Σαλάτα από κόκκινο λάχανο: μια τέτοια νόστιμη διατροφή δεν ήταν ακόμα

Νόστιμο, χρήσιμο, ικανοποιητικό. Μόλις τρεις λέξεις μας δίνουν μια ολοκληρωμένη ιδέα για τη σαλάτα του κόκκινου λάχανου. Επιπλέον, τα συστατικά για την παρασκευή αυτής της συνταγής είναι φθηνά και η διαδικασία παρασκευής του πιάτου είναι στοιχειώδης. Συνολικά θα έχουμε μια εξαιρετική σαλάτα, όπου ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο, αναμεμειγμένο με άλλα συστατικά, θα σας επιτρέψει σε εσάς και την οικογένειά σας να αναπληρώσετε το σώμα με χρήσιμες βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Παραδοσιακή σαλάτα με κόκκινο λάχανο: συνταγή

Ένας από τους έξυπους ανθρώπους είπε κάποτε: "Τα πάντα που μαγειρεύουμε με φρέσκα λαχανικά ή φρούτα φέρνει μόνο καλό στο σώμα μας και τίποτα άλλο παρά καλό". Αυτή η προσφορά δεν μπορεί να εφαρμοστεί καλύτερα σε πιάτα από φρέσκο ​​κόκκινο λάχανο.

Βασικά συστατικά για μια παραδοσιακή σαλάτα με κόκκινη λάχανο:

• Κόκκινο λάχανο - 500 γραμμάρια
• Πράσινα (μαϊντανός και / ή άνηθος) - μερικά κλαδιά για να δοκιμάσετε
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• Ελαιόλαδο - ένα ή δύο στρ. l. για να δοκιμάσετε
• Αλάτι και ζάχαρη - 1-2 τσίμπημα στο γούστο σας
• Κρεμμύδια - 1 κομμάτι μικρού (μεσαίου) μεγέθους

Ο σωστός τρόπος προετοιμασίας:

1. Προετοιμάστε το κόκκινο λάχανο: αφαιρέστε τα πρώτα φύλλα από το κεφάλι και το κούτσουρο, ξεπλύνετε τα φύλλα καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και ψιλοκόψτε (τα μικρότερα τόσο καλύτερα, αλλά προσανατολίστε τον εαυτό σας με τη γεύση σας.) Τοποθετήστε τα κομμένα φύλλα φύλλων σε ξεχωριστό δοχείο, προσθέστε ένα τσίμπημα αλατιού και τα συντρίψετε με τα χέρια σας να μαλακώσουν.
2. Κόψτε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού (μερικοί ήθελαν να ψιλοκομίσουν, δεν έχει σημασία), στη συνέχεια κόψτε τα χόρτα και ανακατέψτε τα πάντα με τα φύλλα λάχανου.
3. Προζυγισμένο, αλάτι, εστιάζοντας στις δικές τους αισθήσεις γεύσης. Προσθέστε μια κουταλιά χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο στη σαλάτα και ανακατέψτε καλά.

Συνταγή για σαλάτα από κόκκινο λάχανο με αυγό

Ακόμη και με ένα τόσο απλό πιάτο, μπορείτε να δοκιμάσετε. Ναι, η παραδοσιακή συνταγή θα είναι πιο χρήσιμη λόγω της απουσίας τέτοιων συστατικών όπως η μαγιονέζα, αλλά αυτή η παραλλαγή της προετοιμασίας σαλάτας είναι πολύ πιο ικανοποιητική και θα σας γεμίσει με ενέργεια για όλη την ημέρα. Επιπλέον, το όφελος για το σώμα εξακολουθεί να είναι πολύ υψηλό λόγω της ισορροπημένης περιεκτικότητας σε λίπη, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.

Συστατικά για τη σαλάτα:

• Κόκκινο λάχανο - 500 γραμμάρια
• Αυγό - 2 τεμ.
• Μαϊντανός - 3 κλαδάκια (μπορείτε περισσότερο, για να δοκιμάσετε)
• Cheremsha - 2-3 φύλλα
• Κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα - για γεύση
• Αλάτι - για γεύση

Η προετοιμασία σαλάτας είναι ο σωστός τρόπος

1. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για την παρασκευή κόκκινου λάχανου για μια σαλάτα από τη συνταγή παραπάνω - όλα είναι τα ίδια: τεμαχίστε, αλάστε, ψήστε με τα χέρια, αφήστε τα σε πλάκες για λίγα λεπτά.
2. Μαγειρέψτε τα αυγά για 8-10 λεπτά για να τα βράσετε σκληρά. Πώς να μαγειρέψετε, ρίξτε κρύο νερό. Ψιλοκομμένο και προστιθέμενο στο λάχανο.
3. Κόβουμε το μαϊντανό και το άγριο σκόρδο και το προσθέτουμε στο αυγό και κόβουμε το λάχανο. Αλάτι προϊόντα και ανακατεύουμε καλά.
4. Περίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, για να διαλέξετε.

Όλα τα νόστιμα ετοιμάζονται απλά. Στην περίπτωσή μας, αυτό προσφέρει σημαντικά οφέλη. Ετοιμάστε μια σαλάτα με κόκκινο λάχανο για τον εαυτό σας και την οικογένειά σας, κερδίστε δύναμη και ενέργεια. Εάν θέλετε περισσότερα οφέλη και λιγότερες θερμίδες, η επιλογή σας είναι μια παραδοσιακή συνταγή. Περισσότερες θερμίδες και, κατά συνέπεια, ενέργεια - δώστε προσοχή στη δεύτερη συνταγή από το κόκκινο λάχανο με αυγό και μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.