- Φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια
- Κονσέρβες ανανά, μπορούν - 1 κομμάτι
- Άμυλο - 2 Art. κουτάλια
- Τζίντζερ ρίζα - 1 μέρος (μικρό κομμάτι)
- Τοματοπολτός - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Σκόρδο - 2 δόντια
- Ζεστό πιπέρι - 1 κομμάτι
- Φυτικό λάδι - Για γεύση (για το τηγάνισμα)
1. Κόψτε τα φιλέτα κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε κομμάτια κρέατος με άμυλο και ανακατεύουμε. Αφήστε τους να σταθούν. 2. Γεμίστε το λάδι στο ταψί και το θερμαίνετε. Βάλτε εκεί τα κομμάτια του κρέατος. Τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να ροδίσουν. 3. Αδειάστε ένα κομμάτι τζίντζερ. Σκόρδο ψιλοκόβουμε με σκόρδο. Πικάντικη πιπεριά ψιλοκομμένο. Σε ένα τηγάνι με κρέας κοτόπουλου, βάλτε ανανά, σε κύβους. Προσθέστε τζίντζερ, σκόρδο, πιπέρι, πάστα ντομάτας και λίγο αλάτι. 4. Όταν τα πάντα αναμειγνύονται και λίγο τηγανίζουμε, ρίχνουμε το χυμό ανανά στο τηγάνι, μειώνουμε τη θερμότητα. Στεγνώστε για περίπου 20 λεπτά. Εάν το υγρό φαίνεται μικρό, προσθέστε χυμό ή νερό. Το κοτόπουλο στη γλυκιά σάλτσα είναι έτοιμο. Σε αυτό μπορείτε να βράσετε χαλαρό ρύζι. Βάλτε σε ένα πιάτο ρύζι, βάλτε το κοτόπουλο στη σάλτσα και διακοσμήστε με πράσινα. Πολύ όμορφο. Εξαιρετικά νόστιμο. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 6