Φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά

Φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά Θέλετε να φτιάξετε ένα ελαφρύ, αλλά πολύ όμορφο, λαμπερό και νόστιμο εορταστικό πιάτο; Δεν υπάρχει τίποτα ευκολότερο, ειδικά το καλοκαίρι, όταν όλα τα είδη φρέσκων λαχανικών και βοτάνων είναι άφθονα. Ετοιμάστε το κοτόπουλο με λαχανικά. Λαχανικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε, για να σας αρέσει. Στην παραλλαγή μας είναι ένα πολύχρωμο βουλγαρικό πιπέρι, καρότα, μελιτζάνα και κολοκυθάκια. Αυτός ο συνδυασμός δεν είναι μόνο πολύ γευστικός, φαίνεται όμορφος σε ένα πιάτο ή σε ένα μερίδες πιάτο. Μπορείτε να προσθέσετε σε αυτά το κουνουπίδι, τις πατάτες, το μπρόκολο, τα φασόλια, ή να τα αντικαταστήσετε με κάποια υλικά. Σε κάθε περίπτωση, το φιλέτο κοτόπουλου αποδεικνύεται ένα τρυφερό, χυμώδες, εμποτισμένο άρωμα λαχανικών. Και η σάλτσα σόγιας και το κόκκινο κρασί δίνουν ολόκληρο το πιάτο μια εντελώς μοναδική γεύση. Κατ 'αρχήν, φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά μπορεί να μαγειρευτεί οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, χρησιμοποιώντας το χειμώνα στο σπίτι ή να αγοράσει κατεψυγμένα τεμάχια λαχανικών. Ναι, και το κοτόπουλο μπορεί να αντικατασταθεί με χοιρινό, γαλοπούλα ή κουνέλι. Το κύριο πράγμα σε αυτό το πιάτο είναι ο συνδυασμός κρέατος με λαχανικά και πρωταρχική σάλτσα. Μπορείτε να δοκιμάσετε να το μαγειρέψετε στο aerogrill. Σε αυτή την περίπτωση, το πιπέρι και τα καρότα πρέπει να τοποθετούνται στην κάτω σχάρα, στο μεσαίο - κολοκυθάκια και μελιτζάνα, και στην κορυφή - κοτόπουλο.

Φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά Θέλετε να φτιάξετε ένα ελαφρύ, αλλά πολύ όμορφο, λαμπερό και νόστιμο εορταστικό πιάτο; Δεν υπάρχει τίποτα ευκολότερο, ειδικά το καλοκαίρι, όταν όλα τα είδη φρέσκων λαχανικών και βοτάνων είναι άφθονα. Ετοιμάστε το κοτόπουλο με λαχανικά. Λαχανικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε, για να σας αρέσει. Στην παραλλαγή μας είναι ένα πολύχρωμο βουλγαρικό πιπέρι, καρότα, μελιτζάνα και κολοκυθάκια. Αυτός ο συνδυασμός δεν είναι μόνο πολύ γευστικός, φαίνεται όμορφος σε ένα πιάτο ή σε ένα μερίδες πιάτο. Μπορείτε να προσθέσετε σε αυτά το κουνουπίδι, τις πατάτες, το μπρόκολο, τα φασόλια, ή να τα αντικαταστήσετε με κάποια υλικά. Σε κάθε περίπτωση, το φιλέτο κοτόπουλου αποδεικνύεται ένα τρυφερό, χυμώδες, εμποτισμένο άρωμα λαχανικών. Και η σάλτσα σόγιας και το κόκκινο κρασί δίνουν ολόκληρο το πιάτο μια εντελώς μοναδική γεύση. Κατ 'αρχήν, φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά μπορεί να μαγειρευτεί οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, χρησιμοποιώντας το χειμώνα στο σπίτι ή να αγοράσει κατεψυγμένα τεμάχια λαχανικών. Ναι, και το κοτόπουλο μπορεί να αντικατασταθεί με χοιρινό, γαλοπούλα ή κουνέλι. Το κύριο πράγμα σε αυτό το πιάτο είναι ο συνδυασμός κρέατος με λαχανικά και πρωταρχική σάλτσα. Μπορείτε να δοκιμάσετε να το μαγειρέψετε στο aerogrill. Σε αυτή την περίπτωση, το πιπέρι και τα καρότα πρέπει να τοποθετούνται στην κάτω σχάρα, στο μεσαίο - κολοκυθάκια και μελιτζάνα, και στην κορυφή - κοτόπουλο.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου 500g
• Πιπέρι γλυκό 2 τεμ.
• Καρότο 1 τεμ.
• Σκουός 1 τεμ.
• Μελιτζάνα 1 τεμ.
• Σάλτσα σόγιας 3 κουταλιές της σούπας. l.
• Κόκκινο κρασί ξηρό 1 κουταλιά της σούπας. l.
• Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 4 κουταλιές της σούπας. l.
• Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. l.
• Κόκκινο έδαφος πιπέρι 0,5 κουτ.
• Αλάτι 1 πρέζα

Οδηγίες

• Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε το πιάτο θα χρειαστείτε φιλέτο κοτόπουλου, κολοκυθάκια, καρότα, μελιτζάνα, γλυκό πιπέρι, φυτικό λάδι, κρασί, σάλτσα σόγιας και μπαχαρικά.
• Βήμα 2 Πλένετε το φιλέτο κοτόπουλου και κόβετε σε κύβους.
• Βήμα 3 Γλυκό πιπέρι και τα καρότα αποφλοιωμένα και κομμένα.
• Βήμα 4 Το σκουός και η μελιτζάνα πλένονται καλά και κόβονται σε κύβους.
• Βήμα 5 Προθερμάνετε 2 κουταλιές της σούπας σε ένα τηγάνι. φυτικό λάδι και τηγανίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μέτρια φωτιά μέχρι ελαφρά κόκκινα.
• Βήμα 6 Σε ξεχωριστό τηγάνι θερμαίνετε 2 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι και τηγανίζουμε το πιπέρι με καρότα για 2-3 λεπτά.
• Βήμα 7 Στη συνέχεια, προσθέστε μελιτζάνες και κολοκυθάκια στα λαχανικά-τηγανίζουμε όλα μαζί για 3-5 λεπτά. Είναι σημαντικό τα λαχανικά να γίνουν μαλακά, αλλά να μην χάσουν το σχήμα και το χρώμα τους.
• Βήμα 8 Ετοιμάστε τη σάλτσα αναμιγνύοντας 1 κουταλιά της σούπας. κόκκινο κρασί, 3 κουταλιές της σούπας. σάλτσα σόγιας, 0,5 κουτ. κόκκινο πιπέρι και 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη.
• Βήμα 9 Βάλτε τα φιλέτα κοτόπουλου στα λαχανικά και προσθέστε τη σάλτσα.
• Βήμα 10 Ζεσταίνουμε όλοι μαζί για 2-3 λεπτά, προσθέτουμε αλάτι στη γεύση και σερβίρουμε αμέσως.