Πικάντικο ποτό από αποξηραμένα φρούτα Με την έλευση του φθινοπώρου, η επιθυμία να αφήσει σε μια δροσερή βραδιά όλες τις ανησυχίες, να μετατραπεί σε μια ζεστή κουβέρτα και, βλέποντας το ηλιοβασίλεμα, κρατά κάτι ζεστό, αρωματικό και ζεστό στα χέρια. Για αυτούς τους λόγους, το ιδανικό ποτό είναι ένα ποτό από αποξηραμένα φρούτα με μια ποικιλία από μπαχαρικά: τζίντζερ, κάρδαμο, σκελίδες και έναν αστερίσκο. Αυτό το ποτό είναι ένα αντάξιο υποκατάστατο μη αλκοολούχου κρασί, εκτός από το ότι είναι πολύ χρήσιμο.
Συστατικά:- Αποξηραμένα σύκα 250 g
- Apple 2 τεμ.
- Σκουλαρίκια 50 γρ
- Ελαφρές σταφίδες 250 g
- Νερό 1500 ml
- Τζίντζερ στεγνώσει 10g
- Γαρύφαλλο 4 γρ
- Κάρδαμο 4 g
- Badyan (αστεροειδής) 1 αστέρι
- Πορτοκαλί 1 τεμ.
- Βήμα 1 Προετοιμασία του ποτού για ένα ποτό, πάρτε ένα πορτοκάλι, μήλα, σταφίδες, δαμάσκηνα, σύκα και μπαχαρικά: κάρδαμο, γλυκάνισο, γαρύφαλο, τζίντζερ (αλεσμένο ή φρέσκο).
- Βήμα 2 Ξεφλουδίστε τα μήλα από τη φλούδα και τον πυρήνα και κόψτε σε κύβους μεσαίου μεγέθους.
- Βήμα 3 Στεγνώστε τα αποξηραμένα φρούτα και ψιλοκόψτε. Οι σταφίδες πρέπει να καταστέλλονται σε κονίαμα ή κουτάλι.
- Βήμα 4 Τοποθετήστε τα αποξηραμένα φρούτα, μήλα και μπαχαρικά σε ένα τηγάνι, ρίξτε αρκετό νερό για να καλύψετε τα αποξηραμένα φρούτα και βάλτε το σε μια αργή φωτιά για περίπου 20 λεπτά.
- Βήμα 5 Στη συνέχεια, προσθέστε την απαραίτητη ποσότητα νερού και βράστε.
- Βήμα 6 Στη συνέχεια ξεπλύνετε τα αποξηραμένα φρούτα σε ένα φίλτρο. Μην ξεχάσετε να βάλετε ένα δοχείο κάτω από το κόσκινο!
- Βήμα 7 Πιέστε το χυμό από ένα πορτοκάλι και προσθέστε το στο ζεστό ρόφημα.
- Βήμα 8 Το τελικό ποτό είναι καλύτερο να πιείτε ζεστό.