Είναι ευκολότερο, φυσικά, να αγοράσετε πίτσα ή μπορείτε να παραγγείλετε πίτσα στο γραφείο ή στο σπίτι, αλλά όλα αυτά κοστίζουν πολλά χρήματα. Είναι κρίμα να δαπανώνται χρήματα σε αυτό το απλό και φτηνό κατά την προετοιμασία ενός ιταλικού πιάτου. Μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας στο σπίτι, ακόμα και όταν το ψυγείο είναι άδειο. Αυτό το πιάτο μπορεί να ετοιμαστεί εάν δεν έχετε αρκετό χρόνο, για τα γενέθλια του παιδιού, για μια γιορτή. Τα παιδιά αγαπούν αυτό το πιάτο, μπορείτε να το μαγειρέψετε όταν θέλετε ένα νόστιμο, και ο μισθός ξοδεύεται.
Μοιράζομαι την εμπειρία μου, ας αρχίσουμε με τη δοκιμή. Σε οποιαδήποτε πίτσα θα πρέπει να υπάρχει ζύμη. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο μπιφτέκι πίτσας, αλλά η γεύση δεν είναι η ίδια. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε τη σωστή ζύμη στην πίτσα, και αυτή είναι η μισή γεύση.
1. Συνταγή για ζύμη πίτσας
Πάρτε μια συσκευασία από ξηρή μαγιά (11 γραμμάρια) και μεγαλώνετε σε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Ένα τσιγάρο αλάτι, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι, ή κρεμώδες, στη συνέχεια μια μικρή φέτα, το αλεύρι 2 φλιτζάνια για να κάνει τη ζύμη από τα χέρια, ζυμώνουν καλά. Η ζύμη είναι έτοιμη. Η παρασκευή της ζύμης διαρκεί μόνο 15 λεπτά.
2. Συνταγή για ζύμη πίτσας
Πάρτε ένα πακέτο βούτυρο, λειώστε το και προσθέστε ½ φλιτζάνι κρύο νερό, μια πρέζα αλάτι, μια πρέζα ζάχαρη, σόδα στην άκρη του μαχαιριού, προσθέστε το αυγό, μπορείτε χωρίς αυτό. Προσθέστε αλεύρι, έτσι ώστε η ζύμη να πέσει από τα χέρια. Ζυμώνουμε και βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά. Σε αυτή τη συνταγή, υπάρχει ένα τέχνασμα όταν ξετυλίγεται ένα στρώμα, προσθέτουμε τη ζύμη και στη συνέχεια το ξεδιπλώνουμε ξανά, έτσι κάνουμε πέντε φορές. Και έπειτα η ζύμη είναι έτοιμη.
3. Συνταγή για ζύμη πίτσας
Πάρτε 1 φλιτζάνι κεφίρ ή ξινή κρέμα, ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα, λίγο φυτικό έλαιο ή κρεμώδες αλεύρι ώστε να μην κολλάει στα χέρια σας. Δέκα λεπτά και η ζύμη είναι έτοιμη.
4. Αγαπημένη συνταγή ζύμης πίτσας
Αυτή η συνταγή γίνεται εύκολα και μαζί με αυτό παίρνουν αρκετές πίτσες. Διαλυτό σε ένα ποτήρι ζεστό νερό ξηρό μαγιά, ρίξτε το μπολ τους και προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 17 κουταλιές της σούπας αλεύρι, όχι περισσότερο και λιγότερο, ανακατεύετε και προσθέστε 100 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη. Όλα καλά ζυμώνουμε και βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά. Το κυριότερο είναι να ακολουθήσετε ολόκληρη τη διαδικασία.
5. Lazy και απλή συνταγή δοκιμής
Η συνταγή δοκιμής είναι ιδανική για όσους δεν έχουν χρόνο. Πάρτε 1 ποτήρι γάλα ή νερό, προσθέστε 1 αυγό, ½ πακέτο ξηρής μαγιάς, 1 φλιτζάνι αλεύρι, λίγο αλάτι. Η ζύμη θα πρέπει να είναι συνεπής, σαν τηγανίτα. Ας σταματήσουμε για 20 λεπτά. Όταν φτιάχνουμε πίτσα, θα ρίξουμε το μίγμα στο καλούπι, θα βάλουμε το παραγέμισμα στην κορυφή, θα είναι νόστιμο.
Ας ξεκινήσουμε την πλήρωση για την πίτσα. Για οποιαδήποτε πίτσα χρησιμοποιούμε τυχόν γέμιση, όλα εξαρτώνται από το σύνολο των προϊόντων στο ψυγείο σας και από το χρόνο που διαθέτετε.
Αριθμός συνταγής 1. Πίτσα με τυρί και κρεμμύδια
Πάρτε 1 ή 2 ντομάτες, 3 ή 4 κρεμμύδια, 1 αυγό, προσθέστε τυρί και χόρτα. Η ζύμη τυλίγεται σε ένα στρώμα, το βάζουμε με ένα αυγό, από ψηλά βάζουμε φρυγανισμένα κρεμμύδια, κύκλους ντομάτες και όλοι θα βάλουμε το τριμμένο τυρί. Ψήστε.
Αριθμός συνταγής 2. Πίτσα με ψάρι
Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα στρώμα, τοποθετούμε τα κονσερβοποιημένα ψάρια (σαρδέλες, σαρδέλες, σαρδελόπορτες, γαύρο κ.λπ.), ρίχνουμε λίγο, πιπέρι. Επόμενη στρώση - λίγο τηγανητά κρεμμύδια, πασπαλίζουμε με τυρί. Ψήστε.
