Μαρμελάδα από φράουλες και πορτοκάλια

Προετοιμασία μαρμελάδας για το χειμώνα Η προετοιμασία των φρούτων και των μούρων για την προετοιμασία της μαρμελάδας πρακτικά δεν διαφέρει από την προετοιμασία των πρώτων υλών για το μαγείρεμα. Τα μήλα, τα αχλάδια, τα κυδώνια κόβονται σε φέτες και οι κοπτικοί θάλαμοι κόβονται, οι λάκκοι αφαιρούνται από τα δαμάσκηνα, τα κεράσια, τα βερίκοκα και τα ροδάκινα. Το ραβέντι καθαρίζεται από ίνες και κόβεται σε κομμάτια. Για να μαλακώσετε την πυκνή συνοχή κάποιων φρούτων και μούρων, πολύ συχνά χρησιμοποιείται φλούδα. Γι 'αυτό προετοιμάζονται τα φρούτα και τα φρούτα (μήλα, αχλάδια, σκασίματα, μαύρη σταφίδα, φραγκοστάφυλο, συνηθισμένη τέφρα, αρρώστια μαύρη φρούτα κ.λπ.) πριν από το μαγείρεμα βυθίζονται για μερικά λεπτά σε βραστό νερό. Τα μούρα με τα βακκίνια, τα βατόμουρα, το beckthorn, η συνηθισμένη τέφρα βουνού, η βαλανιδιά, η φραγκοστάφυλα και η μαύρη φραγκοστάφυλα πριν μαγειρέψουν ζυμώνουν ή περνούν από ένα μύλο κρέατος. Και τέτοια λεπτή μούρα όπως τα σμέουρα, φράουλες, φράουλες, βατόμουρα, βατόμουρα και τόσο καλά και γρήγορα βράζουν και δεν απαιτούν προετοιμασία.

Προετοιμασία μαρμελάδας για το χειμώνα Η προετοιμασία των φρούτων και των μούρων για την προετοιμασία της μαρμελάδας πρακτικά δεν διαφέρει από την προετοιμασία των πρώτων υλών για το μαγείρεμα. Τα μήλα, τα αχλάδια, τα κυδώνια κόβονται σε φέτες και οι κοπτικοί θάλαμοι κόβονται, οι λάκκοι αφαιρούνται από τα δαμάσκηνα, τα κεράσια, τα βερίκοκα και τα ροδάκινα. Το ραβέντι καθαρίζεται από ίνες και κόβεται σε κομμάτια. Για να μαλακώσετε την πυκνή συνοχή κάποιων φρούτων και μούρων, πολύ συχνά χρησιμοποιείται φλούδα. Γι 'αυτό προετοιμάζονται τα φρούτα και τα φρούτα (μήλα, αχλάδια, σκασίματα, μαύρη σταφίδα, φραγκοστάφυλο, συνηθισμένη τέφρα, αρρώστια μαύρη φρούτα κ.λπ.) πριν από το μαγείρεμα βυθίζονται για μερικά λεπτά σε βραστό νερό. Τα μούρα με τα βακκίνια, τα βατόμουρα, το beckthorn, η συνηθισμένη τέφρα βουνού, η βαλανιδιά, η φραγκοστάφυλα και η μαύρη φραγκοστάφυλα πριν μαγειρέψουν ζυμώνουν ή περνούν από ένα μύλο κρέατος. Και τέτοια λεπτή μούρα όπως τα σμέουρα, φράουλες, φράουλες, βατόμουρα, βατόμουρα και τόσο καλά και γρήγορα βράζουν και δεν απαιτούν προετοιμασία.

Συστατικά:

• Φράουλα 800 g
• Πορτοκάλι 500 g
• Ζάχαρη 1300 g
• Λεμόνι Melissa 20 γραμ
• Πορτοκαλί Λικέρ 50 ml

Οδηγίες

• Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε τη μαρμελάδα, πρέπει να πάρετε φρέσκες φράουλες, πορτοκάλια, ζάχαρη, βάλσαμο λεμονιού και λικέρ πορτοκαλιού.
• Βήμα 2 Πορτοκάλια για να γεμίσετε με βραστό νερό, κόψτε σε 4 μέρη και κόψτε κάθε τρίμηνο σε λεπτό, αφαιρώντας τους σπόρους.
• Βήμα 3 Παρασκευάστε τα παρασκευασμένα πορτοκάλια με 2 φλιτζάνια ζάχαρης και αφήστε το για βάμμα για 10 ώρες.
• Βήμα 4 Οι φράουλες καθαρίζονται από σέπαλα, τοποθετούνται σε ένα σουρωτήρι, αρκετές φορές τοποθετούνται σε ένα κουβά με κρύο νερό και επιτρέπουν την αποστράγγιση του υγρού.
• Βήμα 5 Βάλτε τις φράουλες στο δοχείο μαγειρέματος, ανακατεύετε με το υπόλοιπο σάκχαρο και αφήνετε για 1 ώρα.
• Βήμα 6: Η Melissa αφήνει σχολαστικά να πλένεται, να στεγνώνει και να κόβει.
• Βήμα 7 Συνδυάστε τα πορτοκάλια με τις φράουλες, προσθέστε το βάλσαμο και το βάλσαμο λεμονιού, βάλτε τη μάζα σε βράση και βράστε για 5 λεπτά. Προετοιμασμένη μαρμελάδα συσκευάζεται αμέσως σε ξηρά αποστειρωμένα βάζα και ukuporit βραστά καπάκια.