Σφουγγάρι κέικ ή μάλλον τρυφερό cupcake με λευκή σοκολάτα Το βράδυ τσάι οικογενειακής κατανάλωσης για πολλούς ανθρώπους είναι μια πραγματική χαλάρωση μετά από μια δύσκολη μέρα. Ζεστό σπίτι, ζεστή κουζίνα, ντόπια και αγαπημένα πρόσωπα γύρω, και το άρωμα του φρεσκομαγειρεμένου τσαγιού. Τι άλλο χρειάζεται να αισθάνεσαι ευτυχισμένος; Τώρα πολλοί άνθρωποι προτιμούν τέτοιες ήσυχες, ζεστές βραδιές για πεζοπορίες σε καφετέριες και εστιατόρια. Και όχι μόνο επειδή εξοικονομεί οικογενειακό προϋπολογισμό, αλλά και επειδή οι σύγχρονες νοικοκυρές δεν μπορούν να μαγειρεύουν χειρότερα από τους πραγματικούς σεφ, επιλέγοντας για τους αγαπημένους τους μόνο τα πιο υψηλής ποιότητας και χρήσιμα προϊόντα. Γιατί να πάτε στο McDonald's, μια πιτσαρία ή ένα σούσι μπαρ, αν τα ίδια πιάτα μπορούν να μαγειρευτούν στο σπίτι και να τρώνε φρέσκο. Ειδικά για το γλυκό δόντι προσφέρουμε μια συνταγή για ένα λεπτό μπισκότο με λευκή σοκολάτα, σταφίδες ή βακκίνια. Μια εκπληκτικά απολαυστική θεραπεία που απλά λιώνει στο στόμα σας. Μπορεί να σερβιριστεί εξ ολοκλήρου στο τραπέζι, όπως ένα κέικ ή ένα φλιτζάνι, και μπορείτε να το κόψετε στα ίδια κομμάτια και να διακοσμήσετε κάθε κέικ με ολόκληρα μούρα από βακκίνια και κομμάτια σοκολάτας. Και αν κάνετε τσάι με μέντα σε αυτό το επιδόρπιο, τότε όλοι οι καλεσμένοι σας θα είναι ευχαριστημένοι.
Συστατικά:- Σιτάλευρο 200 g
- Ζάχαρη 100 g
- Αυγά κοτόπουλο 3 τεμ.
- Βούτυρο 200 g
- Σοκολάτα λευκό 200 g
- Φακές σταφίδας 3 χούφτα
- Πορτοκαλί 1 τεμ.
- Μπάρμπεκιου 1 κουτ.
- Ζάχαρη σκόνη 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για να κάνετε μια πίτα, πάρτε αλεύρι, αυγά, λευκή σοκολάτα, βούτυρο, πορτοκάλι, σταφίδες και ζάχαρη.
- Βήμα 2 Καθαρίστε το πορτοκαλί πηγάδι και στη συνέχεια αφαιρέστε τη φλούδα με ένα λεπτό τρίφτη.
- Βήμα 3 Στον συνδυασμό, μαντίστε τα αυγά με ζάχαρη, έτσι ώστε η μάζα να φωτίζεται και να αυξάνεται ο όγκος.
- Βήμα 4 Στη συνέχεια προσθέστε το φλούδα πορτοκαλιού.
- Βήμα 5 Σε ένα λουτρό νερού, λιώστε τη λευκή σοκολάτα και το βούτυρο.
- Βήμα 6 Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα και το βούτυρο στο μπολ του συνδυασμού, προσθέστε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος - ζυμώστε τα όλα σε χαμηλή ταχύτητα.
- Βήμα 7 Στη συνέχεια, προσθέστε τις μισές από τις σταφίδες στη ζύμη, τις οποίες μπορείτε να πλύνετε και να στεγνώσετε και να ανακατέψετε ξανά.
- Βήμα 8 Σχηματίστε τη φόρμα ψησίματος με βούτυρο, βάλτε τη ζύμη μέσα σε αυτό, πασπαλίζετε τις υπόλοιπες σταφίδες και πιέστε ελαφρώς.
- Βήμα 9 Ψήστε σε ένα προθερμασμένο φούρνο για έως και 180 ° C για 25-35 λεπτά. Η ετοιμότητα για να ελέγξετε με ένα ξύλινο σουβλάκι - από την έτοιμη ζύμη θα πρέπει να αφήσει ξηρό.
- Βήμα 10 Το μπισκότο ελαφρώς δροσερό, στη συνέχεια, αφαιρέστε από το καλούπι, κόψτε σε μερίδες και πασπαλίστε με ζάχαρη σε σκόνη.