- Τυροκομείο - 1 κιλό
- Μήλα γλυκά - 3 κομμάτια
- Αυγά - 3 κομμάτια
- Μάνκα - 3 Art. κουτάλια
- Ζάχαρη - 2/3 Κύπελλα
- Sol - 1 πρέζα
- Κρέμα 10% λιπαρά. - 100 γραμμάρια
- Σόδα - 1 πρέζα
Παίρνουμε ένα δοχείο στο οποίο θα ζυμώνουμε τη ζύμη. Σπάμε αυγά σε αυτό, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη και σόδα. Βάζουμε την κρέμα στην κρέμα και αφήνουμε να σταματήσει για 20 λεπτά, έτσι ώστε το μάγκα να πρήζεται. Προσθέστε τυρί cottage και χτυπήστε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα χωρίς σβώλους. Κόψτε τα μήλα σε μικρές φέτες. Στη μάζα του τυροπήγματος, προσθέστε το μάνγκο με κρέμα και ξανασπάστε. Τα μήλα τοποθετούνται σε ένα ταψί. Γεμίστε τα μήλα με το μείγμα που παρασκευάστηκε από εμάς - και βάλτε το στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Ψήστε για περίπου 40 λεπτά. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 12