρί και άνηθο. 4. Σε ένα φύλλο για να εξαπλωθεί η γέμιση με ζαμπόν, από την άλλη - το ψάρι γέμιση. Τα φύλλα στρέφονται σε κυλίνδρους.

Μαρούλι σαλάτα

Προετοιμασία:

1. Κόψτε τη γλυκιά πιπεριά σε λωρίδες. Βάλτε τα φασόλια σε ένα σουρωτήρι, στραγγίστε τη σάλτσα. Κόψτε το φιλέτο σε μικρούς κύβους. 2. Κόψτε το κρεμμύδι και τηγανίζετε το μισό φυτικό λάδι μέχρι να χρυσή. Σκουμπίνια, αποστράγγιση υγρού, τηγανίζουμε με το υπόλοιπο λάδι. 3. Όλα τα παρασκευασμένα συστατικά συνδυάζονται, αναμειγνύονται και καρυκεύονται με μαγιονέζα.

Κουνουπίδι σε κτύπημα

Για το κτύπημα:

Για τη σάλτσα:

Προετοιμασία:

1. Βράστε το κτύπημα. Ανακατέψτε το αλεύρι, το άμυλο, 2 φλιτζάνια νερό και φυτικό έλαιο. Ακολουθήστε το αλάτι και την πάπρικα και αφήστε για 10-15 λεπτά. 2. Βράζετε το κουνουπίδι σε βραστό αλατισμένο νερό (5-7 λεπτά), στη συνέχεια αποσυναρμολογήστε τις ταξιανθίες. 3. Λάχανο βουτηγμένο σε κτύπημα και τηγανίζουμε σε μερίδες σε φυτικό έλαιο. 4. Για τη σάλτσα αγγούρι, σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη και ανακατεύουμε με γιαούρτι. Λάχανο σερβιρισμένο με σάλτσα, διακοσμημένο με μαϊντανό.

Ιταλική σαλάτα με σαλάμι

Προετοιμασία:

1. Σπαγγέτι βράζετε σε 4-5 λίτρα βραστό αλατισμένο νερό, απορρίπτεται σε ένα σουρωτήρι, αναμιγνύεται με το μισό ελαιόλαδο και αφήνεται να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. 2. Μαρούλι φύλλα και κομμένα σε μεγάλες λωρίδες. Ζαμπόν και σαλάμι κομμένα σε μικρές λωρίδες. Πράσινοι να ταξινομούν και να αλέθουν. Τυρί κομμένο σε λεπτές λωρίδες ή σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. 3. Προετοιμάστε τη σάλτσα. Συνδυάστε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, ξύδι σταφυλιών, μουστάρδα, αλάτι, μαύρη πιπεριά για να δοκιμάσετε και ελαφριά κούνημα. 4. Συνδυάστε τα σπαγγέτι, το ζαμπόν, το σαλάμι, το τυρί και τα τεμαχισμένα χόρτα. Ψιλοκόψτε την παρασκευασμένη σάλτσα και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, βάλτε στο ψυγείο για 1-1,5 ώρες, έτσι ώστε η σαλάτα είναι καλά μούσκεμα. Πριν από τη σάλτσα, ανακατέψτε τις λωρίδες του μαρουλιού.

Λεύκη σαλάτας

Προετοιμασία:

1. Βράστε τα τεύτλα (40 λεπτά), φλούδα και κόψτε σε παχιά κούπες. 2. Αδειάστε το σκληρό τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Το σκόρδο άφησε μέσα από τον Τύπο. Χόρτα άνθη για να ταξινομήσετε, μερικά κλαδιά αναβάλλουν για διακόσμηση, το υπόλοιπο πράσινο ψιλοκομμένο. 3. Κόψτε τα ψάρια σε μικρά κομμάτια ή αλέστε με μπλέντερ. Διπλώστε το τυρί με ένα πιρούνι. 4. Συνδυάστε το σκληρό και λιωμένο τυρί, τον ψιλοκομμένο άνηθο, τη σκόνη και το ψάρι. Σεζόν με μαγιονέζα, σεζόν με αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε και να αναμείξετε. 5. Βάλτε την προκύπτουσα μάζα στις κούπες των τεύτλων. Διακοσμήστε με άνηθο.

