- Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο
- Μήλα - 1 τεμάχιο
- Ψωμί σιταριού - 50 γραμμάρια
- Γάλα - 100 χιλιοστόλιτρα
- Βούτυρο - 2 Art. κουτάλια
- Curry - 2 Art. κουτάλια
- Βόειο κρέας - 400 γραμμάρια
- Θυμάρι - 2 κουταλάκια του γλυκού
- Estragon - 2 κουταλάκια του γλυκού
- Αλάτι - 1,5 κουταλάκι του γλυκού
- Χυμός λεμονιού - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Αυγά - 2 τεμάχια
- Γάλα - 300 χιλιοστόλιτρα
- Φύλλο φύλλων - 2 τεμάχια
1. Βάλτε τα μπισκότα σε ένα μπολ και τα γεμίστε με γάλα. Πλένουμε τα μήλα, καθαρίζουμε τους σπόρους και τον πυρήνα, κόβουμε σε κύβους. Θα καθαρίσουμε και θα κόψουμε το κρεμμύδι. 2. Θερμαίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέστε κάρυ εκεί, αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε. Διανέμουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε με διαφάνεια, στέλνουμε τα μήλα στην ίδια θέση και προωθούμε περισσότερο. 3. Από το τηγάνι, βάλτε το μίγμα στα μουσκεμένα μπισκότα, ανακατέψτε τα πάντα. Στο τηγάνι τηγανίζουμε τη γέμιση, προσθέτουμε το χυμό και τα βότανα. 4. Ανακατέψτε τα πάντα και στείλτε το σε μείγμα μήλων, κρεμμυδιών και μπισκότων. Στη λιπαρή μορφή απλώσαμε τη μάζα. 5. Γεμίστε το μίγμα γάλακτος αυγού, βάλτε το φύλλο δάφνης και στείλτε το για να ψήνετε για σαράντα πενήντα λεπτά (θερμοκρασία εκατόν εβδομήντα πέντε βαθμών), το μείγμα πρέπει να πάψει. 6. Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο με λάχανο ή βραστές πατάτες.
Μερίδες: 8