Σχετικά με το κομπότ Compote, από το οποίο τα φρούτα δεν θα είχαν μαγειρευτεί, αντιπροσωπεύει πάντα έναν εξαιρετικό συνδυασμό ενός μεγάλου αριθμού βιταμινών, μια ευχάριστη γεύση και τα τεράστια οφέλη που ασκεί, επηρεάζοντας θετικά διάφορα όργανα και συστήματα του σώματος. Ναι, η κομπόστα είναι επίσης ένα από τα αγαπημένα ποτά της παιδικής ηλικίας, τόσο φαινομενικά οικείο και τέτοιο. Αλλά αρχικά η κομποσότα δεν ήταν καθόλου ποτό, ειδικά αφού η πατρίδα του ήταν η Γαλλία. Αρχικά, το κομπότ ονομάζεται γλυκό επιδόρπιο, το οποίο ήταν βραστό φρούτο σε ένα παχύ σιρόπι. Και τα φρούτα δεν θα έπρεπε να έχουν βράσει, αλλά μόνο συγκολλημένα σε μια μαλακή κατάσταση σε νερό ή σιρόπι. Επιπλέον, εκείνες τις ημέρες, η κομπόστα σερβίρεται σε αγγεία και το έφαγε με κουτάλια.
Συστατικά:- Νερό 4 λίτρα
- Στρογγυλεμένα αποξηραμένα 0,5 lbsp.
- Μαύρη σταφίδα 100 g
- Cranberry φρέσκο 0,5 κουταλιές της σούπας.
- Ζάχαρη 300 g
- Ξήρανση διαφόρων 300 g
- Βήμα 1 Κύρια συστατικά: ξήρανση - μήλα 2 ποτήρια, αχλάδια 1 γυαλί, αποξηραμένη στροφή, σταφίδες, φρέσκα βακκίνια, νερό και ζάχαρη.
- Βήμα 2 Ρίχνουμε τα μήλα, τα αχλάδια, τη σάλτσα και τις σταφίδες με ζεστό νερό και τα αφήνουμε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, χύστε το νερό και πλύνετε καλά τα φρούτα.
- Βήμα 3 Βυθίζουμε τα φρούτα, τα οποία ήταν εμποτισμένα, σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε 4 λίτρα νερό. Στη συνέχεια, βάλτε στη φωτιά και βράστε. Αφού βράσει η κομπόστα, μαγειρέψτε τη σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
- Βήμα 4 Στο δέκατο λεπτό προσθέστε τα βακκίνια στο κομπότ.
- Βήμα 5 Μετά τα βακκίνια, προσθέστε ζάχαρη, καλύψτε τη κατσαρόλα με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Μετά την μαγειρεμένη κομπόστα, πρέπει να αφήσετε να μαγειρέψει για 4-6 ώρες.
- Βήμα 6 Το κομπότ είναι έτοιμο.