- Κόκκινο χαβιάρι - 50 γραμμάρια
- Φυτικά έλαια - 30 χιλιοστόλιτρα
- Στρογγυλά ψωμάκια - 5 τεμάχια
- Αλάτι - 1 Για γεύση
- Αυγά - 2 τεμάχια
- Μαγιονέζα - 1 Για γεύση
- Βραστές γαρίδες - 100 γραμμάρια
1. Με ένα κοφτερό μαχαίρι, όχι στο τέλος, κόψτε το κουλούρι κατά μήκος. Αφαιρούμε από το κάτω μέρος της ψίχουλας. 2. Βάζουμε λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε το ψίχουλο μέχρι να χρυσή. 3. Βράζετε αυγά σκληρά βρασμένα. Το τρίβουμε σε ένα λεπτό τρίφτη. 4. Ψιλοκόψτε τις βραστές γαρίδες. 5. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε αυγά, γαρίδες, χαβιάρι και κρουτόν. Προσθέτουμε μαγιονέζα εδώ. Εάν είναι απαραίτητο, αλάτι. 6. Παίρνουμε ψωμάκια από την προκύπτουσα σαλάτα. Θα φτιάξουμε μια οδοντογλυφίδα για να μην φτιάξουμε τα ψωμάκια. Στη διακόσμηση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυγά ορτυκιών (συμβολίζουν το μαργαριτάρι).
Μερίδες: 5