Προετοιμασία ενός ποτού από τη Φινλανδία Το Gleg γεννήθηκε στη Φινλανδία από τον Μεσαίωνα, όταν τα καρυκεύματα, τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια προστέθηκαν σε κακή ποιότητα κρασιού για να κρατήσουν ζεστά την κρύα εποχή. Αρχικά, το όνομα του ποτού ήταν «ιπποκάρες» και το σημερινό του όνομα δόθηκε μόνο στα τέλη του 18ου αιώνα. Σας προτείνω να ετοιμάσετε ένα μη αλκοολούχο βερνίκι. Αυτή είναι μια μεγάλη ποικιλία gley. Προετοιμάστε ένα τέτοιο ποτό από χυμό καραμελών ή μαύρης σταφίδας με καρυκεύματα. Στο τέλος, προσθέστε μέλι, σταφίδες, αμύγδαλα. Η εξαιρετική γεύση ενός τέτοιου ζεστού ποτού θα προσελκύσει όσους δεν θέλουν να πίνουν αλκοολούχα ποτά, αλλά θέλουν να ζεσταίνουν κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής!
Συστατικά:- Μοσχοκάρυδο μοσχοκάρυδο 1 τεμ.
- Μανταρίνια 1 τεμ.
- Σκούρες σταφίδες 50 γρ
- Γαρύφαλλο 5 τεμ.
- Νερό 100 ml
- Χυμός φραγκοστάφυλο 500 ml
- Χυμός μήλου 400 ml
- Αμύγδαλα 30 g
- Μέλι 50g
- Βήμα 1 Για την παρασκευή μη αλκοολούχου γκλεϊ, χρειαζόμαστε μοσχοκάρυδο, μέλι, κανέλα, σκελίδες, φλούδα μανταρινιού, σταφίδες, αμύγδαλα, χυμό μήλου, χυμό μαύρης σταφίδας, νερό.
- Βήμα 2 Προσθέστε το μοσχοκάρυδο, τα γαρίφαλα, τα ραβδιά κανέλας, τις κρούστες μανταρινιού στο νερό.
- Βήμα 3 Φέρτε το μείγμα σε βρασμό. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και κρατήστε το μείγμα κάτω από το κλειστό καπάκι για 2-3 λεπτά.
- Βήμα 4 Αφαιρέστε τα μπαχαρικά.
- Βήμα 5 Προσθέστε ένα πικάντικο ζωμό από μαύρη σταφίδα και χυμό μήλου, μέλι.
- Βήμα 6 Φέρτε το μείγμα κάτω από το καπάκι στους 75-80 ° C.
- Βήμα 7 Αδειάστε αμέσως σε γυαλιά από παχύ γυαλί. Προσθέστε στα γυαλιά μερικές σταφίδες, αμύγδαλα και μια κανέλα.