Παστέλ προσφορά τυρί cottage

1). Το τυρί Cottage χτύπησε με ένα μίξερ, προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο, ανακατέψτε. 2). Συστατικά:

• Τυροκομείο - 500 γραμμάρια
• Βούτυρο - 100 γραμμάρια
• Αυγά - 2-3 κομμάτια
• Ζάχαρη - 100 γραμμάρια
• Βανιλίν - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Κρέμα - 100 χιλιοστόλιτρα
• Σταφίδες, ξηροί καρποί, ζαχαρωμένα φρούτα - 100 γραμμάρια (για γεύση)

Οδηγίες

1). Το τυρί Cottage χτύπησε με ένα μίξερ, προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο, ανακατέψτε. 2). Ξεχωριστά χτυπάτε τα αυγά με ζάχαρη και βανίλια, βάζετε τη μάζα σε μέτρια φωτιά, βράζετε, ανακατεύετε συνεχώς και μαγειρεύετε μέχρι να αρχίσει να πάει πάχος (περίπου 3 λεπτά). Στη συνέχεια αφήστε να κρυώσει. 3). Ανακατέψτε τυρί cottage (1) με ζαχαρωμένα φρούτα (ψιλοκομμένα), καρύδια (ψιλοκομμένα) και σταφίδες. 4). Στο τυρί cottage προσθέστε τη μάζα των αυγών και την κρέμα και ανακατέψτε με ένα μίξερ. 5). Pasochnitsu (ή σουρωτήρι, αν δεν υπάρχει pasochnitsy) για την κάλυψη της γάζας, διπλωμένο σε 2-3 στρώματα. Οι άκρες της γάζας πρέπει να κρεμαστούν. Βάλτε εκεί τη μάζα τυρί cottage. 6). Οι άκρες περιτυλίγονται. 7). Η φόρμα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα μπολ, καθώς ο ορός γάλακτος θα αποστραγγιστεί. 8). Βάλτε το φορτίο στην κορυφή. Η φόρμα μαζί με το φορτίο - στο ψυγείο για τη νύχτα. 9). Αφαιρέστε τις άκρες της γάζας, γυρίστε το σχήμα, αφαιρέστε το υπόλοιπο της γάζας. 10). Διακοσμήστε το Πάσχα για να δοκιμάσετε. ΕΥΧΑΡΙΣΤΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ !!!

Μερίδες: 7-10