Εορταστικό επιδόρπιο Για το νέο έτος, θέλω το τραπέζι να σκάσει με φαγητό. Φυσικά, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς "ρέγγα κάτω από το παλτό", σαλάτα "Olivier", πικάντικα πόδια κοτόπουλου και άλλα γνωστά τρόφιμα από την παιδική ηλικία, αλλά για επιδόρπιο μπορείτε να πειραματιστείτε. Πολύ ωραίο, καθώς ένα πιάτο εκφόρτωσης θα είναι μια φρουτοσαλάτα. Αλλά, ωστόσο, είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε κάποια κέικ ή κέικ. Και ότι όλα αυτά δημιούργησαν μια εορταστική διάθεση, μπορείτε να πιάσετε λίγο. Και αφήστε τους επισκέπτες να μαντέψουν τι είναι φτιαγμένο το πιάτο σας.
Συστατικά:- Βούτυρο 250 g
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας.
- Λεμόνι 1 τεμ.
- Μαύρη σταφίδα 100 g
- Μπισκότα κουλουρακιών 450γρ
- Μαρμελάδα 200 γρ
- Βήμα 1 Για να κάνετε τα λουκάνικα, πρέπει να πάρετε βούτυρο, αυγά, ζάχαρη, λεμόνι, σταφίδες, πολύχρωμα μαρμελάδα και μπισκότα κουλουρακιών.
- Βήμα 2 Συνδέστε τα αυγά με τη ζάχαρη.
- Βήμα 3 Βάλτε το μίγμα με το χτύπημα.
- Βήμα 4 Ανακατέψτε το μαλακωμένο βούτυρο με τη μάζα των αυγών μέχρι να μαλακώσει.
- Βήμα 5 Με το λεμόνι, αφαιρέστε προσεκτικά τη φλούδα χωρίς να αγγίξετε το λευκό υποστρωματικό στρώμα και πιέστε έξω το χυμό.
- Βήμα 6 Σταφίδα ξεπλύνετε καλά, ρίξτε ζεστό νερό για 15 λεπτά, και στη συνέχεια στεγνώστε.
- Βήμα 7 Η μαρμελάδα κόβεται σε κύβους.
- Βήμα 8 Περάστε τα μπισκότα μέσα από μια λεπτή σχάρα.
- Βήμα 9 Συνδυάστε το μίγμα ελαιώδους αυγού με μπισκότα, σταφίδες, μαρμελάδα, χυμό λεμονιού και ξύσμα.
- Βήμα 10 Αναμείξτε καλά το μείγμα.
- Βήμα 11 Βάλτε την προκύπτουσα "ζύμη" σε ένα φύλλο από πολυαιθυλένιο ή σελοφάν, δίνοντάς το σχήμα λουκάνικου.
- Βήμα 12 Βάλτε το προϊόν στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Σερβίρετε, κομμένο σε φέτες.