Αλάτι από καλαμάρι

Για ζελέ:

Προετοιμασία:

1.Καλμάρι βράζει (2 λεπτά), στη συνέχεια κόβονται σε λωρίδες. 2. Προετοιμάστε το ζελέ. Η ζελατίνη εμποτίζεται για 30 λεπτά σε νερό, στη συνέχεια διαλύεται σε ζεστό ζωμό και αλάτι σε γεύση. 3. Καρότα κομμένα σε κούπες, κρεμμύδια - semigings, λεμόνι - λεπτές φέτες. Λίγο μαγειρεμένο ζελέ ρίχνουμε σε μια βαθιά φόρμα. Όταν ο ζελέ σκληραίνει ελαφρώς, τοποθετήστε καλαμάρια, καρότα και κρεμμύδια. Διακοσμήστε με λεμόνι και μαϊντανό, προσθέστε το υπόλοιπο ζελέ και βάλτε το στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Σαλάτα olivye με παλιό τρόπο

Για τη σάλτσα:

Προετοιμασία:

1. Βράστε τη γλώσσα (3 ώρες), μετά περάστε κρύο νερό και φλούδα. Μαγειρέψτε το φιλέτο με καρότα (20 λεπτά). 2. Τα αυγά βρασμένα σκληρά (10 λεπτά) και καθαρίστηκαν. Κόβουμε το κρεμμύδι. Γλώσσα, φιλέτα, καρότα, λαχανικά τουρσί, αγγούρια και 4 αυγά κομμένα σε μικρούς κύβους. Το υπόλοιπο αυγό κόβεται σε κύκλους. 3. Για τη σάλτσα, χτυπήστε τα αυγά με αλάτι, ενώ δεν σταματάτε, προσθέστε το ξύδι και το βούτυρο. Γεμίστε όλα τα συστατικά με τη σάλτσα. Διακοσμήστε τα αυγά με το χαβιάρι.

Εορταστική σαλάτα

Προετοιμασία:

1. Βράζουμε τη βράση σε ζεστό αλατισμένο νερό (5 λεπτά), διπλώνουμε σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε τη γαρίδα να κρυώσει. 2. Ξεφλουδίστε τον ανανά, κόψτε τη σάρκα σε μικρούς κύβους. Το μαρούλι κόβεται σε μεγάλες λωρίδες ή κόβεται σε κομμάτια. Κόψτε το τυρί σε λεπτές λωρίδες. Το σκόρδο άφησε μέσα από τον Τύπο. 3. Για τη σάλτσα, η ξινή κρέμα αναμειγνύεται με μαγιονέζα, ζάχαρη, τριμμένο χρένο και κρασί. Αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. 4. Παρασκευασμένα τρόφιμα, ρίχνουμε την προετοιμασμένη σάλτσα και ανακατεύουμε.

Mimosa σαλάτα

Προετοιμασία:

1.Mork, πατάτες και αυγά για συγκόλληση και καθαρισμό. Καρότα και πατάτες σχάρα σε μεσαίο τρίφτη. 2. Ξεχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες και ζυμώστε, σκίουροι σχάρα σε ένα χοντρό τρίφτη. Κρεμμύδι ψιλοκομμένο, βάλτε τα ψάρια από το βάζο και το πολτό με ένα πιρούνι. Τρίψτε το τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη. 3. Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε μαγιονέζα με ξινή κρέμα, αλατοπιπερώνουμε με γεύση. 4. Τα λαχανικά, τα ψάρια και οι σκίουροι τοποθετούν στρώματα, λιπαρώντας κάθε στρώση με σάλτσα. Πασπαλίστε με κρόκους και τυρί.

Ρέγγα κάτω από το παλτό

Προετοιμασία:

1. Κόβουμε το κεφάλι σε λεπτές ημικύκλες, ρίχνουμε το αλατοπίπερο και αφήνουμε να μαριναριστεί για 2-3 ώρες. 2. Τεύτλα, καρότα, πατάτες και αυγά, συγκολλήστε, ξεφλουδίστε και ξεχωριστά σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Η ρέγγα κόβεται σε λωρίδες. Γεμιστό κρεμμύδι σε ένα σουρωτήρι. Κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια με καραμέλες. 3. Σχηματίστε το καπάκι με μεμβράνη φαγητού. Τα τεύτλα, τα αυγά, οι πατάτες, τα καρότα, τα κρεμμύδια και οι ρέγγες τοποθετούνται σε στρώματα με στρώματα, λιπαρώντας κάθε στρώμα με μαγιονέζα. Βάλτε το στο ψυγείο. 4. Πριν από το σερβίρισμα, στρέψτε τα καλούπια πάνω στις πλάκες και αφαιρέστε την μεμβράνη. Σαλάτα πασπαλίζουμε με δαχτυλίδια του πράσινου κρεμμυδιού και διακοσμούμε με μαϊντανό.

