- ημερομηνίες χωρίς κουκίδες - 10 τεμάχια
- κάσιους - 1 φλιτζάνι
- πλιγούρι βρώμης - 1/2 φλιτζάνι
- σιρόπι σφενδάμου - 1/4 φλιτζάνι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- θαλασσινό αλάτι - 1 πρέζα
- Λάδι καρύδας για το ψήσιμο - Για γεύση
1. Κόψτε τις ημερομηνίες για να πάρετε περίπου 1 ποτήρι. Τοποθετήστε τις ημερομηνίες, τα καρύδια καρύου, το βρώμης, το σιρόπι σφενδάμου, την κανέλα στο έδαφος και μια πρέζα αλάτι στον επεξεργαστή τροφίμων. 2. Αναδεύστε για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Λιπάνετε την επιφάνεια ενός τετραγωνικού φύλλου ψησίματος μεγέθους 20x20 cm με λάδι καρύδας. 3. Τοποθετήστε το μίγμα βρώμης σε δίσκο ψησίματος και εξομαλύνετε την επιφάνεια με τα χέρια. 4. Πατήστε το μείγμα προς τα κάτω στο δίσκο και, στη συνέχεια, καλύψτε με χαρτί περγαμηνής. 5. Βάλτε τη κατσαρόλα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες. Εάν η μούσλι είναι έτοιμη, αφαιρέστε τα από το ψυγείο και τα κόψτε σε τετράγωνα μεγέθους 5 εκ. 6. Αποθηκεύστε τις ράβδους σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο στο ψυγείο για 2 μήνες. Εάν σερβίρονται σε θερμοκρασία δωματίου, οι ράβδοι θα είναι πολύ μαλακές και κολλώδεις. Είναι καλύτερο να τα σερβίρετε απευθείας από την κατάψυξη.
Μερίδες: 16