Σαλάτα από συκώτι κοτόπουλου

Σαλάτα από συκώτι κοτόπουλου με μήλο Το συκώτι κοτόπουλου είναι πολύ απλό στο μαγείρεμα, το κύριο πράγμα είναι ότι το ίδιο το συκώτι ήταν φρέσκο! Από αυτό το παραπροϊόν, επιτυγχάνονται εξαιρετικές φιλέτες-κοτάλια ή πιο πολύπλοκα πιάτα μαγειρέματος, όπως για παράδειγμα κέικ ήπατος. Αλλά από την άλλη πλευρά, μερικές φορές θέλετε κάτι καινούργιο. Σε αυτή την περίπτωση, προσφέρουμε μια συνταγή για σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου. Η σαλάτα συκωτιού κοτόπουλου συμπληρώνεται πολύ από τα μήλα και τα φρέσκα τραγανά φύλλα μαρουλιού που προσθέτουν χυμό και μια νέα γεύση στο ψημένο ήπαρ. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, είναι σημαντικό να τηγανίζετε το συκώτι, αλλά μην το παρακάνετε, τα μήλα θα πρέπει να είναι ζουμερά και γλυκά και ξινά. Στο επίδεσμο υπάρχει κάρι, η οποία είναι πολύ ενδιαφέρουσες αποχρώσεις τις προτιμήσεις των άλλων συστατικών. Ως αποτέλεσμα, έχετε ένα πραγματικό σνακ, καθώς η σαλάτα που προσφέρεται είναι αρκετά σημαντική και μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε μια πλήρη γαρνιτούρα ή ένα ανεξάρτητο δείπνο!

Σαλάτα από συκώτι κοτόπουλου με μήλο Το συκώτι κοτόπουλου είναι πολύ απλό στο μαγείρεμα, το κύριο πράγμα είναι ότι το ίδιο το συκώτι ήταν φρέσκο! Από αυτό το παραπροϊόν, επιτυγχάνονται εξαιρετικές φιλέτες-κοτάλια ή πιο πολύπλοκα πιάτα μαγειρέματος, όπως για παράδειγμα κέικ ήπατος. Αλλά από την άλλη πλευρά, μερικές φορές θέλετε κάτι καινούργιο. Σε αυτή την περίπτωση, προσφέρουμε μια συνταγή για σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου. Η σαλάτα συκωτιού κοτόπουλου συμπληρώνεται πολύ από τα μήλα και τα φρέσκα τραγανά φύλλα μαρουλιού που προσθέτουν χυμό και μια νέα γεύση στο ψημένο ήπαρ. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, είναι σημαντικό να τηγανίζετε το συκώτι, αλλά μην το παρακάνετε, τα μήλα θα πρέπει να είναι ζουμερά και γλυκά και ξινά. Στο επίδεσμο υπάρχει κάρι, η οποία είναι πολύ ενδιαφέρουσες αποχρώσεις τις προτιμήσεις των άλλων συστατικών. Ως αποτέλεσμα, έχετε ένα πραγματικό σνακ, καθώς η σαλάτα που προσφέρεται είναι αρκετά σημαντική και μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε μια πλήρη γαρνιτούρα ή ένα ανεξάρτητο δείπνο!

Συστατικά:

• Κοκκινίλα 400 g
• Apple 2 τεμ.
• Πράσινη σαλάτα 1 δέσμη
• Χυμός λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας. l.
• Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας. l.
• Αλάτι 1 πρέζα
• Ξίδι 1 κουταλιά της σούπας. l.
• Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 3 κουταλιές της σούπας. l.
• Το βραστό νερό 1 κουταλιά της σούπας. l.
• Curry 1 κουτ.
• Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα
• Αλάτι 1 πρέζα

Οδηγίες

• Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα, πάρτε το συκώτι κοτόπουλου, τα γλυκά και ξινά μήλα, τα μαρούλια, τα φυτικά έλαια και τα μπαχαρικά.
• Βήμα 2 Το συκώτι κοτόπουλου πλένεται, ξηραίνεται και τηγανίζεται σε φυτικό έλαιο σε ρόδινο χρώμα για 10-15 λεπτά, προσθέτοντας ένα τσίμπημα αλατιού.
• Βήμα 3 Πλύνετε τα μήλα και κόψτε σε λεπτές λωρίδες, στη συνέχεια πασπαλίστε με χυμό λεμονιού, ώστε να μην σκουρύνουν.
• Βήμα 4 Μαρούλι καλά πλυμένα, στραγγισμένα και κομμένα.
• Βήμα 5 Τελειώστε το ήπαρ και κόψτε σε λωρίδες.
• Βήμα 6 Ετοιμάστε το ντύσιμο - συνδυάστε το φυτικό λάδι, το ξίδι, τη σκόνη κάρι, το βραστό νερό, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.
• Βήμα 7 Συνδυάστε τα φύλλα μαρουλιού, τα μήλα, το συκώτι κοτόπουλου και το ντύσιμο.
• Βήμα 8 Ανακατέψτε ελαφρά τη σαλάτα, προσθέστε αλάτι στη γεύση.