Εξαιρετικό και γρήγορο για να προετοιμάσετε μια ευπροσάρμοστη γαρνιτούρα Η πατάτα γίνεται χρυσή λόγω του κουρκούμη και της πάπρικας, και ένα ολόκληρο μπουκέτο μπαχαρικών το καθιστά πολύ αρωματικό! Η τελική πατάτα ψήνεται με τη δομή, καθώς ψήνεται στον φούρνο μικροκυμάτων σε λειτουργία μικροκυμάτων (χωρίς τη σχάρα), η οποία επίσης ελαχιστοποιεί τη διαδικασία της προετοιμασίας της - κυριολεκτικά σε 20 λεπτά η γευστική γαρνιτούρα είναι έτοιμη! Ο βαθμός των πατατών είναι καλύτερα να πάρει αμυλούχα, το οποίο βράζει γρήγορα! Προετοιμάζεται με αυτό τον τρόπο, οι πατάτες μπορούν να ψηθούν στο φούρνο.
Συστατικά:- Πατάτες 5 τεμ.
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 100 ml
- Σκόρδο 2 σκελίδες
- Πάπρικα γλυκό έδαφος 0,75 κουταλιές.
- Κουρκούμη 0.75 κουταλιές της σούπας.
- Λευκό πιπέρι έδαφος 4 πρέζα
- Θυμάρι (Θυμάρι) ξηρό 2 κουταλιές της σούπας.
- Μοσχοκάρυδο κονιοποιημένο με 0,25 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι θάλασσα 1 g
- Βήμα 1 Για την παρασκευή πικάντικων χρυσών πατάτας θα χρειαστούμε μεγάλες πατάτες (γρήγορη πέψη, άμυλο), ηλιέλαιο, θαλασσινό αλάτι, σκόνη πάπρικας, κουρκούμη, σκόρδο, ξηρό θυμάρι, λευκό πιπέρι, αλεσμένο μοσχοκάρυδο.
- Βήμα 2 Καθαρίστε τις πατάτες, πλύνετε, κόψτε σε μεγάλες φέτες, φέτες, στεγνώνετε προσεκτικά με χαρτοπετσέτα.
- Βήμα 3 Προσθέστε στο εξευγενισμένο πετρέλαιο πατάτας, θαλασσινό αλάτι, λευκό αλεσμένο πιπέρι, αλεσμένο μοσχοκάρυδο, ξηρό θυμάρι, αλεσμένη πάπρικα, κουρκούμη.
- Βήμα 4 Ανακατέψτε καλά με τα χέρια, ώστε κάθε κομμάτι πατάτας να καλυφθεί με λάδι και μπαχαρικά.
- Βήμα 5 Τοποθετήστε σε φούρνο μικροκυμάτων. Βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων, βάζουμε ισχύ 800 W και χρόνο 16 λεπτών.
- Βήμα 6 Τρίψτε το σκόρδο. 8 λεπτά μετά την έναρξη του μαγειρέματος, παίρνουμε τις πατάτες, το ανακατεύουμε απαλά, πασπαλίζουμε με σκόρδο και προετοιμάζουμε τα υπόλοιπα 8 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα αφήνετε τις πατάτες στο ήδη κλειστό φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 5 λεπτά.
- Βήμα 7 Σερβίρουμε ως πλάκα ή ως ανεξάρτητο πιάτο σε ζεστή μορφή!