Τα πάντα είναι απλά και πολύ νόστιμα Delicious κέικ που έχουν ένα πολύ ενδιαφέρον τρόπο μαγειρέματος. Και τα δύο στρώματα - τυρόπηγμα και σοκολάτα, ψήνονται μαζί. Το στρώμα μπισκότων μαγειρεύεται στο φούρνο πάνω από το πηγμένο γάλα και δεν χρειάζεται να ψηθεί ξεχωριστά, να λερωθεί και να στρώσει πάνω στο στρώμα. Μετά το ψήσιμο, ολόκληρο το στρώμα πρέπει να στραφεί κατά τέτοιο τρόπο ώστε το κάτω στρώμα να γίνει το ανώτερο στρώμα. Αποδεικνύεται όμορφο και νόστιμο - διακοσμούν κέικ με λιωμένη σοκολάτα στην κορυφή!
Συστατικά:- Αυγά κοτόπουλο 3 τεμ.
- Σιτάλευρο 4 κουταλιές της σούπας. l.
- Κακάο σκόνη 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Ζάχαρη 6 κουταλιές της σούπας. l.
- Τυροκομείο 300 γρ
- Κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Σκόνη ψησίματος 5g
- Βανίλια ζάχαρης 10 g
- Βήμα 1 Για την παρασκευή κέικ σοκολάτας, πρέπει να έχουμε αλεύρι, ζάχαρη, κακάο, αυγά, ξινή κρέμα, τυρί cottage, σκόνη ψησίματος.
- Βήμα 2 Για την πλήρωση, συνδυάστε τυρί cottage, 1 αυγό, 3 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, ξινή κρέμα.
- Βήμα 3 Τρίψτε τα πάντα με ένα μπλέντερ μέχρι να εξομαλυνθούν.
- Βήμα 4 Για τη δοκιμή, συνδέστε 2 αυγά και 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
- Βήμα 5 Ανακατέψτε τα πάντα με ένα μίξερ μέχρι το βάρος να αυξηθεί 2-3 φορές.
- Βήμα 6 Ανακατέψτε ελαφρά το αλεύρι στο μίγμα με τη σκόνη ψησίματος και το κακάο.
- Βήμα 7 Θα πρέπει να πάρετε μια ευχάριστη ζύμη.
- Βήμα 8 Μορφή 14x14 cm σε μέγεθος με μαγειρικό χαρτί και ρίξτε το cottage cheese στο κάτω μέρος.
- Βήμα 9 Στην κορυφή, βάλτε απαλά τη ζύμη σοκολάτας.
- Βήμα 10 Ψήστε στους 180 ° C για 15-20 λεπτά.
- Βήμα 11 Σιγουρευτείτε το σκεύος κοπής με ζάχαρη και στρέψτε το κέικ πάνω από τη ζάχαρη με τη μάζα του τυροπήγματος. Αφαιρέστε το χαρτί μαγειρέματος.
- Βήμα 12 Ευθυγραμμίστε τις άκρες με ένα μαχαίρι και κόψτε το στρώμα σε πλατεία-κέικ.
- Βήμα 13 Μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή των κέικ σοκολάτας.