Borscht σε εμπορικό στυλ

Για 4 μερίδες:

Προετοιμασία:

1. Κόψτε την κρέμα σε λωρίδες και κόψτε το λάχανο. Καρότα σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη, κόψτε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια. 2. Κόψτε τα κρεμμύδια και τα ανακατέψτε, ανακατεύοντας, σε φυτικό έλαιο (10 λεπτά). Προσθέστε τα καρότα και καφέ για άλλα 5 λεπτά. Ξεχωριστά σε ένα τηγάνι χωρίς λιπαρά, τηγανίζουμε, ανακατεύουμε, αλεύρι μέχρι να ροδίσουν, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια ψύξτε καλά το αλεύρι με πάστα ντομάτας. 3. Βάλτε το ζωμό σε βράση, βάλτε το παντζάρι και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Προσθέστε τα λαχανικά και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Ανακατέψτε την πάστα ντομάτας με αλεύρι. 4. Κόψτε το δαμάσκηνο και κόψτε σε λωρίδες. Τα μανιτάρια ρίχνονται σε ένα σουρωτήρι και κόβονται σε φέτες. Τα μανιτάρια και τα δαμάσκηνα τίθενται σε μπορς για 5 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, φύλλο δάφνης και αφαιρέστε το μπορς από τη φωτιά.

Σούπα "Ποικιλία λαχανικών"

Προετοιμασία:

1. Καρότα και πατάτες κομμένες σε κύβους, σέλινο - φέτες. Ντομάτες να κτυπήσουν με βραστό νερό, ξεφλουδίστε, κόψτε τη σάρκα σε φέτες. 2. Λιώστε το βράσιμο, προσθέστε τα καρότα, τις πατάτες, τα φασόλια και το σέλινο, μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια τοποθετήστε τις ντομάτες και το αλάτι στη γεύση. Z. Khleb απολαύστε το νερό. Κρεμμύδι αλέθεται και τηγανίζουμε σε βούτυρο. Συνδυάστε το κρέας με το συμπιεσμένο ψωμί, το αλεύρι, το κρεμμύδι και τον κρόκο. Από το κιμά βάζουμε μικρές μπάλες, βουτάμε σε βρασμένη σούπα και μαγειρεύουμε για 8 λεπτά.

Σούπα με ζυμαρικά

Για 4 μερίδες:

Για τη δοκιμή:

Προετοιμασία:

1. Αναδιπλώστε σε 2 λίτρα νερού (περίπου 30 λεπτά), προσθέστε το μπρόκολο και μαγειρέψτε για άλλα 30 λεπτά. 2. Κόψτε τα κρεμμύδια σε μισο δακτυλίους, καρότα, σέλινο και γλυκό πιπέρι - άχυρο. Λαχανικά τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι (5 λεπτά). Προσθέστε στο ζωμό με μπρόκολο, σεζόν και βράστε για άλλα 10 λεπτά. 3. Προετοιμάστε τη ζύμη από τα αναγραφόμενα συστατικά και τον πίνακα 2-3. κουτάλια ζεστού νερού. Μορφοποιήστε με ένα κουταλάκι του γλυκού κουτάλι και βουτιά στη βρασμένη σούπα. 4. Ξεφλουδίστε το λεμόνι, κόψτε τη φλούδα σε λωρίδες, πολτοποιήστε με κούπες και προσθέστε την έτοιμη σούπα.

