Κούτζα από σιτάρι

Κούτια "πλούσιο" Kutya - ένα παραδοσιακό πιάτο στο Άγιο βράδυ. Τις περισσότερες φορές, Kutya ξεκινήσει αυτό το γεύμα ή να το ολοκληρώσει. Σχετικά με το Kut'e αναφέρεται για πρώτη φορά στο χρονικό της ιστορίας των ιστοριών. Τις περισσότερες φορές kutuyu παρασκευάζονται από σπόρους σιταριού, λιγότερο συχνά - από κριθάρι. Και τότε άρχισαν να μαγειρεύουν από ρύζι. Όλα τα προϊόντα από τα οποία παρασκευάζεται το kutya έχουν συμβολική σημασία. Ο Mack συμβολίζει την ευημερία, το μέλι - μια γλυκιά ζωή μετά το θάνατο, οι κόκκοι είναι σύμβολο μιας ανανέωσης ζωής. Προτείνω να μαγειρεύω kutya από σιτάρι - πολύ αρωματικό, νόστιμο, ικανοποιητικό. Αυτό το όνομα kutju "πλούσιο" - περιέχει από μόνη της και μια παπαρούνα, καρύδια, και σταφίδες, και το μέλι. Πιστεύεται ότι όσο πιο πλούσια η σύνθεση του kutya, τόσο καλύτερη θα είναι η συγκομιδή και η ευημερία στην οικογένεια!

Κούτια "πλούσιο" Kutya - ένα παραδοσιακό πιάτο στο Άγιο βράδυ. Τις περισσότερες φορές, Kutya ξεκινήσει αυτό το γεύμα ή να το ολοκληρώσει. Σχετικά με το Kut'e αναφέρεται για πρώτη φορά στο χρονικό της ιστορίας των ιστοριών. Τις περισσότερες φορές kutuyu παρασκευάζονται από σπόρους σιταριού, λιγότερο συχνά - από κριθάρι. Και τότε άρχισαν να μαγειρεύουν από ρύζι. Όλα τα προϊόντα από τα οποία παρασκευάζεται το kutya έχουν συμβολικό νόημα. Ο Mack συμβολίζει την ευημερία, το μέλι - μια γλυκιά ζωή μετά το θάνατο, οι κόκκοι είναι σύμβολο μιας ανανέωσης ζωής. Προτείνω να μαγειρεύω kutya από σιτάρι - πολύ αρωματικό, νόστιμο, ικανοποιητικό. Αυτό το όνομα kutju "πλούσιο" - περιέχει από μόνη της και μια παπαρούνα, καρύδια, και σταφίδες, και το μέλι. Πιστεύεται ότι όσο πιο πλούσια η σύνθεση του kutya, τόσο καλύτερη θα είναι η συγκομιδή και η ευημερία στην οικογένεια!

Συστατικά:

• Σπόροι σιταριού 150 g
• Παπαρούνα 100 g
• Καρυδιά 100 γρ
• Ελαφρές σταφίδες 100 g
• Μέλι 3 κουταλιές της σούπας. l.
• Αλάτι 1 πρέζα

Οδηγίες

• Βήμα 1 Για την παρασκευή kutya σιταριού χρειαζόμαστε ειδικό σιτάρι για kuti ξεφλουδισμένο από φλοιό, μέλι, παπαρούνα, σταφίδες, ξηρούς καρπούς, αλάτι.
• Βήμα 2 Βράζουμε το σιτάρι μέχρι να μαγειρευτεί. Καθαρισμένο στο εργοστάσιο, το σιτάρι μαγειρεύεται σε εσάς μέχρι να είναι έτοιμο σε περίπου 1 ώρα και 20 λεπτά.
• Βήμα 3 Παπαρούνα ρίχνουμε 1 φλιτζάνι βραστό νερό, κάλυμμα. Το σάκος πρέπει να λερωθεί για 30 λεπτά.
• Βήμα 4 Εν τω μεταξύ, κόψτε τα καρύδια με λεπτό τρόπο και τηγανίστε 4-5 λεπτά σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να εμφανιστεί μια ωραία οσμή.
• Βήμα 5 Raisen, ρίξτε βραστό νερό. Αφήστε να διογκωθεί για 10 λεπτά.
• Βήμα 6 Συζητήστε τις σταφίδες σε χαρτοπετσέτα.
• Βήμα 7 Με τη δροσισμένη παπαρούνα αποστραγγίζετε το νερό και αφήνετε την παπαρούνα να περάσει 3 φορές μέσω του μηχανήματος κοπής κρέατος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για αυτούς τους σκοπούς ή να αλέσετε μια παπαρούνα σε κονίαμα. Το κυριότερο είναι ότι στη διαδικασία σχηματίζεται γάλα παπαρούνας.
• Βήμα 8 Συνδυάστε ψυχρό σιτάρι, ξηρούς καρπούς, σταφίδες, παπαρούνες, μέλι, αλάτι.
• Βήμα 9 Ανακατεύουμε ομοιόμορφα. Το Kutya μπορεί να φυλαχθεί στο ψυγείο για 1-2 ημέρες.