Fried Hake

Τα ψάρια μου, αφαιρούμε το κεφάλι, την ουρά και τα πτερύγια. Κάθε ψάρι βυθίζεται πρώτα σε φτυάρι Συστατικά:

• Ψωμί ψωμιού - 2 αντικείμενα. κουτάλια
• Φυτικά έλαια - 40 χιλιοστόλιτρα
• Αλάτι θάλασσα - 1/2 κουταλάκια του γλυκού
• Heck - 900 γραμμάρια
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο

Οδηγίες

Τα ψάρια μου, αφαιρούμε το κεφάλι, την ουρά και τα πτερύγια. Κάθε ψάρι βυθίζεται πρώτα σε ένα κτυπημένο αυγό, στη συνέχεια σε ψίχουλα. Ψάρια αλατισμένα. Σε ένα τηγάνι, θερμαίνετε το φυτικό λάδι, βάζετε τα ψάρια εκεί και τηγανίζετε περίπου 5 λεπτά σε κάθε πλευρά. Σερβίρουμε αμέσως.

Μερίδες: 4