Συστατικά:
- Πατάτες - 6 τεμ.
- Μανιτάρια (μπιζέλια) - 200γρ.
- Κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Αλάτι, σκόνη μαύρης πιπεριάς
- Φυτικά έλαια - 50 ml
Μέθοδος παρασκευής:
Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, κόβουμε σε μικρά κομμάτια, γεμίζουμε με νερό και αφήνουμε στην άκρη, ενώ τα πάντα προετοιμάζονται.
Τα μανιτάρια πλένονται και κόβονται σε πλάκες. Κόψτε τα κρεμμύδια σε κύβους.
Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε κρεμμύδι και μανιτάρια σε φυτικό λάδι για 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας. Αλάτι και πιπέρι, προσθέστε τις ψιλοκομμένες πατάτες, προσθέστε νερό έτσι ώστε οι πατάτες να καλύπτονται ελαφρά με νερό.
Φέρτε σε βράση, dosolit για να δοκιμάσετε, μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο, καλύψτε και σιγοβράστε για 20 λεπτά (μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες).