Η σπιρουλίνα είναι ένα γαλάζιο-πράσινο μικροφύκι. Οι ίνες της είναι σπειροειδείς, είναι ταυτόχρονα ένα φυτό ικανό για φωτοσύνθεση και ταυτόχρονα ένα βακτήριο. Στη φύση, διανέμεται σε αλκαλικές λίμνες (Αφρική, Μεξικό, Κίνα). Αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα, μπορείτε να πείτε την ώρα. Στην επιφάνεια του νερού, η σπιρουλίνα σχηματίζει πυκνή μάζα, αλλά αν γίνει αρκετά πυκνή ώστε να μην περάσει το φως που είναι απαραίτητο για τη φωτοσύνθεση, τότε η ανάπτυξη αυτών των φυκών αρχίζει να σταματάει. Υπάρχουν, επίσης, αγροκτήματα spirulina, στα οποία μάζα φύκια αναμειγνύεται με ειδικά σχεδιασμένα πτερύγια για να μην επιβραδύνει την ανάπτυξη. Και ως αποτέλεσμα, τα φύκια αναπτύσσονται τόσο γρήγορα ώστε να ξεπεράσουν οποιαδήποτε γεωργική καλλιέργεια, ακόμα και καλαμπόκι και σόγια. Ο ρυθμός είναι τόσο εντυπωσιακός που ο ΟΗΕ στα σχέδιά του για την καταπολέμηση της πείνας καλεί να σπιρουλίνα την τροφή του μέλλοντος. Εάν το θεωρήσετε θεωρητικά, τότε μια μικρή λίμνη μπορεί να τροφοδοτήσει πληθυσμό 60.000 ανθρώπων.
Κατά τη δημιουργία συμπληρωμάτων διατροφής, αυτά τα φύκια ξηραίνονται και στη συνέχεια πιέζονται, καθώς η σπιρουλίνα στη φυσική της κατάσταση δεν διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και στην αποξηραμένη μορφή, από την αρχαιότητα, χρησιμοποιείται για να πίνει. Υπάρχει μια άποψη ότι η σπιρουλίνα έχει φαρμακευτικές ιδιότητες και άρχισαν να μαθαίνουν από τη στιγμή που εξοικειώθηκαν με τη ζωή της φυλής του κυνηγιού που ζει στην Αφρική στις όχθες της λίμνης Τσαντ. Όπως αποδείχθηκε, η φυλή τροφοδοτεί συνεχώς την σπιρουλίνα. Οι εκπρόσωποι της φυλής συλλέγουν αυτό το φυτό από την επιφάνεια της λίμνης, το στεγνώνουν στον ήλιο και έπειτα τα κέικ από αυτό - "dihe". Το προϊόν αυτό χρησιμεύει ως βάση για τη σάλτσα, η οποία ετοιμάζεται με ειδικά πιάτα, παρασκευασμένα από πούρα. Το αποξηραμένο "dihe" είναι αλεσμένο, ρίχνουμε το νερό, καλύπτουμε με αλάτι, προσθέτουμε ντομάτες και πιπεριές τσίλι. Εάν πιστεύετε ότι οι Αφρικανοί, τότε "αντικαθιστά" τους και ψάρια, ακόμα και κρέας; σε περίπτωση που η θήρα ή η αλιεία δεν ήταν επιτυχής.
Αποδεικνύεται ότι η θρεπτική αξία της σπιρουλίνας δεν είναι μικρότερη από αυτή του γάλακτος, των αυγών ή του γάλακτος, αφού περιέχει το 70% της πρωτεΐνης που περιέχει όλα τα αμινοξέα που χρειάζεται ένα άτομο. Στο βόειο κρέας, όπως αποδείχθηκε, η πρωτεΐνη είναι λιγότερο από τρεις φορές. Η πρωτεΐνη που βρίσκεται στην σπιρουλίνα είναι πολύ πιο εύκολη και πιο γρήγορα αφομοιωμένη από τον ανθρώπινο οργανισμό λόγω της ειδικής δομής των κυττάρων αυτού του φύματος.
