Σαλάτα της άνοιξης Ποια πιάτα δεν μαγειρεύονται με ντομάτες! Προστίθενται όταν σβήνουν με κρέας, ψάρι, άλλα λαχανικά, μαγειρεύουν σάλτσες και κέτσαπ από αυτά, κάνουν νόστιμο χυμό ντομάτας, adzhika, χρένο, "φως", αλάτι και μαρινάτο. Αλλά είναι ακόμα καλύτερο και πιο χρήσιμο να τρώτε φρέσκες ντομάτες. Υπάρχουν οπαδοί της βύθισης μια φρέσκια ντομάτα σε ζάχαρη, κάποιος προτιμά να τα καταναλώνει με αλάτι ή χωρίς τίποτα. Αλλά συνήθως κάνουμε μια σαλάτα ντομάτας, προσθέτοντας αγγούρια, γλυκό βουλγαρικό πιπέρι και πικάντικα λαχανικά και προσπαθήσατε ποτέ να φτιάξετε μια σαλάτα με ντομάτα ... με μέντα; Πιθανότατα - όχι. Για πολλούς, η μέντα συνδέεται με αρωματικό τσάι ή επιδόρπια φρούτων, αλλά όχι ως καρυκεύματα για πιάτα λαχανικών. Αλλά σε μια εταιρεία με ντομάτες, ακούγεται πολύ καλή, προσπαθήστε να προετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα, και θα δείτε μόνοι σας. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε άλλα λαχανικά, εκτός από κρεμμύδια γλυκιάς σαλάτας σε αυτή τη σαλάτα ντομάτας, αλλά οι ντομάτες πρέπει να είναι άριστης ποιότητας.
Συστατικά:- Ντομάτες 4 τεμ.
- Πράσα 1 τεμ.
- Φρέσκια μέντα 0,5 τσαμπί
- Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Αλάτι 1 πρέζα
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε τις ντομάτες σαλάτας θα πρέπει να είναι ώριμες, γλυκές και ζουμερές, πράσα μπορεί να αντικαταστήσει πορφυρό ή λευκό γλυκό κρεμμύδια.
- Βήμα 2 Κόψτε το λευκό μέρος των πράσων σε λεπτές δακτυλίους.
- Βήμα 3 Πλύνετε και κόψτε τις ντομάτες.
- Βήμα 4 Mint καλά ξεπλύνετε, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
- Βήμα 5 Συνδυάστε όλα τα προϊόντα - ντομάτες, πράσα, μέντα και 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- Βήμα 6 Ανακατέψτε τη σαλάτα και προσθέστε αλάτι στη γεύση.