Bouillon "Aromatic"

Για 4 μερίδες:

Προετοιμασία:

1. Κόψτε τα καρότα σε μεγάλους κύβους. Βολβός σε πολλά σημεία napech. Τα οστά ρίχνουν κρύο νερό, βράζουν και αφαιρούν τον αφρό. Προσθέστε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα. 2. Γεμίστε το τζίντζερ σε ένα λεπτό τρίφτη. Σερβίρετε το ζωμό, το πιπέρι και την εποχή με τζίντζερ. Πράσινοι να ταξινομούν και να αλέθουν. 3. Προετοιμάστε τα κρουτόνια. Ψωμί, κόβοντας την κρούστα, κόβετε σε μικρούς κύβους και τηγανίζετε στο βούτυρο μέχρι να χρυσή. Μεταφέρετε από το τηγάνι σε χαρτοπετσέτα, έτσι ώστε να απορροφηθεί το υπερβολικό λίπος. 4. Πασπαλίστε το ζωμό με βότανα και κρουτόν.

Σούπα γκουλάς με πατάτες

Για 6 μερίδες:

Προετοιμασία:

1. Φασόλια εμβυθίστε για 12 ώρες, στη συνέχεια βράστε (30 λεπτά). Τα μανιτάρια βράζουν σε 2 λίτρα νερού (30 λεπτά) και κόβονται σε λωρίδες. 2. Κόψτε το παντζάρια σε ένα μεσαίο τρίφτη και τηγανίστε το μισό βούτυρο. Προσθέστε την πάστα ντομάτας, ξύδι, στιφάδο 10 λεπτά. 3. Τα καρότα και τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και στρώνουμε το υπόλοιπο λάδι. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια, κόβουμε το λάχανο. 4. Το ζωμό μανιταριού βράζετε, βάζετε πατάτες σε αυτό, λάχανο και μαγειρεύετε για 10 λεπτά. Προσθέστε φασόλια, μαρούλι, τεύτλα, μανιτάρια και, αν θέλετε, ελιές. Βράζετε για 5 λεπτά. 5. Σάλτσα σε γεύση, σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Ομάδα Solyanka

Προετοιμασία:

1. Τηγανίζουμε και σοτάρουμε στο βούτυρο, προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, ρίχνουμε το ζωμό και βράζουμε. 2. Κόψτε το κρέας και τα αγγούρια σε κομμάτια, φέτες λεμονιού. Στο ζωμό προσθέτουμε αγγούρια, κάπαρη, ελιές, ελιές και κρέας, σεζόν και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Σερβίρετε με λεμόνι και χόρτα.

Τηγανίτες από πράσινα κρεμμύδια

Για 6 μερίδες:

Προετοιμασία:

1. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Καλαμπόκι το σουρωτήρι σε ένα σουρωτήρι. Γλυκό πιπέρι κομμένο σε μισά, αφαιρέστε τους σπόρους και τα διαφράγματα, ο πολτός κόβεται σε μικρούς κύβους. 2. Ανακατέψτε το κρεμμύδι με αυγό, ξινή κρέμα, καλαμπόκι, αλεύρι, αλάτι και σόδα. Ζυμώνουμε τη ζύμη και αφήνουμε να παραμείνει για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, με μια κουταλιά της σούπας, καλουστεύστε τις τηγανίτες και τα τηγανίζετε σε φυτικό έλαιο (1 λεπτό σε κάθε πλευρά). 3. Σερβίρετε τις τηγανίτες στο τραπέζι, πασπαλίζετε με κολοκύθια σε κύβους και διακοσμείτε με κούπες από άνθη. Ξεχωριστά, κατά βούληση, σερβίρετε ξινή κρέμα.

Ψήστε τα ψάρια

Για 6 μερίδες:

Προετοιμασία:

1. Ξεφλουδίστε τα ψάρια, διαιρέστε τα φιλέτα από τα οστά και κόψτε τα σε φέτες. Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους. 2. Ψεκάστε το ψάρι με χυμό λεμονιού ή ξύδι. Σε ένα λιπαρό με φυτικό έλαιο, βάλτε το φιλέτο, λιπαίνετε με πάστα ντομάτας, μουστάρδα, αλάτι και πασπαλίζετε με κρεμμύδια. 3. Κορυφή με ένα άλλο στρώμα ψαριού και λιπαίνετε με πάστα ντομάτας, μουστάρδα, αλάτι και πασπαλίζουμε με κρεμμύδια. 4. Τέλος, βάλτε λεπτές φέτες ψίχας, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί και ψωμί, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 30-40 λεπτά στον φούρνο στους 180 °. Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά.