Οι διαφημιστικές περιγραφές των συμπληρωμάτων διατροφής με την παρουσία σπιρουλίνα υπόσχεση στους αγοραστές της απώλειας βάρους για 20 ημέρες, και το βάρος, σύμφωνα με τις υποσχέσεις, αν πάρετε αυτό το φάρμακο, θα πρέπει να μειωθεί κατά 6-15 kg, και λίπος καταθέσεις vyagodnichnoy περιοχή και κοιλιά για 40 ημέρες. Ακούσια είναι η ερώτηση: ποιες είναι οι χημικές ουσίες που εισέρχονται στην σπιρουλίνα που διεγείρουν αυτό το αποτέλεσμα;
Εκτός από την πρωτεΐνη, η σπιρουλίνα περιέχει περίπου 2000 δραστικές ουσίες - είναι βιταμίνες, αμινοξέα και μέταλλα και ένζυμα. Η περιεκτικότητα σε γλυκογόνο εξασφαλίζει την οργάνωση της ενέργειας, η τυροσίνη επιβραδύνει τη γήρανση και εμποδίζει το γκριζάρισμα, η κυστίνη ρυθμίζει την κατάσταση του παγκρέατος, η αργινίνη καθαρίζει το αίμα από τις τοξίνες των ishlaks, η θειαμίνη ενισχύει το νευρικό σύστημα. Η πιο πολύτιμη δραστική ουσία vpiririna θεωρείται φυκοκυανίνη - είναι μια χρωστική ουσία απαραίτητη για τα κύτταρα των φυκών και χάρη στην οποία διεξάγεται η φωτοσύνθεση. Η φυκοκυανίνη στον ανθρώπινο οργανισμό εκδηλώνεται ως ισχυρό αντιοξειδωτικό, ικανό να αποτρέψει την ανάπτυξη ενός καρκινικού κυττάρου. Ως εκ τούτου η σπιρουλίνα χρησιμοποιείται στη θεραπεία τέτοιων ασθενειών όπως η αναιμία και η ασθένεια ακτινοβολίας.
Ωστόσο, η καταμέτρηση της καύσης υπερβολικών λιπών, χάρη στα ενεργά συστατικά της σπιρουλίνας, δεν αξίζει τον κόπο. Η σπιρουλίνα θα βοηθήσει στη ρύθμιση του μεταβολισμού. Η παρουσία πολυακόρεστων λιπαρών οξέων σε αυτό θα επηρεάσει τη σταθερότητα του σακχάρου στο αίμα και της χοληστερόλης. Σε περίπτωση που το λίπος είναι συνέπεια ενός λανθασμένου μεταβολισμού, τότε η σπιρουλίνα έχει ένα πολύ απτό όφελος, δηλαδή ομαλοποιεί τον λανθασμένο μεταβολισμό. Αλλά αν η αιτία του υπερβολικού βάρους στο συστηματικό υποσιτισμό και την έλλειψη κινητικότητας της ζωής, τότε σε αυτή την περίπτωση η σπιρουλίνα δεν μπορεί να βοηθήσει.
Οι πωλητές καψουλών υποστηρίζουν ότι η σπιρουλίνα, η οποία έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, έχει την ικανότητα να γεμίζει την αίσθηση της πείνας, αν το άτομο παρατηρεί μια δίαιτα, αλλά ταυτόχρονα αναπληρώνει το σώμα με όλα τα απαραίτητα στοιχεία για μια πλήρη ζωή. Αυτή η δήλωση είναι αρκετά αμφιλεγόμενη, καθώς οι άνθρωποι αισθάνονται ότι δεν είναι κορεσμός από τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στα δισκία, αλλά από τα τρόφιμα που βρίσκονται στο στομάχι.
Το κύμα απώλειας βάρους από την σπιρουλίνα έχει ήδη βιώσει η Κίνα και η Αμερική. Όλα αυτά χρησίμευαν ως ευκαιρία για τους Κινέζους και Αμερικανούς επιστήμονες να διεξάγουν διάφορες μελέτες προκειμένου να εντοπίσουν τις ιδιότητες της σπιρουλίνας, συμβάλλοντας στην απώλεια βάρους. Το 2008, οι Κινέζοι επιστήμονες εξέτασαν ένα δημοφιλές αμερικανικό διαιτητικό συμπλήρωμα, το οποίο περιλαμβάνει σπιρουλίνα σε ποντίκια. Έγινε σαφές ότι ο μεταβολισμός στα τρωκτικά δεν άλλαξε, πράγμα που σημαίνει ότι δεν επηρεάζει και τους ανθρώπους. Το Υπουργείο Υγείας της Αμερικής πραγματοποίησε μελέτη εθελοντών. Τα άτομα αισθάνθηκαν μείωση της στάθμης χοληστερόλης και σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης. Ωστόσο, το βάρος τους δεν μειώθηκε.
Το συμπέρασμα είναι ένα - η σπιρουλίνα είναι πολύ χρήσιμη, αποτελεί στοιχείο υγιεινής διατροφής και πηγή βιταμινών και δραστικών ουσιών, αλλά, δυστυχώς, δεν έχει καμία σχέση με την απώλεια βάρους. Έτσι, είναι καλύτερα να μελετήσετε λεπτομερώς τη σύνθεση του μαγικού μέσου και στη συνέχεια να κάνετε μια απόφαση αγοράς.