Βρεγμένο λινάρι

Το Wet Lingonberry είναι ένα παλιό πιάτο ρωσικής κουζίνας. Από καιρό θεωρείται λεπτότητα και συστατικά:

• - 1 κιλό
• ζάχαρη - 300 γραμμάρια
• νερό - 300 γραμμάρια

Οδηγίες

Το Wet Lingonberry είναι ένα παλιό πιάτο ρωσικής κουζίνας. Από μακρού θεωρείται μια λιχουδιά και θα μπορούσε να διακοσμήσει οποιοδήποτε πιάτο. Τα σωστά μαγειρεμένα κερωμένα λουλούδια αποθηκεύονται για 1-2 χρόνια. Το Wet lingonberry συνδυάζεται ιδανικά με πιάτα με κρέας και ψάρι, πουλερικά και θηράματα, και μπορεί επίσης να προστεθεί σε σαλάτες και βινεγκρέτ. Cowberry - ένα πολύ χρήσιμο μούρο, πλούσιο σε βιταμίνες, και, χάρη στην παρουσία βενζοϊκού οξέος, μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ καιρό σε νέα μορφή. Νωπά ώριμα βακκίνια για να ταξινομήσετε, απορρίψτε τα κατεστραμμένα μούρα και ξεπλύνετε με τρεχούμενο κρύο νερό. Ρίξτε ένα σουρωτήρι. Αν το καρύκευμα δεν είναι πολύ ώριμο, αφήστε το να ζεσταθεί σε ένα ζεστό μέρος για 2-3 μέρες μέχρι να ωριμάσει. Τοποθετήστε τα κέικ σε γυάλινα βάζα. Μαγειρέψτε το σιρόπι ζάχαρης σε μια κατσαρόλα έως ότου η ζάχαρη διαλύσει τελείως. Ψύξτε το σιρόπι και ρίξτε τα μούρα στα βάζα. Κλείστε το καπάκι και αποθηκεύστε το σε ένα υπόγειο ή σε άλλο δροσερό μέρος.

Μερίδες: 10