Η συνταγή για χυλό αραβοσίτου στο νερό
Το ζεστό χυλό αραβοσίτου στο νερό θα βοηθήσει να ομαλοποιήσει το έργο της γαστρεντερικής οδού, θα δώσει δύναμη και θα δώσει στο σώμα μόνο τις πιο απαραίτητες ουσίες. Θα είναι ένα εξαιρετικά γρήγορο πρωινό ή ένα σνακ για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.
Απαραίτητα συστατικά:
- κρούστα - 1 γυαλί
- νερό - 2,5 φλιτζάνια
- αλάτι - για γεύση
- Βούτυρο - 20 γραμμάρια
Μέθοδος παρασκευής:
- Τα πλιγούρια πρέπει να ταξινομηθούν, να εξεταστούν για μικρά βότσαλα και να πλυθούν με τρεχούμενο νερό.
- Σε μια κατσαρόλα, βράζετε την απαραίτητη ποσότητα νερού και ρίχνετε τη γουρουνάκι σε βραστό νερό.
- Αλάτι, αναμείξτε, καλύψτε και μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο.
- Μαγειρέψτε για 30-40 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Όταν το χυλό αραβοσίτου στο νερό πυκνώνει, απενεργοποιήστε τη φωτιά, προσθέστε βούτυρο, ανακατέψτε και αφήστε το για 40-50 λεπτά. Ότι το πιάτο δεν είναι κρύο, μπορείτε να τυλίξετε το τηγάνι με μια πετσέτα.
Αυτή είναι η απλούστερη συνταγή για το χυλό αραβοσίτου, το οποίο μπορεί να "περιπλέκεται" με τη διαφοροποίηση του πιάτου με πιτσιλιές από τηγανητά κρεμμύδια, μπέικον ή λαχανικά. Σερβίρεται ως ένα πιάτο ή ένα ανεξάρτητο φτωχό πιάτο.
Καλαμπόκι στο γάλα
Μια τέτοια θεραπεία θα απευθύνεται τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Αν προσθέσετε σταφίδες ή ξηρούς καρπούς, θα είναι απλά νόστιμα, και τα οφέλη των αποξηραμένων φρούτων θα προσθέσει στις χρήσιμες ιδιότητες των δημητριακών! Τέτοια τρόφιμα θα είναι εξαιρετικά χρήσιμα για τα μικρά παιδιά και τους ηλικιωμένους που δεν έχουν βιταμίνες και μέταλλα.
Απαραίτητα συστατικά:
- δημητριακά - 1 ποτήρι
- γάλα - 2 φλιτζάνια
- νερό - 2 φλιτζάνια
- βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- αλάτι - ένα τσίμπημα
Μέθοδος παρασκευής:
- Κοπή κοπής για μικρή κλίμακα και βότσαλα, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
- Το γάλα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα, βράζουμε, σβήνουμε τη θερμότητα και αφήνουμε να κρυώσει.
- Σε μια άλλη κατσαρόλα φέρνετε στο βράσιμο το συνηθισμένο νερό και, στη συνέχεια, ρίχνετε το πλυμένο νιφάδα.
- Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
- Το νερό θα εξατμιστεί μετά από περίπου 5-7 λεπτά. Όταν συμβεί αυτό, ρίχνουμε στο τηγάνι λίγο παγωμένο γάλα, αλάτι και ανακατεύουμε. Ανακατεύουμε όσο πιο συχνά γίνεται, έτσι ώστε οι κόκκοι να μην κολλάνε στον πάτο και στους τοίχους.
- Μετά από 15-20 λεπτά, το χυλό αραβοσίτου στο γάλα θα είναι έτοιμο. Πριν το σερβίρετε, προσθέστε ζάχαρη και βούτυρο σε αυτό, ανακατέψτε το.
Η ζάχαρη δεν προστίθεται απαραιτήτως στη διαδικασία. Τοποθετήστε το μπολ ζάχαρης στο τραπέζι και αφήστε όλους να γλυκάνουν το πιάτο.
Καλαμπόκι με κολοκύθα
Μια πραγματική απόλαυση του φθινοπώρου για όλη την οικογένεια. Υπάρχουν πολλές συνταγές για το μαγείρεμα ενός τέτοιου πιάτου, και σε κάθε κολοκύθα σερβίρεται με διαφορετικούς τρόπους: τριμμένο, φέτες ή ακόμα και σαν κατσαρόλα, μέσα στο οποίο βρίσκεται ένα αρωματικό καλαμάρι!
Απαραίτητα συστατικά:
- βρώμη-1 γυαλί
- νερό - 2,5 φλιτζάνια
- κολοκύθα - 250 γραμμάρια
- καρύδι - 50 γραμμάρια
- αλάτι - ένα τσίμπημα
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- βούτυρο - 30 γραμμάρια
Μέθοδος παρασκευής:
- Βράζουμε το νερό σε μια κατσαρόλλα, και όταν εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες, χύστε το καλαμάρι.
- Κόβουμε κολοκύθα και κόβουμε σε μικρούς κύβους με πλευρά 1-1.5 cm.
- Βάλτε την κολοκύθα σε μια κατσαρόλλα 5 λεπτά μετά το βρασμό, καθαρίστε τη φωτιά, προσθέστε αλάτι, ανακατέψτε και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμη.
- Πριν από τη σάλτσα, γεμίστε το πιάτο με ζάχαρη, πασπαλίστε με τα καρύδια και βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο στην κορυφή.