Αριθμός συνταγής 3. Πίτσα Λαχανικά
Πάρτε τα πράσινα κρεμμύδια, 3 ή 4 ντομάτες, τυρί, πράσινα (μαϊντανός, άνηθος). Βγάλτε τη ζύμη, βάζετε τις τεμαχισμένες ντομάτες, λίγο αλάτι, βάζετε κρεμμύδια, πράσινα, πασπαλίζετε τυρί και ψήστε.
Αριθμός συνταγής 4. Πίτσα με πατάτες
3 ή 4 πατάτες, καθαρά και λεπτώς κομμένα σε κύκλους, για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούμε ένα συνδυασμό. Κούπες πατάτας αναμειγμένες με μαγιονέζα, λίγο αλάτι και πιπέρι. Στην πτυχωμένη στρώση ζύμης βάζουμε το κομμένο κρεμμύδι, στη συνέχεια ένα στρώμα από πατάτες, από πάνω θα βάλουμε τυρί και ψήνουμε.
Αριθμός συνταγής 5. Πίτσα με μανιτάρια
Σε αυτή την πίτσα θα προσθέσουμε τα μανιτάρια που έχετε (μπορείτε να πάρετε τα δάση μανιτάρια, μπορείτε να τα μανιτάρια και ούτω καθεξής). Μετακινήστε τη ζύμη στο στρώμα, επάνω με πάστα ντομάτας ή κέτσαπ. Τηγανίστε 1 ή 2 κρεμμύδια, προσθέστε μανιτάρια εκεί, αλάτισμα και πλήρωση είναι έτοιμη. Βάλτε το στη ζύμη, πασπαλίζετε με τυρί. Όταν δεν υπάρχει τυρί, μπορείτε να ρίξετε το χτυπημένο αυγό. Η γεύση της πίτσας θα είναι θαυμάσια.
Αριθμός συνταγής 6. Πίτσα με λουκάνικο
Για μια τέτοια πλήρωση χρησιμοποιούμε λουκάνικα, λουκάνικα, ζαμπόν, λουκάνικο. Βγάλτε τη ζύμη, βάλτε το με κέτσαπ, από πάνω βάλτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι (1 ή 2 κρεμμύδια). Στη συνέχεια θα βάλουμε το κομμένο λουκάνικο, είναι δυνατόν να το κόψει σε κύκλους, είναι δυνατόν κύβους, θα ρίξουμε τυρί. Ψήστε.
Αριθμός συνταγής 7. Πίτσα με λάχανο
Κόβουμε λάχανο, το ανακατεύουμε με μαγιονέζα, λίγο αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε χόρτα. Στο ξετυλιγμένο στρώμα θα βάλουμε το παραγέμισμα, γεμίζουμε με το χτυπημένο αυγό, ψήνουμε.
Αριθμός συνταγής 8. Πίτσα με κιμά
Τηγανίζουμε κάθε κιμά, προσθέτουμε ένα κύβο κοτόπουλου. Τηγανίζετε 1 ή 2 κρεμμύδια, ανακατεύετε με κιμά. Το τυλιγμένο στρώμα θα λερωθεί με κέτσαπ, βάζουμε το γέμισμα στην κορυφή, βάζουμε το τυρί μέσα. Ψήστε.
Αριθμός συνταγής 9. Πίτσα
Αυτή η πίτσα είναι καλή ήδη στο ότι μπορεί να τοποθετηθεί, ό, τι παραμένει από φαγητό, ένα λουκάνικο, ένα κομμάτι λουκάνικο και ούτω καθεξής. Βγάλτε τη ζύμη, βούτυρο με μαγιονέζα, βάζετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, λουκάνικο (λουκάνικο, λουκάνικο), μανιτάρια. Πασπαλίστε με τυρί, μπορείτε να ρίξετε το χτυπημένο αυγό.
Αριθμός συνταγής 10. Βασιλική πίτσα
Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην προετοιμασία του. Ανακατέψτε τη ζύμη και πασπαλίστε το τυρί. Βάλτε 2 ή 3 ντομάτες, κόψτε τους σε κύκλους. Βράστε 200 ή 300 γραμμάρια γαρίδας, μπορείτε και πολλά άλλα, καθαρίστε τα και προσθέστε τα. Βάλτε τα σε ντομάτες, και πάνω από αυτό θα πασπαλίζουμε το τυρί. Ψήστε. Η πίτσα είναι πολύ νόστιμη.
Τώρα γνωρίζουμε τις συνταγές για πίτσα και ετοιμάζουμε πίτσα για τις καλύτερες συνταγές πίτσας. Αν υπολογίσουμε το κόστος, θα είναι πολύ ελάχιστα. Μην φοβάστε να απομακρυνθείτε από τις αναλογίες, μπορείτε να αντικαταστήσετε το κέτσαπ με τις ντομάτες, να εφεύρουν διαφορετικά γέμιση. Αλλά δεν μπορείτε να αναμίξετε τα κονσερβοποιημένα ψάρια με το κρέας, αυτή η πίτσα απλά κανείς δεν θα φάει. Και όλα όσα εξαρτώνται από τη φαντασία σας και στη συνέχεια η συνταγή για την πίτσα σας θα είναι η καλύτερη.