Εύκολη χυλό φρούτων Η συνταγή αυτού του πιάτου βρέθηκε στις σελίδες ενός μαγειρικού περιοδικού αφιερωμένου στο ελαφρύ φαγητό. Το κουάκερ είναι πραγματικά πολύ ελαφρύ από κάθε άποψη, εκτός από το ότι είναι μια καθολική συνταγή, μπορεί να αντικαταστήσει τις φράουλες με άλλα μούρα ή φρούτα και τον αδελφό του γιαουρτιού ως φυσικό χωρίς πρόσθετα και με διαφορετικά γούστα (ίδια φράουλα, ροδάκινο ή ανανά). Έχω μαγειρέψει αυτό το κουάκερ πολλές φορές ήδη, σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποίησα γιαουρτιού με ροδάκινο. Ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γιαουρτιού, ρυθμίζεται η θερμιδική περιεκτικότητα ολόκληρου του πιάτου. Η ζάχαρη σε αυτό το πιάτο χρησιμοποιείται κατά βούληση, γεύση και η ποσότητα εξαρτάται άμεσα από την περιεκτικότητα σε ζάχαρη των μούρων και τη γλυκύτητα του γιαουρτιού. Στη συνέχεια θα πρέπει να δοκιμάσετε το πιάτο και να προσθέσετε όσο περισσότερη ζάχαρη χρειάζεστε. Μπορείτε να προσθέσετε μια επιπλέον γεύση και να προσθέσετε ζάχαρη βανίλιας. Η ποσότητα των προϊόντων είναι υπό όρους και μπορεί να ποικίλει.
Συστατικά:- Φράουλα 200 g
- Κοκκινοσκιασμένο ρύζι 70 g
- Πόσιμο γιαούρτι 200 ml
- Φρέσκα κουλούρια 2 μέντας
- Αλάτι 1 πρέζα
- Βήμα 1 Προετοιμάστε μια καθαρισμένη και πλυμένη φράουλα, ρύζι, γιαούρτι και μέντα.
- Βήμα 2: Το ρύζι θα πρέπει να ξεπλυθεί κάτω από τρεχούμενο νερό, τοποθετώντας σε ένα φίλτρο. Βράζετε σε μεγάλη ποσότητα αλατισμένου νερού μέχρι να μαλακώσετε και να διπλώσετε πίσω στο φίλτρο. Αφήνουμε λίγα λεπτά για να αφήσουμε το γυάλινο υγρό και το ρύζι να κρυώσει ελαφρώς.
- Βήμα 3 Ενώ το ρύζι ψύχεται, ετοιμάστε τις προετοιμασμένες φράουλες για να τις κόψετε σε 2-4 κομμάτια. Προσθέστε τα μούρα στο ήδη ζεστό ρύζι.
- Βήμα 4 Προσθέστε το γιαούρτι.
- Βήμα 5 Αναδεύστε. Προσπαθήστε να δοκιμάσετε, αν χρειαστεί, στη συνέχεια, βάλτε λίγο ζάχαρη. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε με φρέσκα φύλλα μέντας.