Σαλάτα "Καρύδια με καρύδια". Νόστιμη συνταγή Νέου Έτους

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία σαλατών, με βάση τα δαμάσκηνα. Σας προσφέρουμε διάφορες παραλλαγές. Ποια από τις επιλογές θα εξαρτηθεί από εσάς.

Σαλάτα "Καρύδια με καρύδια και σκόρδο"

Χάρη στη γλυκιά γεύση σκόρδου, αυτό το πιάτο μπορεί να αντικαταστήσει τέλεια κάθε γαρνιτούρα.

Απαραίτητα συστατικά:

• τεύτλα (μεσαίου μεγέθους) - 5 τεμ.
• καρύδι (πυρήνας) - 100 g
• μαγιονέζα 30% - 100 g
• Τα δαμάσκηνα χωρίς σπόρους - 20-25 τεμάχια
• σκόρδο - 3 σκελίδες
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Βράστε το παντζάρια (ο χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 40-50 λεπτά). Αφήστε να κρυώσει και αλέστε με ένα μικρό τρίφτη.
2. σε μπλέντερ, μεταχειριστείτε καρύδια?
3. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, αλέθετε τα δαμάσκηνα και το σκόρδο.
4. ανακατέψτε ελαφρά όλα τα συστατικά σε ένα μικρό μπολ και προσθέστε τη μαγιονέζα.
5. εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε αλάτι στη γεύση.
6. πριν από το σερβίρισμα, δροσερό για μια ώρα.

Γρανάδα σαλάτα βραχιόλι

Με αυτή την εορταστική σαλάτα με γλυκιά και ξινή γεύση θα κατακτήσετε την οικογένεια και τους φίλους σας.

Απαραίτητα συστατικά:

• μικρά τεύτλα - 1 τεμ
• καρότα, πατάτες - 2 κομμάτια το καθένα
• στήθος κοτόπουλου - 200 γραμ
• Καρποί χωρίς σπόρους - 100 g
• αυγό κοτόπουλο - 3 κομμάτια
• πυρήνες καρυδιού - 50 g
• μαγιονέζα 30% - 100 g
• χειροβομβίδες μεσαίου μεγέθους - 1 τεμ.
• αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. l.

Μέθοδος παρασκευής:

1. βράζετε τα καρότα, τις πατάτες και τα τεύτλα. Ψύξτε και ξεφλουδίστε τα. Πατάτες και καρότα αλέθονται σε ένα χοντρό τρίφτη, και τα τεύτλα - με πρόστιμο?
2. κόψτε τα καρύδια με μπλέντερ και συνδέστε τα με τα τεύτλα.
3. Κοτόπουλο φιλέτο για 30 λεπτά, δροσερό και κομμένο σε μικρούς κύβους?
4. Τα σκληρά βρασμένα αυγά ψύχονται, αλέθονται με ένα μικρό τρίφτη.
5. Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα με ζεστό νερό και τα κόψτε αυθαίρετα.
6. καθαρίστε το ρόδι από τη φλούδα, διαχωρίστε τους κόκκους.
7. βάλτε ένα ποτήρι στο κέντρο της πλάκας και βάλτε τα γύρω συστατικά με τη σειρά: πατάτες, τεύτλα με καρύδια, φιλέτα κοτόπουλου, δαμάσκηνα, καρότα, αυγά. Κάθε στρώση πρέπει να λιπαίνεται με μαγιονέζα.
8. Αφαιρέστε απαλά το γυαλί από το κέντρο και καλύψτε ολόκληρη την επιφάνεια με σπόρους ροδιού.
9. βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για 3 ώρες και το σερβίρετε στο τραπέζι.

Σαλάτα "Delicious"

Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για ένα εορταστικό τραπέζι, καθώς και για ένα casual μενού.

Απαραίτητα συστατικά:

• τεύτλα μεσαίου μεγέθους - 3 τεμ.
• σκόρδο - 3 σκελίδες
• κρέμα γάλακτος 20% - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• δαμάσκηνα - 100 γρ
• πυρήνες καρυδιού - 50 g
• τυρί (σκληρό) - 100 γρ
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Κόψτε τα βραστά τεύτλα σε ένα μεγάλο τρίφτη.
2. συμπιέστε με ένα ειδικό σκόρδο εργαλείο, και σε ένα μικρό δοχείο, ανακατεύουμε προσεκτικά με ξινή κρέμα?
3. Τα δαμάσκηνα κόβονται σε μικρά τυχαία κομμάτια και ψιλοκομμένα τα καρύδια σε ένα μπλέντερ.
4. σχάρα τυριού σε χοντρό τρίφτη.
5. σε ένα μπολ ανάμειξης: τυρί, ξηροί καρποί, δαμάσκηνα και τεύτλα. Προσθέστε αλάτι στη γεύση. Στη συνέχεια γεμίστε το πιάτο με μίγμα σκόρδου και ξινιού και ανακατέψτε καλά.
6. Βάλτε το παρασκευασμένο πιάτο σε ένα εορταστικό δοχείο και πριν το σερβίρετε, μην ξεχάσετε να το ψύξετε για τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο.

Σαλάτα «ρολόι της Πρωτοχρονιάς»

Αυτό το νόστιμο και πλούσιο πιάτο θα είναι μια υπέροχη "θεματική" διακόσμηση του πίνακα της Πρωτοχρονιάς.

Απαραίτητα συστατικά:

• κοτόπουλο (στήθος) - 300 g
• κοτόπουλο αυγό - 4 κομμάτια
• δαμάσκηνα - 100 γρ
• Καρύδια καρυδιών - 75 g
• σκληρό τυρί - 100 γραμ
• μαγιονέζα - 100 γραμ
• καρότα - 1 τεμ
• φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μέθοδος παρασκευής:

1. σε μια μικρή κατσαρόλα βράστε το κοτόπουλο. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 30 λεπτά. Μετά το ψήσιμο του φιλέτου - κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
2. Βράζουμε τα αυγά και ξεφλουδίζουμε τους σκίουρους από τους κρόκους. Τους τρίψτε σε ένα μικρό τρίφτη?
3. Τα δαμάσκηνα εμποτίζονται για 20 λεπτά, στη συνέχεια τυχαία αλέθονται?
4. μαχαίρι ψιλοκομμένα τα καρύδια?
5. το τυρί ψιλοκομμένο?
6. βράστε τα καρότα.

Μετά την προετοιμασία όλων των εξαρτημάτων, μπορείτε να προχωρήσετε στην άμεση δημιουργία του πιάτου. Για να γίνει αυτό, πρέπει να διαδώσετε όλα τα συστατικά σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα με την ακόλουθη σειρά:

1. Φιλέτο κοτόπουλου
2. Κρόκοι τριμμένο
3. Τα δαμάσκηνα
4. Τριμμένες πρωτεΐνες
5. Ψιλοκομμένα καρύδια
6. Το ανώτερο στρώμα του μαρούλι καλύφθηκε ομοιόμορφα με τριμμένο τυρί και τοποθέτησε τον πίνακα καρότου και αγγουριού ως διακόσμηση

Μην ξεχάσετε να λιπαίνετε κάθε στρώση εκτός από την τελευταία με μαγιονέζα.

Νόστιμο νέο έτος!