Μυστικά μαγειρικής κουάκερ

Αν το κουάκερ σας αηδιασθεί, τότε απλά δεν ξέρετε πώς να το μαγειρέψετε σωστά. Τα μπιζέλια είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο προϊόν. Περιέχει βιταμίνες Α, Β, C, εύπεπτες πρωτεΐνες, ασβέστιο και σίδηρο. Προσβάλλει ευνοϊκά το πεπτικό σύστημα και περιέχει λίγες θερμίδες. Η συνταγή για χυλό μπιζελιών είναι χρήσιμη για τα κορίτσια που ακολουθούν το σχήμα τους, τις μητέρες που θέλουν να τρώνε τα ψίχουλα τους με ένα χρήσιμο πιάτο, τους άνδρες που γυμνάζονται σκληρά και χρειάζονται πολλές πρωτεΐνες για να χτίσουν τη μυϊκή μάζα.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε τα μπιζέλια:

• Το πιο χρήσιμο μπιζέλια για χυλό δεν ψιλοκομμένο. Το μείον του είναι προ-μούλιασμα στο νερό. Είναι καλύτερα να αφήσετε τα μη αποφλοιωμένα μπιζέλια στο νερό για τη νύχτα.
• δεν είναι λιγότερο χρήσιμο θα είναι φρέσκα μπιζέλια. Αλλά η εποχή της ωρίμανσης δεν διαρκεί πολύ.
• βυθίστε τα χρήσιμα φασόλια καλύτερα σε μια χυτοσίδηρο για 5-8 ώρες.
• μαγειρέψτε το χυλό στο νερό στο οποίο έχουν μουλιασθεί τα μπιζέλια.
• επιλέξτε μια κατσαρόλα με χοντρά τοιχώματα για το μαγείρεμα, τότε τα μπιζέλια θα βράσουν ομοιόμορφα.

Αριθμός συνταγής 1. Διαιτητικό κουάκερ μπιζελιού

Η συνταγή για το κουάκερ διαιτητικών μπιζελιών στο νερό είναι κατάλληλη για κορίτσια που θέλουν να χάσουν βάρος πριν φύγουν. Σε 100 γραμμάρια αυτού του πιάτου υπάρχουν μόνο 90 ​​κιλά.

Απαραίτητα συστατικά:

• μπιζέλια - 1 ποτήρι
• νερό - 4 φλιτζάνια
• αλάτι.

Μέθοδος παρασκευής:

1. απολαύστε τα μπιζέλια για τη νύχτα. Το πρωί βάζουμε την κατσαρόλα σε μια αργή φωτιά και φέρουμε σε βράση.
2. τα όσπρια γρήγορα καίγονται, έτσι θα πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς το πιάτο σας.
3. βρασμένο κουάκερ στο νερό θα είναι 30-60 λεπτά. Το γεγονός ότι το πιάτο είναι έτοιμο θα υποδεικνύεται από μια σύσταση που μοιάζει με πουρέ σε χυλό. Αλέστε τα μπιζέλια με το σφάγιο και σερβίρετε στο τραπέζι.

Εάν έχετε ένα multivark, χρησιμοποιήστε τη συνταγή για μαγείρεμα κουάκερ σε αυτή τη συσκευή θαύματος. Ρυθμίστε το στη λειτουργία "Πλιγούρι φαγόπυρου". Επαναγεμίστε το πιάτο με βούτυρο.

Αριθμός συνταγής 2. Κριθαράκι με κρέας στα αγγλικά

Εάν δεν ακολουθείτε τις επιπλέον θερμίδες, η συνταγή για το κουάκερ με το κρέας είναι βέβαιο ότι θα σας ευχαριστήσει. Αυτό το πιάτο ήρθε σε μας από την βροχερή Αγγλία. Στο σπίτι, η συνταγή για μαγείρεμα κουάκερ με μπέικον είναι πολύ δημοφιλής.

Απαραίτητα συστατικά:

• κατεψυγμένα μπιζέλια - 250 g
• μπέικον - 100 γραμ
• κοτόπουλο - 1 ποτήρι
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• τυρί κρέμα 150 γραμ
• κρεμμύδια - 1 τεμ
• αλάτι, μπαχαρικά για γεύση.

Μέθοδος παρασκευής:

1. κόψτε το μπέικον και το τηγανίζετε σε ένα ζεστό τηγάνι ή σε ένα καζάνι μέχρι να αρχίσει να απορροφά το λίπος. Στη συνέχεια προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε έως το καφέ καφέ.
2. προσθέστε το βούτυρο στο καζάνι. Όταν λιώνει, ρίχνουμε εκεί δύο κουτάλια αλεύρι, ανακατεύοντας. Κρατάμε φωτιά για άλλα 2 λεπτά.
3. προσθέστε ζωμό κοτόπουλου και μαγειρέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά σάλτσα στο καζάνι.
4. Προσθέστε το τελευταίο μπιζέλι στο τηγάνι. Αν σας αρέσουν τα πιο εύθρυπα πιάτα, μαγειρέψτε για 7 λεπτά. Για να δημιουργήσετε μια κατάσταση πολτού χυλό, αφήστε το καζάνι σε φωτιά για 20-25 λεπτά. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε.
5. Διακοσμήστε με χόρτα και πασπαλίστε με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα.

Εάν η συνταγή για χυλό αρακά με κρέας ήλθε στη διάθεσή σας, παγώστε φρέσκα μπιζέλια για το χειμώνα. Κατά το μαγείρεμα κουάκερ, μπορείτε να προσθέσετε στο ταψί μια ποικιλία συστατικών: ζάχαρη, μαύρο πιπέρι ή φύλλο δάφνης. Το πιάτο συνδυάζεται ιδανικά με κοτολέτες, λάχανο και αγγουράκια.