Τούρτα "Την ημέρα της γέννησης"

Για 12 μερίδες:

Προετοιμασία:

1. Η μισή ζάχαρη, αλάτι, 1 τραπέζι. μια κουταλιά βουτύρου και κρατήστε το μέλι, ανακατεύοντας, σε ένα λουτρό νερού μέχρι να λιώσει το μέλι και το βούτυρο. Στη συνέχεια, προσθέστε 3 αυγά και μαγειρέψτε, ενώ αναδεύετε, για άλλα 4 λεπτά. Προσθέστε σόδα και, όταν το μείγμα αυξάνεται, αφαιρέστε από τη θερμότητα. Σε μια ζεστή μάζα, ανακατέψτε 3 φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι. Ζύμη να χωριστεί σε 8-9 τεμάχια και να ρίξει λεπτό κέικ. Ψήνουμε για 5 λεπτά στους 200 °. 2. Χτυπάτε 2 αυγά με γάλα, υπόλοιπη ζάχαρη και αλεύρι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πάψει η μάζα. Ψύξτε και αλέστε με το υπόλοιπο βούτυρο. Καλύψτε την κρέμα και προσθέστε το κέικ. Διακοσμήστε κατά βούληση.

Χοιρινό μαριναρισμένο σε μείγμα βοτάνων

Προετοιμασία:

1. Κομματάκι κομματάκι, ανακατεύουμε με χυμό και χυμό λεμονιού, φυτικό έλαιο, δεντρολίβανο και θυμάρι. Κρέας επικαλυμμένο με το προκύπτον μείγμα και αφήνετε για 24 ώρες 2. Γεμίστε το χοιρινό, το πιπέρι και τα τηγανητά από όλες τις πλευρές σε λιωμένο βούτυρο. 3. Κόψτε τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια και τηγανίζουμε μαζί με το κρέας. Ρίχνουμε την υπόλοιπη μαρινάδα, ζωμό και σιγοβράζουμε για 1 ώρα και 15 λεπτά. Διακοσμήστε κατά βούληση.

Τάβα από βόειο κρέας

Για τη γαρνιτούρα:

Προετοιμασία:

1. Κόψτε το κρέας σε φέτες και τηγανίζουμε, ανακατεύοντας, σε ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, βάλτε σε μια αγγειοπλαστική. 2. Κόψτε τις ντομάτες με βραστό νερό, ξεφλουδίστε, κόψτε τους κύβους σε κύβους. Πράσινοι να ταξινομούν και να αλέθουν. Ντομάτες και πράσινο προσθέτουν στο κρέας. 3. Κόψτε τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια, τηγανίζετε το υπόλοιπο λίπος μετά το ψήσιμο (10 λεπτά). Προσθέστε ξίδι, 1 ποτήρι ζεστό νερό, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά, ανακατεύετε και ρίχνετε σε κρέας. Ψήνουμε για 1,5-2 ώρες στους 180 °. Σερβίρετε με ρύζι και γιαούρτι σαν σάλτσα.

Κρεοπωλείο

Για 4 μερίδες:

Προετοιμασία:

1. Αλέστε και αλέστε το σκόρδο και τηγανίζετε σε φυτικό λάδι (3 λεπτά). Σκόνη γλυκιά πιπεριά, μανιτάρια, σπανάκι και ελιές κομμένες σε φέτες, ανακατεύουμε με κρεμμύδια, τηγανίζουμε για 10 λεπτά. 2. Βυθίστε το ψωμί, στη συνέχεια πιέστε το και αφήστε το να περάσει μέσα από τον μηχανισμό κοπής κρέατος. Ανακατέψτε το αυγό και το κρόκο, το αλάτι στη γεύση. 3. Το προκύπτον κιμά είναι απλωμένο, κατανέμετε τα καλύμματα και ανασηκώνετε το ρολό. Ψήνουμε για 50 λεπτά στους 180 °.

