Σαλάτα "Anastasia" από την κινεζική σαλάτα: απλή αλλά νόστιμη συνταγή
Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική όχι μόνο για τους γνώστες υγιεινών τροφίμων αλλά και για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, επειδή ο συνδυασμός των λαχανικών και των πρωτεϊνούχων προϊόντων αποπνέει τέλεια το σώμα χωρίς να το φορτώνει με υπερβολικές θερμίδες.
Απαραίτητα συστατικά:
- Κινέζικο λάχανο - 1 μεσαίο τεμ.
- Βραστό ζαμπόν - 300 γρ
- Βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 2 ημίσεια?
- Καρότα στην κορεατική γλώσσα - 100 γραμ
- Κοτόπουλα αυγά - 2 τεμ.
- Ψιλοκομμένα καρύδια - μια χούφτα?
- Μίνι μαγιονέζα ή ξινή κρέμα - 100 γρ
Πώς να μαγειρέψετε;
Το λάχανο Peking πρέπει να ψιλοκομμένο όσο το δυνατόν λεπτότερο, στη συνέχεια τοποθετείται σε ένα μπολ σαλάτας. Το βραστό ζαμπόν κόβεται σε λεπτές λωρίδες και, μαζί με τα κορεάτικα καρότα, προστίθεται στην κινεζική σαλάτα. Το βρασμένο στήθος κόβεται επίσης σε λωρίδες (προσπαθήστε να μην κάνετε τα κομμάτια πολύ μεγάλα). Τα αυγά τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Η προκύπτουσα σύνθεση πρέπει να γεμίσει με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα και να αναμειχθεί καλά. Έγινε!
Η δεύτερη συνταγή για πικάντικη σαλάτα από κινέζικο λάχανο
Αυτή η επιλογή είναι επίσης κατάλληλη για τη διατροφική διατροφή, επειδή ορισμένα συστατικά βελτιώνουν τέλεια το μεταβολισμό και δίνουν στο σώμα την ενέργεια και τη δύναμη.
Απαραίτητα συστατικά:
- Καπνιστό μπέικον (χωρίς λίπος) ή στήθος κοτόπουλου - 500 g
- Κινεζικό λάχανο - 300 γραμ
- Φρέσκες ντομάτες - 2-3 τεμ.
- Ολλανδικά - 100 γρ
- Ξίδι μηλίτη μήλου (μπορεί να αντικατασταθεί με κρασί) - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Μουστάρδα πάστα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Ζάχαρη, πιπέρι, αλάτι - για γεύση
Πώς να μαγειρέψετε;
Peking λάχανο πρέπει να ψιλοκομμένο και να τεθεί σε ογκώδη πιάτα για σαλάτα. Το καπνιστό μπέικον κόβεται με τη μορφή καλαμάκια ή κόβουμε τις ίνες. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες. Το τυρί πρέπει να τρίβεται σε λεπτό τρίφτη. Επηρεάζουμε όλα τα συστατικά.
Τώρα το καθήκον μας είναι να προετοιμάσουμε ένα ντύσιμο, το οποίο θα δώσει μια ασυνήθιστη γεύση στη σαλάτα. Γι 'αυτό, ανακατεύετε μουστάρδα με φυτικό λάδι και ξίδι μηλίτη μήλου. Πρέπει να ανακατεύετε έως ότου αποκτήσετε ομοιόμορφη συνέπεια. Στο τέλος, θα πρέπει να αλάτι, πιπέρι και γλυκά λίγο. Σε μερικές συνταγές αυτό το ντύσιμο αντικαθίσταται με τη συνηθισμένη μαγιονέζα, αλλά είναι ήδη στη διάθεσή σας. Επιπλέον, υπάρχει σχεδόν η ίδια συνταγή σαλάτας, η μόνη διαφορά είναι ότι το καπνιστό στήθος αντικαθίσταται από βραστό σολομό. Φυσικά, η γεύση θα αλλάξει πολύ, αλλά η σαλάτα υπόσχεται να μην είναι λιγότερο νόστιμο. Αξίζει να το δοκιμάσετε!
Σαλάτα από το κινέζικο λάχανο, όπως ήδη καταλάβετε, ένας σπάνιος συνδυασμός καλής και γεύσης. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι μπορεί να σερβιριστεί με ασφάλεια σε ένα εορταστικό τραπέζι, επειδή αποδεικνύεται πλούσιο και ορεκτικό.