Το καπνιστό λουκάνικο, με την πρώτη ματιά, είναι ένα πολύ απλό προϊόν και αρκετά παραδοσιακό για την κουζίνα μας. Είναι αλήθεια ότι θα χρειαστείτε μια μικρή φαντασία για να γίνει πραγματικά πρωτότυπο. Το πιο σημαντικό βήμα είναι να επιλέξετε ένα κατάλληλο λουκάνικο για ένα συγκεκριμένο πιάτο. Με την ευκαιρία, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το καπνιστό κρέας συμπληρώνεται καλύτερα με αγγουράκια ή αλατισμένα, τα οποία θα υπογραμμίζουν με έμφαση τη γεύση του. Για τον ανεφοδιασμό, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα, ιδανικά εάν μαγειρεύεται με τα χέρια σας.
Σαλάτα καπνιστού λουκάνικου με τίτλο "Τάιγκα κυνηγός"
Για την προετοιμασία του, θα χρειαστείτε πολύ απλά προϊόντα που όλοι μαζί θα δημιουργήσουν μια εκπληκτική γεύση.
Σύνθεση σαλάτας:
- Αρκετά λουκάνικα κυνηγιού, αρκετά 300 γραμμάρια
- Ένα τεύτλο μεσαίου μεγέθους
- Λίγες λάμπες
- Ένα καρότο
- Δύο μικρά αλατισμένα ή μαριναρισμένα αγγούρια
- Μαγιονέζα για ανεφοδιασμό
- Βότανα: Κορίανδρος και μαϊντανός
Τα λαχανικά πρέπει πρώτα να πλυθούν και να βράσουν. Μην ξεχάσετε να αλάξετε λίγο νερό στο οποίο θα τα προετοιμάσετε. Μετά από αυτό, δροσίστε και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια όπως σας αρέσει. Αναδιπλώστε σε ένα μπολ και προσθέστε σε αυτό ψιλοκομμένα λουκάνικα και αγγούρια. Τέλος τεμαχίστε τα κρεμμύδια και τα βότανα, προσθέστε τα στα υπόλοιπα συστατικά. Ρίχνουμε όλη τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Πριν το σερβίρετε, δροσίστε πάντα τη σαλάτα.
Σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο και τυρί
Είναι πολύ πικάντικο, καθώς υπάρχουν σκόρδα μεταξύ των συστατικών. Δοκιμάστε το, θα βρείτε τη γεύση κάπως οικεία, επειδή περιέχει ντομάτες, τυρί και σκόρδο ή ένα μακρύ οικείο σνακ για κάθε ρωσική οικογένεια.
Θυμηθείτε, για να προετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα δεν χρειάζεστε ένα τρίφτη, όλα τα προϊόντα πρέπει να σπάσουν με τα χέρια και κομμένα.
Θα χρειαστείτε:
- Πάρτε μερικές ντομάτες, περίπου 300 γραμμάρια.
- Ένα απαλό τυρί, το οποίο σας αρέσει περισσότερο, περίπου 150 γραμμάρια.
- 300 γραμμάρια καπνισμένου λουκάνικου.
- Σκόρδο για να δοκιμάσετε
- Αλάτι και πιπέρι
- Μαγιονέζα για σάλτσα σαλάτας
Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να κόψετε όλα τα προϊόντα: καπνιστό καλαμάκι καλαμάκια και ντομάτες σε μεγάλες φέτες, χωρίς να αφαιρέσετε την φλούδα εκ των προτέρων. Το τυρί δεν είναι απαραίτητο να τρίβετε, αρκεί να το κόψετε σε φέτες. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το σκόρδο, πρέπει να καθαριστεί και να περάσει από μια σκουπίστε σκόρδο ή ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι.
Είναι πολύ σημαντικό να υπηρετείτε σωστά μια σαλάτα. Για να γίνει αυτό, πάρτε μια επίπεδη πλάκα και βάλτε τον πυθμένα της με φύλλα μαρουλιού. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα στρώματα των προϊόντων, καλύπτοντας το καθένα με μαγιονέζα. Κατ 'αρχάς, βάλτε το λουκάνικο στα φύλλα, στη συνέχεια τις ντομάτες και μόνο στην κορυφή του σκόρδου. Η τελική σημείωση πρέπει να είναι τυρί. Πριν από τη σάλτσα μαρούλι αφήστε τον να βουτήξει για λίγο και να απολαύσετε στο ψυγείο.
Σίγουρα, κάθε μία από αυτές τις σαλάτες από το καπνιστό λουκάνικο θα είναι μια άξια διακόσμηση, τόσο εορταστική όσο και συνηθισμένη, δείπνο. Το μαγείρεμα είναι πολύ απλό και τα προϊόντα για όλους είναι εξαιρετικά προσιτά. Συνταγές σαλάτες με καπνιστό λουκάνικο είναι πολύ εύκολο να καταλάβουμε, και ακόμη πιο εύκολο να τις μεταφράσουμε στην πραγματικότητα. Τώρα είναι αρκετό να σας ευχηθώ μια ευχάριστη όρεξη!