Γλώσσα με λαχανικά

Προετοιμασία:

1. Βράστε τη γλώσσα (2 ώρες) και, αποφλοιώνοντας την επιδερμίδα, κόψτε σε κύβους. Το γλυκό πιπέρι ψήνεται για 20 λεπτά στους 220 °. Στη συνέχεια, κόβουμε τη φλούδα και τους σπόρους, κόβουμε σε φέτες. 2. Κόψτε το πιπέρι σε δακτυλίους. Κρεμμύδι και σκόρδο ψιλοκομμένο και μαζί με τσίλι τηγανίζουμε σε βούτυρο. 3. Προσθέστε τη γλώσσα, τα μπαχαρικά και τη βότκα, τηγανίστε 1 λεπτό. Ανακατέψτε τις ντομάτες, τις πιπεριές και το καλαμπόκι, σιγοβράζετε για άλλα 5 λεπτά.

Μοσχαράκι με χόρτα και αποξηραμένα βερίκοκα

Για 8 μερίδες:

Προετοιμασία:

1. Κόβουμε το κρεμμύδι, κόβουμε τα χόρτα και ψιλοκομίζουμε. Το σκόρδο άφησε μέσα από τον Τύπο. 2. Στο κρέας, κάντε μια βαθιά διαμήκη τομή και τρίψτε το με αλάτι, πιπέρι και σκόρδο από το εξωτερικό και το εσωτερικό. Γεμίστε το κρέας με μισό κρεμμύδι με χόρτα και στερεώστε τις άκρες με οδοντογλυφίδες. Σε ένα τηγάνι, θερμαίνετε το φυτικό λάδι και τηγανίζετε το κρέας από όλες τις πλευρές και σιγοβράστε για 20 λεπτά. 3. Αποξηραμένα αποξηραμένα βερίκοκα σε λωρίδες. Το κρέας είναι τυλιγμένο σε φύλλο αλουμινίου. Σε ένα τηγάνι, όπου ψημένο το κρέας, καφέ το υπόλοιπο κρεμμύδι με βότανα, προσθέστε αποξηραμένα βερίκοκα, ρίξτε ζωμό και ξινή κρέμα. Αλατίστε, πιπέρι και σερβίρετε με κρέας.

See also

Τα όμορφα και νόστιμα πιάτα της Πρωτοχρονιάς

Αρχική εστία

Ιστορία και χαρακτηριστικά της ουκρανικής κουζίνας

Αρχική εστία

Milkshake, απλή συνταγή

Αρχική εστία

Homemade Recipe κρέμας βανίλιας

Αρχική εστία

Ουκρανική borsch, τεχνολογία μαγειρέματος

Αρχική εστία

Τηγανίτες με μήλα

Αρχική εστία

Συνταγές και συμβουλές για το πώς να μαγειρεύουν το khachapuri

Αρχική εστία

New posts

Το πιο νόστιμο μαρμελάδα κυδώνι με λεμόνι και καρύδια - βήμα προς βήμα συνταγές με εικόνες

Αρχική εστία

Μαγειρεύοντας ιαπωνικό φαγητό στο σπίτι

Αρχική εστία

Πώς να καθαρίσετε ένα παλτό από δέρμα προβάτων στο σπίτι

Άλλο

Τάσεις της μόδας στην κομμωτική

Γυναικεία μόδα

Ψημένα ζυμαρικά με φέτα και γαρίδες

Αρχική εστία

Φτερούγες κοτόπουλου σε μαρινάδα μέλι-σόγιας

Αρχική εστία

Οι καλύτερες συνταγές Νέου Έτους: αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, καρύδια

Αρχική εστία

Gazpacho με τα ψάρια

May be useful

Θηλυκά λάθη στις σχέσεις με τους άνδρες

Σχέσεις

Σκύλος Λαμπραντόρ φυλή: εμβολιασμοί, χαρακτηριστικά

Άλλο

Κεράσι με σκόνη αμυγδάλου

Αρχική εστία

Σκόρδο και τυρί κρουτόν

Αρχική εστία

Χρήσιμα τρόφιμα και βιταμίνες

Η υγεία των γυναικών

Ημέρα του Δασκάλου-2016 - συγχαρητήρια για στίχους και πεζογραφία από παιδιά και γονείς. Σύντομα δροσερά συγχαρητήρια για την Ημέρα του Δασκάλου

Άλλο

Ανοιξιάτικα φορέματα 2008

Γυναικεία μόδα

Παιδικό δωμάτιο - χώρος για τη ζωή ενός μικρού προσώπου

Αρχική εστία

Carbonara πάστα με καλαμπόκι και τσίλι

Αρχική εστία

Χρήσιμες εγχύσεις και συλλογές σημύδας

Η υγεία των γυναικών