Κριθάρι μαργαριταριών με λαχανικά Στο multivark, αποκτώνται πολύ νόστιμα ψίχουλα. Προτείνω να μαγειρεύω μαργαριτάρι σε ένα multivark. Τέτοια χυλό μπορεί να μαγειρευτεί με βούτυρο, με φέτες λίπους ή να ψηθεί με ηλιέλαιο με κρεμμύδια ή καρότα. Σε κάθε περίπτωση, βγαίνει ένα νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή πιάτο, το οποίο μπορεί να είναι ένα πιάτο ή ένα ανεξάρτητο πιάτο!
Συστατικά:- Κριθαριού μαργαριτάρι 150 g
- Καρότο 1 τεμ.
- Αλατισμένο αλάτι 50 γρ
- Νερό 300 ml
- Φύλλο Bay 2 τεμ.
- Μαϊντανός φρέσκο 20 g
- Αλάτι 2 κουτ.
- Βήμα 1 Για την προετοιμασία του μαργαριτάρι κριθαριού σε ένα multivark, χρειαζόμαστε μαργαριτάρι κριθάρι, νερό, αλάτι, αλάτι, καρότα, μαϊντανό.
- Βήμα 2 Ρίξτε το μαργαριτάρι, αλλάζοντας αρκετές φορές το νερό και απολαύστε 2-3 ώρες.
- Βήμα 3 Κόψτε το λίπος σε κύβο (έχω μπέικον και πάπρικα).
- Βήμα 4 Καθαρίστε τα καρότα και τα σχάρετε.
- Βήμα 5 Στο κύπελλο του multivarquy (έχω ένα Polaris multivarker) συνδυάστε το λαρδί, τα καρότα και τα δάφνια.
- Βήμα 6 Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ψησίματος και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
- Βήμα 7 Αφαιρέστε το φύλλο δάφνης. Προσθέστε το μαργαριτάρι.
- Βήμα 8 Προσθέστε νερό και αλάτι.
- Βήμα 9 Cook για 20 λεπτά εγκαθιστώντας το πρόγραμμα "Groats". Αφήστε για άλλα 10 λεπτά το πρόγραμμα "Θέρμανση". Πασπαλίστε με φρέσκο μαϊντανό πριν το σερβίρετε!